土壤改良是果园管理工作的重心

周吉生，张耀峰

（1 河南省灵宝市寺河山生态观光果园高埝苹果生产基地，河南 灵宝472500；2 河南省灵宝市常兴富民果品专业合作社，河南 灵宝472500）

近几年果树腐烂病等枝干病害不断加重，小叶病、花叶病等生理病害严重发生，各种根腐病蔓延，造成树势衰弱、落花落果严重、产量下降、风味变淡、口感不佳、效益下降。为改变这种状况，果农想了很多办法，又是灌农药，又是施化肥，投资不断加大，但是高额投入并没有换来理想的效果。

据对各个园片的调查了解，真正的原因是果园的土壤出了问题。病态的土壤致使果树根系生长不良，吸收能力下降，才是导致上述问题发生的根本原因。而解决这一问题的唯一办法就是从“根”上着手改良土壤，恢复土壤原生态。

俗话说：“根深叶茂”。果树是多年生木本植物，一生固定在一个地方，生长几十年。要想获得高产、优质、高效益，靠的是根系发达，生长旺盛，超强的吸收功能。而土壤肥力的高低，能否源源不断地为其提供水、肥、气、热，则是根系生长的关键因素。果树生长对土壤的要求是，有机质含量5%以上，团粒结构良好，土壤疏松，pH 值6.5～7.5，活土层50 cm 以上，无盐碱，无任何重金属元素的污染。

半个世纪以来，由于科学技术的不断进步，人们追求高产高效的欲望不断攀升，滥用化学肥料已成常态，渐渐淡忘了有机农业的耕作模式，导致果园生态环境恶化，土壤酸化、盐渍化和富营养化不断加重；继而又乱用农药，对土壤造成二次伤害。

土壤活土层是根系活动的主要区域。活土层团粒结构良好，有机质丰富，保肥，保水，蓄热能力强，土壤微生物活动旺盛，根系发育良好。这是果树优质高产的基础。而无序的机械作业、大水漫灌、大量的施用化肥，导致土壤团粒结构的破坏，土壤越来越板结，犁底层上移、加厚，活土层变薄，很多果园活土层仅在20 cm 左右，保肥保水能力极差，空气含量严重不足，致使果树根系呼吸受阻，各种厌氧菌诱使土传病害频发，肥料利用率下降至30%或更低，果树营养不足，树势衰弱，产量效益不断下滑。

综上所述，果园土壤问题已成为制约果树高产优质的瓶颈，加强土壤管理，改良土壤将是今后一段时期果园管理工作的重心。

改良土壤应从以下几个方面入手。

1 水分管理

俗话说：“无水不长树，无肥不结果”。水果里水分含量大约占90%以上。水是果树生长的必要条件之一。但供水的原则是均衡供水，浇水应以保护土壤为前提。对浇水的模式要有严格要求：排灌措施配套，适时适量供水。当土壤持水量低于田间持水量的60%时要及时适量供水；大于80%时及时排水，避免田间积水。

平时常用大水漫灌方式，对土壤有三大危害：其一，严重破坏土壤的通气性，且养分随水下渗而大量流失。其二，破坏土壤的团粒结构，加速土壤板结。其三，在严重渍水的情况下，根系是不能吸收水分和养分的，导致果树营养缺乏，甚至失衡，引起枝条徒长、落花落果、着色不良等生理障碍。

最佳供水方法：第一，采用滴灌渗灌，使水分供给处于可控状态，有利于维护土壤的原生态。第二，隔行浇水，维护土壤的通透性，避免生理干旱的发生。第三，可以把地形整成波浪形，行间低行内高，浇水时行间见水。总之，要想尽一切办法，克服大水漫灌，减少田间积水，保护土壤良好的通透性。

