张家港市乡村产业振兴的案例及启示

姚永平 杨正锋

实施乡村振兴战略，产业兴旺是基础和关键。发展特色农业对推动乡村产业振兴、增加农民收入具有重要意义。位于长江下游南岸、经济相对发达的江苏省张家港市，虽说农业在全市GDP中的占比很小，但通过大力发展特色农业，做响农业品牌，走出了一条农业高质量发展、助力乡村振兴的独特之路。

一、延链增值，规模种粮

张家港市小麦种植面积16.5万亩，水稻种植面积24万亩，适度规模经营比例达92%，全市1 800多个种粮大户经营的22万亩优质食味水稻，良种覆盖率99%以上，亩产达600千克，良种良法配套，农机农业结合，规模效应明显，全年稻麦二熟亩均效益在500～600元。少部分有实力的大户能提供育秧、农机、植保等社会化服务，发展稻米深加工，通过品种、品质、品牌的打造，通过延长产业链促增收，亩均收益可达近千元。

案例及启示：张家港市华田家庭农场经营土地1 500亩，拥有职工15人，2013年以来投资900多万元，购置各类农机具和机械设备，目前农场有稻麦全程机械作业的农机库、日烘干100吨谷物的烘干中心、日加工30吨大米的精加工厂和占地10亩的水稻育秧大棚，年销售总额650万元。2015年和2018年，华田家庭农场均被认定为江苏省级示范家庭农场。2017年“金村牌大米”荣获首届“江苏好大米”特等奖。2018年，加入了“苏州大米”区域公共品牌，华田家庭农场成为苏州市大米协会副会长单位，统一采用省域公用品牌“苏米”标志和团体标准。农场主吴健获2012年“全国种粮大户”和“张家港市首届最美粮食人”等多个荣誉称号。立足乡村产业，发展家庭农场，适度规模经营，培育优质品牌，产业整合发展，传统基础产业也大有可为。

二、精品养殖，产销两旺

张家港市积极创建畜禽规模养殖场、苏州市美丽生态牧场，全面推进养殖池塘标准化改造。全市畜禽生态健康养殖比重为100%，全年生猪出栏3.6万头，家禽上市60万只，奶牛存栏3 284头。水产池塘养殖1.2万亩，总产量1.1万吨，渔业产值3.28亿元。规模化精品养殖，既增加了本地优质农产品供给，又保证了农产品质量安全，规模效应明显。

案例及启示：坐落于生态良好、环境优美的常阴沙现代农业示范园区的张家港市鸿屹水产养殖有限公司成立于2013年5月，拥有水产面积1 300亩，总投资近4 000万元，是一家以虾、蟹、鱼苗种的开发培育，水产品、渔业机械、渔具、水产饲料销售，水产养殖技术咨询和服务等为主的现代化高科技水产养殖企业，2019年公司螃蟹销售额达2 800万元。公司积极与科研院所开展合作，将先进的科研成果引入到水产养殖中，成为“产学研示范基地”。公司为带动周边水产养殖户增收致富，成立了旺农水产养殖合作社，该合作社在2015年获评“农业部水产健康养殖示范场”。打造孵化出的农业科技型企业张家港鸿蚓生物科技有限公司，研发、生产并使用水产养殖专用“底栖生物培养基”，养殖塘口水质清澈，水草旺盛，浮游生物滋生繁衍，为优质水产品生产提供了良好环境和鲜活天然饵料，相同规格的螃蟹售价高出市场6～10元/千克。2018年投资1 100万元建成的华东地区螃蟹物流园，帮助周边地区养殖户解决了2万多亩螃蟹的销售难题，带动养殖户增收致富。高品质农产品能增强企业竞争力，精品养殖是实现产销两旺的基础。

三、龙头优势，链动城乡

农业产业化龙头企业作为农业经营的关键主体，近年来迅速发展壮大，张家港市现有农业产业化龙头企业51家，其中国家级2家、省级7家、苏州市级14家。2019年省级以上龙头企业实现销售收入271.62亿元、利税6.44亿元，创汇1.81亿美元。

