解决秋燥有妙招

景逸

明明是秋高气爽的好时节，为什么身体总觉得有点不太对劲？不自觉想要干咳几声、鼻子开始出现类似过敏的现象、皮肤干燥脱皮……到了秋天，有人会出现类似感冒的咳嗽现象，但通常只是干咳且感到口干舌燥，不会头痛、喉咙痛、流鼻涕，就有可能是秋燥引起。

秋燥会伤害娇弱的肺系统（包括呼吸系统、口、鼻、肺脏、皮肤等），主要呈现在身体的症状是发炎、肿痛和干，包括口干舌燥、喝再多水也解不了渴、喉咙痛、皮肤干痒、咳嗽、过敏及气喘发作等，且在中医认为，肺与消化系统相互影响，有些人甚至会出现便秘。

中医认为，秋燥最易伤害娇弱的肺系统（包括现代医学的呼吸系统，口、鼻、肺脏及皮肤毛细孔等），产生全身性的秋燥证。尤其炎夏活动力强、损耗多，秋季更需要特别的饮食调养，来回复身体状况，并储存对抗寒冬的能量。尤其气候多变，早晚温差大，抵抗力较差的老人及小孩，一不留心，很容易罹患感冒或旧疾复发。

尤其年纪大、体质偏燥热（例如经常熬夜、爱吃油炸物）、有肺部问题或经常说话的人，在这个时节很容易感觉上述不舒服症状。每个季节都有各自的消耗、吸收与储存，顺应季节变化，将饮食调理好，才能保持健康长寿。

留住水分

除了多吃平润的食物外，水分的摄取也不可少。上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统甦醒过来，肠子开始蠕动，就会想上厕所，当然也就不会便秘了;但是千万不要喝冷水，因为人的脾胃喜温忌寒，低于室温的水多喝反而有害健康。

多喝水很重要，喝水的方法也要注意。喝水时最好一小口一小口地喝、少量多次，不要一次灌太大口，否则身体无法有效吸收、分布。喝太大口的水，就像忽然间下起大雨一样，尤其是循环差、经络容易阻滞的人，身体局部会闹水灾，也就是水肿。

蜂蜜可以润燥、清热，有润肺止咳、润肠通便、滋润肌肤的功效，与水调和喝下，既可补充水分，又可以防止因秋燥所引起的许多干燥症状，还能抗衰老，是秋季养生的简单良方。

喜欢喝茶的人，秋天可以用杭白菊泡茶，半发酵的乌龙茶也是不错的选择。

晨起喝粥

初秋时节余夏湿热未散，容易造成肠胃功能障碍。兼具补充水分与润燥两大好处的饮食就要属吃粥了。秋天早餐若能吃些温热粥或药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人，吃粥有助健脾胃、补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等，都是很好的养生早餐。

老年人、体质较虚弱者，或是每年冬天都会明显感觉不舒服的人，应该从秋天就开始调理保养身体，多喝水、多吃滋阴润燥的食物，以增强人体的抵抗力。热粥护胃补气，水分丰富，很适合肺燥的老年人当成一日起始的早餐。

食物宜滋润

中医将核桃、胡麻、蜂蜜等归类为滋阴润燥食物，可以平缓秋燥，让身体得到适度滋润。

秋天的饮食重点在柔润温养，尽量选择水分多且容易消化吸收的食材，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆浆等，来滋润干枯的五脏六腑，避免油炸辛辣的上火食物。

而秋天盛产的蔬果不但新鲜，也正是秋季保养的最佳食品。

不需昂贵的燕窝、人参来滋补，当令时节的梨子、柚子、柑橘等，就具有不错的滋润效果。

此外，入秋之后天气转凉，也是肠胃疾病好发的季节，因此在饮食中要注意调养肠胃，建议以温食为主，少吃如西瓜或生菜沙拉等寒凉食物等，以免肠胃不适。

肺系统喜润恶燥，容易被秋燥所伤，尤其经常说话演讲的人、呼吸系统较差的老人与过敏孩童等，在秋天更应注意肺系统保养。

白木耳、梨、山药、百合、藕等，是中医认为可以滋润呼吸道的养肺食物，平日可以作为点心或茶饮。藕清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富维生素C，在《神农本草经》中被视为具有长寿功效的上品。生鲜藕汁清热解渴;煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。百合清润甘甜，润肺养颜，并有止咳、镇静安神效果。鲜百合镇静安神效果好，干百合则具有滋补效果。银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。银耳先煮片刻，再放入银杏、百合、红枣煮沸后，改用小火加入冰糖稍炖即成。双银百合汤有养阴润肺的功效。银耳含多种氨基酸，可润肺生津、提神，有助于缓解皮肤干燥、搔痒。银耳炖冰糖，有润肺美容功效。芝麻养阴润燥，有助因津液不足造成的便秘及皮肤干燥。山药具有滋阴养肺功效，且山药淀粉含量低，煮汤或磨泥拌饭均可。梨润肺止咳、清热解毒，有天生甘露饮之称。