2 深翻改土

栽植之初就要开沟深翻。沟深80～100 cm。在沟底铺一层秸秆，回填一层表土，上面再施入有机肥，即腐熟的畜禽粪便3～5 m3/666.7 m2，或优质工业有机肥1 t，与土搅拌均匀，再回填生土封沟，浇水沉实后栽植。以后每年在树行两边轮流深翻宽1 m、深80 cm，用三四年时间将果园深翻1 遍，保持土壤熟化、疏松。

已栽植的新果园和老果园应在行间和株间交替开沟深翻80～100 cm，回填秸秆及有机肥，逐年熟化土壤。

3 果园种草

果园行间种植营养丰富的绿肥植物，如黑麦、鼠毛草、毛叶苕子及其他豆科作物等，或有限制地（控制恶性杂草）进行自然生草。草通过根系的死亡更新提高土壤孔隙度，增加透气性，提高土壤含氧量。生草还能调节土壤干湿度，稳定土壤温度，为果树根系生长创造一个良好的生存环境。

草每年经过多次刈割，腐烂后成为很好的有机肥，提高土壤有机质含量，增加土壤团粒结构，改善土壤营养结构，还能提高土壤缓冲性，降低机械作业的压力，缓解有害物质的毒性。长期生草园0～15 cm 土壤有机碳含量比清耕园提高2.23 g/kg，速效氮、磷、钾分别比清耕园提高6.2%、3.3%、4.9%。

4 施肥

大量投入化肥的同时，土壤中原有的有机质便日渐匮乏，消耗殆尽，微生物菌群的结构会慢慢失调，即有益菌的数量越来越少，而有害菌越来越多，土传病害随之发生，并且随着时间的推移逐步加重。土壤微生物在土壤中所占的比重虽然很小（仅在1%左右），但对于土壤肥力的形成、各种难溶肥料的分解、利用，土壤的保健等功能是不可限量的。如果说土壤是果树的“胃”，那么微生物就是胃的“保健师”。所以，土壤微生物的活性，是衡量土壤健康与否的重要指标之一。那么如何通过施肥改良土壤呢？ （1）增加有机肥的投入。落叶、杂草、秸秆等沤制的土杂粪和羊、牛、猪、鸡等各种畜禽粪便，经腐熟后都是上好的有机肥。因其有机质含量高、养分全面，养地壮树肥效长，而且对土壤的改良作用巨大，能为土壤微生物提供充足的食物。使用工业有机肥也是一种很好的选择，但作为土壤改良使用，要求施入量要适当加大，才能发挥其作用，要求每666.7 m2每年施入量不少于400～500 kg。（2）加大菌肥的施入力度，从根本上改变土壤微生物不足的状况。土壤中有益菌群的调整是一个缓慢的过程，需要菌群积累到一定的数量才能发挥作用。另外菌肥不是包治百病的 “万金油”。不同菌种的功能都是各有侧重（如抗重茬、抗病和固氮、解磷、解钾、生根、壮苗等），再辅助其他。所以，要根据自己果园的土壤状况，慎重选择菌种。在使用菌肥时，要注意两个问题：一是认准一种菌肥后不要随便更换，多次连续使用同一菌种，使其菌群不断得到补充，菌群壮大到一定程度才能发挥明显的效果。二是活性菌受外界制约的因素很多，如土壤的干湿度、温度，特别是土壤的基础。同一种菌肥，施入不同的地块，由于各自的有机质含量不同，效果可能会相差很大。（3）每年适量施入土壤调理剂，改善土壤团粒结构，补充中微量元素，平衡各矿质元素的丰缺。（4）严格控制化肥用量，提高化肥利用率。化肥的施入不在多，而在于选择，选择适宜的时间、适宜的肥料。可结合秋施基肥与有机肥搭配施入。生长季节追肥要使用全营养水溶性肥料，提高利用率，尽量减少残留污染物。

土壤的修复改良是一项长期而系统的工程，不能片面地追求速效。各项改良措施，一定要目的明确、相互配合，有针对性地进行修复改良。同时注意可持续性，要通过整体改良，循序渐进，不断积累，使土壤达到最佳状态，才能使果园实现优质高效的目标。