非洲猪瘟防控策略探析

文│韩书英 王长青（江苏省东台市动物卫生监督所）

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起猪的一种急性、热性、高度接触性传染病，发病猪以高热、食欲废绝、皮肤发绀、内脏器官严重出血及高死率等为特征。该病被世界动物卫生组织（OIE）列为必须报告的动物疫病，我国也将其列为一类动物疫病。该病传播途径广泛、发病率高、死亡率高，防控难度大。非洲猪瘟于1921年首次发现于肯尼亚，之后肆虐于撒哈拉沙漠以南的非洲地区，后传入西欧多国，2007年以来非洲猪瘟在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯及其周边地区。2018年8月，我国辽宁省发生了首例非洲猪瘟疫情。目前，全球已有60多个国家和地区报告出现过非洲猪瘟疫情，给养猪业造成严重损失，被称为世界养猪业的“头号杀手”。

一、非洲猪瘟传播特点

1.易感动物。家猪、野猪等所有品种（品系）和所有年龄的猪均易感染，发病率和死亡率高达100%。

2.传播途径。健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，也可经餐厨剩余物（泔水）、寄生虫的叮咬和吸血等途径传播，或通过含非洲猪瘟病毒的猪肉及制品、运载工具等进行传播。软蜱是非洲猪瘟病毒的主要宿主，其中钝缘软蜱是非洲猪瘟病毒的载体，通过猪的消化道感染和直接叮咬感染，并在野猪、软蜱间循环感染。据报道，国外2008—2012年发生的219起非洲猪瘟疫情有45.6%系饲喂泔水引起的，而我国发生的前21起非洲猪瘟疫情中，有62%与饲喂泔水有关。可见，经泔水传播是非洲猪瘟发生的一个重要原因。另外，经携带非洲猪瘟病毒的猪肉及其制品、运载工具传播也是当前我国非洲猪瘟形成长距离传播的重要原因之一。

3.临床特征。该病的典型症状为病程短、发病急、高烧、虚弱、呕吐腹泻、皮肤出现红色或蓝色斑块，尤其是耳部鼻部，病猪一般很快死亡。

二、非洲猪瘟防控思路

坚持生物安全防控、全产业链防控、严密监管防控相结合，筑牢防控体系，堵塞防控漏洞，切实提升防控水平。一是生物安全，加强规模养殖场规划建设，留足生物安全空间，统筹做好防疫设施改造、养殖污染防治、场区消毒灭源等工作；二是防控重点，从养殖环节扩展到饲料采购配制、活猪流通、生猪屠宰加工、猪肉及其制品运销、餐饮行业、废弃物处置利用等产业链全过程；三是防控监管，健全责任体系，完善监管网络，落实养猪场户的防疫主体责任和行政、技术监管人的监管责任，做到镇不漏村、村不落户，户不漏猪，实现监管全覆盖、无死角。

三、非洲猪瘟防控措施

1.建立健全严格的生物安全管理制度，实施封闭管理。养猪场要对饲养人员实行封闭式管理。严格控制外来人员进入养殖场，确需进入必须沐浴且隔离3日后进入，运输车辆未经严格消毒、易感动物未经隔离观察确认无病的均不得进入养殖场。严禁从疫区调进生猪，严禁使用泔水或不明来源的饲料喂猪。

严格消毒灭源。对运猪车辆建议采取阶梯式消毒法，降低疫病潜在的感染风险。生猪调运前，运输车辆最好实行三次消毒：第一次，镇消毒站冲洗消毒，将运输车辆停放在倾斜的缓坡上，采用含氯的消毒剂进行全面消毒，消毒后至少静置半小时；第二次，规模猪场缓冲区消毒，在距离规模猪场3千米以外设置缓冲消毒区，对运输车辆再次进行全面消毒，消毒后至少静置半小时；第三次，规模猪场入口处消毒，再次对运输车辆进行严格消毒，消毒后至少静置半小时。

使用的运输车辆最好是自备车辆。猪场应建立人员与物品洗消间，并对饲养区进行立体式、全方位、无死角消毒，在消毒猪舍前应先清除污物、粪便及垫料，确保消毒效果。对赶猪通道、出猪台应定期消毒。猪场内工作人员的鞋帽、防护服等勤更换、勤消毒。要交叉使用效果良好的不同消毒剂，防止产生抗药性。

