盐度对非洲斑节对虾幼体培育成活率的影响

毛连环

（福建省闽东水产研究所，福建 宁德 352100）

非洲斑节对虾（Penaeus monodon）又称金刚虾、斑节王、非洲草虾王等。由于其生长快、个体大、适盐范围广、抗病力强、售价高等特点，养殖效益较为显著，越来越受养殖户青睐。近年来，全国各沿海省市陆续开展非洲斑节对虾养殖，随着养殖规模逐年扩大，对苗种的需求量也随之增大，提高苗种培育的成活率尤为重要。盐度是对虾苗种培育中最重要的环境因素之一，直接关系到对虾苗种培育的成效。目前，关于盐度对虾类幼体变态发育影响的相关报道较少，尤其非洲斑节对虾幼体对盐度的耐受性相关研究在国内尚未见报道。该试验研究了盐度对非洲斑节对虾幼体培育成活率及变态时间的影响，以期为非洲斑节对虾人工育苗的成功提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2019年5月初在福建宁德兴福育苗场进行。试验海水经一级沉淀、砂滤、38%甲醛消毒后曝气48 h，加EDTA 8 g/m3溶解后静置备用，海水基础盐度25；试验装置为高1.2 m的锥形玻璃钢卤虫孵化桶，培育水位1 m、有效水体为500 L，每个试验桶均充分曝气；试验无节幼体（N3）来自厦门海沧育苗场（无节幼体到场水温26℃，海水盐度29）。

人工配合饵料采用双色虾片、螺旋藻粉、海洋红酵母、海草粉、黑粒、滋丰BK505、BP等；动植物饵料使用牟氏角毛藻、轮虫、卤幼。

试验水温采用自动控温防水电加热棒，盐度测量使用厦门水贝自动化科技有限公司电子盐度计，型号YDJ-5，理化因子使用奥克丹（Octadem）便携式水质分析仪测定。

1.2 方法

1.2.1 试验设计 设置培育海水盐度25、26、27、28四个梯度试验组，每组3个平行，每个平行使用1个试验桶。投放无节幼体前，备用海水再经过脱脂棉袋过滤，用卤水调节到所需盐度并保持恒定；无节幼体每桶放 3×104尾/m3，密度为 6×104尾/m3。试验开始后，培育海水水温由投放幼体时的27～28℃逐渐升到31～32℃。

1.2.2 日常管理 幼体培育日常管理见表1。培育过程用益生菌生物制剂调节水质，水质指标保持pH 值 7.7～8.1，氨氮（NH3）＜0.5 mg/L，亚硝酸盐（NO2-）＜0.02 mg/L，溶解氧（DO）＞5 mg/L。1.2.3 数据来源及处理方法 用显微镜或肉眼观察各阶段幼体变态情况，当出现下一期幼体时，将幼体发育所需时间确认为该阶段幼体变态时间。阶段结束幼体数量指幼体80%-90%变态以后的数量[1]，用烧杯随机取样二次计数，取平均值，计算各阶段结束幼体数量。试验数据用平均值±标准差表示，数据采用SPSS17.0分析，Ducan’s多重比较分析差异性。

表1 各期幼体培育日常管理表

总成活率（N3-P6）=试验结束存活仔虾数/初始无节幼体数×100%；

阶段成活率=阶段结束时幼体数量/阶段初始时幼体数量×100%。

N3-Z1，Z1-M1，M1-P1，P1-P6代表对虾幼体培育四个变态阶段。

2 结果

2.1 盐度对非洲班节对虾幼体总成活率的影响

试验结果表明（表2），盐度对对虾幼体的总成活率影响显著（P＜0.05），且随着盐度的升高，幼体培育成活率越高，盐度25试验组平均成活率最低（22.0%），盐度26次之（32.1%），盐度27和28试验组成活率最高（分别为41.3%和41.7%），但二者差异不具统计学意义（P＞0.05）。