案例及启示： 2019年 12月國家公布第六批农业产业化国家重点龙头企业名单，江苏张家港酿酒有限公司榜上有名。江苏张家港酿酒有限公司是全国黄酒行业的重点骨干企业、全国黄酒协会副理事长单位，是具有百年历史的中华老字号企业。公司黄酒年生产能力15万吨，基酒储备逾22万吨，2019年销售额近8亿元，税后利润1.8亿元，上缴税收1.6亿元，企业员工425人，人均创利税80万元。 其中，“沙洲优黄”黄酒已成为中国黄酒的知名品牌。“沙洲优黄”的生产规模、产品档次、管理水平和技术装备均行业领先，综合经济技术指标排名前列。江苏张家港酿酒有限公司依托自身品牌，发挥龙头优势，立足于自有基地和合作基地，通过农民合作社、粮食购销中介服务公司等收购稻麦原料，带动种植基地3万多亩，带动农户超万户。农业龙头企业在农业农村优先发展中展现了新优势，稳定农业生产保供给，调整产业结构提效益，紧密联结农户促增收，承担社会责任助扶贫，打造现代农业促转型，推进三产融合展活力。

四、水果飘香，小中见强

张家港市果树面积为1.76万亩，总产量约2万吨，总产值超2亿元。近年来，紧紧围绕“做优做强精品水果”的发展思路，水果品质、产值、效益提高显著。苏翠1号梨、红美人柑橘、阳光玫瑰葡萄、金霞油蟠桃等新品种深受消费者喜爱，售价也高，如红美人柑橘达60元/千克，金霞油蟠桃达100元/千克、阳光玫瑰葡萄批发价30元/千克。果园设施栽培、自然生草、轻简栽培、绿色防控等技术的示范推广使本地水果小产业挤进了大市场。

案例及启示：2012年5月成立的张家港市七彩明珠农业科技专业合作社，位于凤凰镇万亩桃园中，占地面积50多亩，以生产精品葡萄为主业，投入600多万元，建连栋钢架温室大棚近35 000米2，引进如夏黑、巨玫瑰、东方之星、阳光玫瑰等十多个品种的优质葡萄种苗，遵循绿色生态栽培理念，采用现代栽培技术，严格按各品种的生产规程组织生产，实行“从土地到舌尖”全程质量监管。2016年开始采用物联网技术，实时采集土壤温湿度、pH值、光照度、二氧化碳含量、生产视频等数据，实现远程自动调控水肥灌溉。出产的每一串葡萄，都可通过二维码进行追溯，真正做到让顾客买得安心吃得放心，其中，夏黑、阳光玫瑰分别荣获江苏省金奖与特等奖。高质量的精品葡萄供不应求，市场售价高达80～100元/千克，2019年基地销售收入200多万元，亩效益达2.6万元。近年来葡萄等水果种植面积持续扩大，价格却相对疲软，烂果在地等增产不增收现象普遍。因此，基地规模不宜过分求大，但果品质量一定要过硬，以质取胜是根本，这样水果小产业才能做优做强。

五、休闲娱乐，共享农庄

张家港市现有全国休闲农业与乡村旅游星级企业9家，省级休闲农业精品村5个，江苏省主题创意农园6个，2019年，全市休闲观光农业接待游客646万人次，综合收入达4.97亿元，休闲农业与乡村旅游发展前景广阔。

案例及启示：张家港市震宇农副产品生态园有限公司成立于2009年，总占地面积50公顷，是“苏州市五星级农家乐”“江苏省星级乡村旅游区”，2019年成功创建成为全市首家苏州市级共享农庄。农庄集水产品养殖、农副产品种养及加工配送、农事体验、休闲采摘、垂钓娱乐、餐饮住宿、会议会展等业务于一身，常年接待游客数量近10万人次。农庄绿水环绕，风光秀丽，江南水乡韵味浓郁，有容纳100多人的大会议室，客房27间，床位50张，宴会大厅可同时接纳500人就餐，活动中心可举办会展、庆典等各种大型活动。2020年农庄拟再投资3 000万元，建设乡村养老公寓，总占地面积约33 000米2，设置床位300张。项目建成投入运营后，可提供就业岗位150多个，年收入900万左右，并带动餐饮、住宿、休闲娱乐等业务的增长。积极发展休闲娱乐一体的共享农庄，引导市场、资本、人才和技术向乡村集聚，为农业农村现代化注入强劲新动能。