对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。但脾胃弱者不宜多食。生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋润效果更好）均可。加蜂蜜、冰糖川贝母炖煮，可用来缓解咳嗽症状。

贴心提醒：如果你是虚寒湿体质（大便软稀不成型、脸色苍白、手脚冰冷、较爱喝热开水，一吃冷就腹泻），滋阴型食物如百合、白木耳、梨等不宜多吃。

少辛辣多酸甘

口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如苹果、葡萄、柚子、柑橘、柠檬等，具生津解渴功效，适合秋天食用。

此外，要避免辛辣物，如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒，或是洋芋片、盐酥鸡等油炸及烧烤物，以免让燥症加剧。

在烹调方面，宜以清蒸、煮、炖为主，减轻身体燥热。

另外，橙黄色的柿子也有健脾补胃、润肺生津功效。但肠蠕动不好、老人及小孩要节制食用，因为研究发现，过量食用会造成胃结石。

贴心提醒：消化性溃疡、畏寒或小便多的人，酸涩水果适量就好。

喝茶解郁

入秋之后草木凋零枯萎，很容易让人触景伤情。玫瑰花茶、菊花茶具解郁效果，可以轮流冲泡当茶饮，除了稳定情绪，也可补充水分。

如果你在秋天常觉得心烦气躁，不妨试试甘蔗汁，不但生津解渴、平缓焦躁之气，还可以清热解毒，兼具美容效果，蔡金川提到。平心静气，放慢脚步

桑菊茶和蜂蜜水是中医师大推的润燥饮品，蜂蜜水润肺止咳，又能达到润肠防止便秘功效;桑菊茶做法是菊花和桑叶1：1等量放入水中煮开，去渣后饮用。

此外，容易口干燥、咽喉肿痛、动不动就全身发热的阴虚体质，可以吃点枸杞，玄参、山竹、麦门冬，可促进唾液腺体分泌、润喉及增强免疫系统。

多睡一小时

春生、夏长、秋收、冬藏，中医的养生观和四季运行之道紧密相系。很多人每到秋冬常感到昏昏欲睡，白天爬不起来，午后也特别提不起劲;除了受到日照长度、光度的影响，中医观点认为，其实从节气寒露后，更容易秋乏，建议可以顺应阴长阳消，每天多睡一小时消解昏沉。所谓春生、夏长，身体机能比较亢奋、旺盛;进入秋冬就要转为收敛，调养生息，因而从古以来就有秋收、冬藏的说法。如果常感到疲劳困倦，可以增加睡眠时间，也减少比较剧烈的活动，多从事柔和的运动，例如太极拳、八段锦，以滋养身体，改善秋乏的症状。

无论提前一小时入睡或晚一小时起床，只要掌握晚上10点半前入睡都很好，因为午夜11点至1点是胆经运行的时候，此时熟睡能让肝胆获得充分休息，储备体力，隔天才有精神。另外，睡前也可以热水泡脚，帮助睡眠品质更佳。感觉秋乏，晚上可以提前一小时入睡，维持一样长的睡眠时间，即使提早一小时起床，只要睡饱，白天自然有精神。早起也能用清凉的水洗脸，或运动半小时，让自己更清醒。从提早15分钟入睡，慢慢增加至半小时、45分钟、再到一小时，以免突然提前一小时上床，反而可能睡不着。

轻人或晚上睡眠品质不错的人，白天可以小歇片刻，午睡15分钟;但若是老年人或晚上睡眠品质较差的人，则不建议白天睡觉，以免影响晚上睡眠，恶性循环。比较好的方式是转移注意力，例如起身走动、增加日照，提振精神。

同时，因为秋燥，秋冬季节也容易感冒、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、甚至忧郁症发作，平常更要做好保养，多补充水分、摄取纤维、增加日照，就能舒服地过完这段节气，迎接春天。

在四季中，秋天属于沉潜及收敛的季节，万物由春夏的欣欣向榮转而趋缓平静，除了饮食调整外，人也应该顺应自然变化，放慢脚步，早睡早起，将烦乱心绪慢慢收敛沉静下来。准备好张开你的五官感受，享受一年中最美好的丰收季节吧！