表2 不同盐度非洲斑节对虾幼体总成活及阶段成活率 %

2.2 盐度对幼体各变态阶段成活率的影响

从表2可以看出，各变态阶段中幼体对盐度的耐受性不同，在N、Z阶段，随着盐度的升高，成活率逐渐提高，差异具统计学意义（P＜0.05）；M阶段幼体对盐度的耐受性稍强于N、Z阶段，成活率在盐度26～28的试验组中无差异统计学意义（P＞0.05），盐度25试验组具统计学意义差异（P＜0.05）；p阶段幼体对盐度的适应性最强，各试验盐度的仔虾幼体成活率无差异统计学意义（P＞0.05）。

2.3 盐度对非洲斑节对虾幼体各阶段变态时间的影响

从图1～图3可以看出，盐度对非洲斑节对虾幼体 N3-Z1，Z1-M1，M1-P1阶段变态时间有影响，盐度越低，幼体变态时间略长，但差异不具统计学意义（P＞0.05）。

3 讨论

3.1 盐度对非洲斑节对虾幼体成活率的影响

盐度是水产养殖中最重要的环境因素之一，许多甲壳动物都具有一定程度广盐适应性。目前针对对虾养殖中盐度适应范围的研究较多，据姚海富[2]等发现，非洲斑节对虾养殖适宜盐度5-30，杜学芳[3]发现斑节对虾在盐度15～30下养殖产量并没有差异统计学意义。而关于盐度对虾类幼体变态发育的影响。Panikkar[4]研究发现：在较低盐度下，幼体需要消耗更多能量来调节渗透压平衡，用于其他方面的能量减少，导致幼体的变态发育受影响，成活率降低；陈作洲等[5]发现，盐度对凡纳滨对虾成活率影响极其显著，随着盐度的增加而显著提高。该试验结果显示盐度对非洲斑节对虾幼体培育影响显著，随着盐度升高，幼体培育成活率越高，符合相关研究结果规律。

盐度与养殖动物的渗透压、生长和发育关系密切[6]，是影响非洲斑节对虾幼体各阶段成活率的重要因子。朱昔恩等[1]研究表明，凡纳滨对虾幼体盐度低于20时，蚤状幼体停止发育变态，该试验结果表明无节幼体、蚤状幼体在盐度25平均成活率明显低于其他高盐度试验组（P＜0.05）。Bouaricha[7]研究表明日本沼虾从糠虾幼体开始，随着鳃的发育，渗透压调节能力显著提高，此结论或许可以解释该试验，糠虾阶段和仔虾幼体阶段耐盐性强，培育成活率高于无节、蚤状幼体阶段的原因。赵玉超等[8]研究结果凡纳滨对虾幼体在盐度27～33范围，成活率无差异统计学意义，与本试验盐度25～28时，仔虾幼体培育成活率无差异统计学意义，与该试验结果相近。

3.2 盐度对非洲斑节对虾幼体各阶段变态时间的影响

影响幼体发育变态时间的主要因素为温度、盐度、饵料、培育密度等。盐度对非洲斑节对虾幼体发育变态时间的影响未见报道，该试验在温度、饵料、培育密度相同条件下探讨不同盐度对非洲斑节对虾幼体发育变态时间，结果表明，盐度对非洲斑节对虾幼体 N3-Z1，Z1-M1，M1-P1各阶段发育变态时间有一定影响，低盐度条件下，变态所需时间稍长，但差异不具统计学意义（P＞0.05），与朱昔恩[1]等研究不同盐度对凡纳滨对虾的变态时间影响不显著的结果相同。

4 结论

非洲斑节对虾幼体各变态发育阶段对盐度的耐受性随着幼体发育而逐渐升高（N＜Z＜M＜P），在人工培育非洲斑节对虾苗种的过程中，应控制盐度不低于27，将有助于提高幼体培育成活率。