六、营销升级，农产电商

近年来，张家港市大力实施“互联网+农业”工程，重点利用互联网、物联网、大数据、云计算及人工智能等现代信息化、智能化技术，促进地区农业产业与现代信息化技术深度融合，用现代信息化和智能装备技术来引领农业产业集群集聚和产业转型升级。

案例及启示：1992年成立的张家港市大秦珠宝有限公司是一家集珍珠养殖生产、加工销售于一体的专业化珠宝首饰企业。公司致力于淡水珍珠的养殖加工，同时设计制作和出口款式新颖的珍珠首饰等流行服饰配饰，产品远销世界各地。公司珍珠养殖场水域面积达1 000亩，拥有专门的珠宝加工制作工厂。公司引进先进的珍珠抛光、打孔、染色加工技术，形成了一整套严格规范的质量控制与管理体系以及产供销一体化的现代化经营格局。公司生产的8 000多个款式的珍珠饰品主要通过阿里巴巴等互联网平台销售，现有专业电商销售员工16人，2019年公司产品出口到三十多个国家和地区，全年销售额达2 500万元。大秦人在如潮的电子商海中劈波斩浪，走出有自己特色的发展道路。随着云计算、大数据、物联网、区块链、5G、人工智能等信息技术在农业生产经营管理中的应用，县域农产品电商将在加快培育农产品品牌，延长产业链，优化供应链，助力脱贫攻坚，促进农产品向高深精发展等方面发挥越来越重要的作用。

七、冷链配送，食安有方

张家港市现有两个农副产品批发市场，其中一个为省级农业龙头企业，农产品冷链配送龙头企业6家，其中省级2家、苏州市级1家、张家港市级3家。农产品流通企业的发展，提高了城市农产品供应的保障度和质量的安全性，方便单位消费，省时省力省心，实现农产品增值，为农业电商发展提供了根底和支撑。

案例及启示：苏州菜园子网络科技有限公司注册资金2 000万元，是一家以货物专用运输（冷藏保鲜）和農产品零售批发及网上销售为一体的现代农业企业。常年为机关单位、学校、企业集团、大型超市等配送安全农产品。自有基地面积503亩，经营场地面积6 661米2，并配备600米3冷库和1 500米3保鲜库及60米2加工车间。农业订单合同面积533亩地。公司农产品检测和进货数据与苏州市食安局农产品网站对接，实现平台公示。公司现有员工46人，配送冷藏车辆16辆，配送单位90余家，配送人数10万余人，日配送量近20吨，配送区域苏州市区、常熟市和张家港市。2019年销售总额6 015万元，2020年初新冠疫情期间线上销售100余万元。农产品冷链配送是城市农产品供应的发展方向，是保供保质的关键环节。

八、三产融合，和谐乐章

张家港市通过三产融合，使农业产业链条不断延伸，产业范围不断拓展，产业功能不断增多，产业层次不断提升，从而实现发展方式的创新，不断生成新业态、新技术、新商业模式、新空间布局等。

案例及启示： 张家港市永联村在整合现有资源的基础上，以绿色、生态、休闲、创意、科技为核心，培育“三产融合”高效生态产业发展模式，打造了产业化、科技化、现代化的农村一二三产融合先导区。在农业现代化发展上，以先进理念、科技措施，实现农业生产的集约化、机械化、信息化、现代化。在发展农产品深加工上，成立张家港市永联米业公司， 基地6 000亩粮食烘干入库，年加工大米2 000吨，建设现代作坊，生产打造 “永联大米”“永联豆腐”“老味道粉条”“永联米酒”“永联菜油”等特色农产品品牌。在发展智慧农业上，在天天鲜蔬菜基地建设环境监测系统、视频监控系统、智慧云平台、水肥一体化自动灌溉系统等，粮食基地实现了鼠标作业。在发展休闲农业上，先后建成了苏州江南农耕文化园、永联小镇、永联菜园、粮食基地、蔬菜基地、天天鲜配送等多个休闲农业点位，形成全域旅游综合发展的格局，成为“中国最具魅力休闲乡村”“中国乡村旅游模范村”“全国乡村旅游重点村”。三产融合，推进了产业融合的机制创新，城乡一体化建设的创新和社会管理方式创新，永联村打造出了居民安居乐业的幸福家园。

第一作者简介：姚永平，高级农艺师，长期从事农业技术推广、休闲农业发展和农业项目管理工作。联系地址：江苏省张家港市农业农村局 邮编：215600。