转变生产方式。加快生猪标准化规模养殖场建设，支持种猪场和规模猪场改善基础设施装备和防疫条件，建好防疫隔离带，推广自动化、智能化设施装备，淘汰落后的饲养方式，同时推进畜禽粪污资源化利用。深入开展部省示范场创建，高标准建设一批生产高效、环境友好、产品安全、管理先进、防疫规范的生猪标准化示范场。猪场采用自繁自养模式，推行小单元饲养或多点饲养，仔猪早期断奶，商品猪适时出栏；专业化商品猪场采用全场或整栋全进全出制度，适时出栏。

加强环境管理。对于偏远地区的养殖场，应禁止家猪和野猪接触。养猪场要做好环境杀虫和场内定期驱虫，做好灭鼠以及禁止饲养宠物进出养猪场等措施，防止软蜱侵入与扩散。

2.建立健全严格的饲料溯源管理体系。非洲猪瘟病毒感染途径较多，其中最主要的途径是经口感染。采购饲料时，确认饲料原料来自非疫区，饲料来源清楚、品质优良、质量可追溯，同时加强饲料外包装的集中管理，有效降低饲料携带病毒的风险。养猪场、饲料加工企业不得使用猪源蛋白饲料，在生产及运输过程中严格执行生物安全措施。商品饲料经检测无非洲猪瘟病毒污染方可出厂。

规模养猪场最好采用经高温制粒的颗粒料饲喂，提高饲料的安全性。据报道，在饲料配制中添加0.7%～0.8%的柠檬酸，可灭活口腔黏膜接触的非洲猪瘟病毒，有效堵止非洲猪瘟病毒经口腔黏膜进入扁桃体和下颌淋巴结的单核细胞和巨噬细胞中；在饲料中添加甘露寡糖、果寡糖、壳聚糖、维生素A、维生素D等功能性添加剂，对提高黏膜免疫水平、防止非洲猪瘟病毒突破口腔黏膜屏障也有一定的辅助作用，降低猪采食饲料感染非洲猪瘟的概率。

3.建立健全严格的餐厨剩余物收运处理体系。督促指导餐饮企业遵守餐厨剩余物管理规定，加强泔水收集和储存管理，禁止售卖或赠送给畜禽养殖场户；推进泔水无害化处理设施建设，督促城管部门做好泔水储运和处置工作，严禁使用泔水喂猪。城管部门要根据餐饮企业餐厨剩余物产生量，合理配置运输车辆，运力不足的要及时增加封闭式、无泄漏的运输车辆，并衔接落实餐厨剩余物无害化处置企业，签订代处理协议，实行定点处置。要落实餐饮企业的食品安全和非洲猪瘟疫情防控责任，做到日产日清，场地及容器等及时全面消毒。

4.建立健全严格的调运监管措施。加强移动监管，严格生猪产地检疫、屠宰检疫和运输车辆监管，防止疫情跨区域传播。加强活猪长途调运监管，建立活猪运输车辆备案和指定通道运输制度，生猪调运商必须凭运输车辆消毒站消毒证明到乡镇申请开具检验检疫证明；限制活猪长途调运，鼓励生猪就地就近屠宰、冷链运输、冷鲜上市，变“运猪”为“运肉”，有效降低活猪调运传播疫病的风险。严格检疫出证，实时互通信息。

5.建立健全严格的疫病监测处置体系。对规模化猪场开展预警监测，鼓励有条件的猪场自行开展非洲猪瘟病毒检测，落实屠宰厂非洲猪瘟自检和驻场官方兽医检验两项制度，屠宰厂要配齐非洲猪瘟检测仪器设备，按照批批检、全覆盖原则，对进入屠宰环节的生猪全面开展入厂前非洲猪瘟病毒检测，以车为单位采集全部生猪血液样品，均匀混合后进行检测。官方兽医要依法履行检疫和监管职责，严格按照规程开展屠宰检疫并出具动物检疫合格证，对上市猪肉及加工制品开展抽样检测，对非洲猪瘟病毒复检为阳性的，所在地人民政府应组织畜牧兽医部门、市场监管部门及时进行处置并开展溯源调查。

6.建立健全严格的责任体系和监管体系。实行行政技术相结合、各司其职、失责追责的网格化责任体系和部门联动、上下协同、联防联控的监管体系。层层传导压实防控责任，全面落实生产经营者的防疫主体责任，加大临床排查力度，做好猪场封闭、猪群观察、消毒、疫情报告等综合防控措施，切实提升防控水平，防止疫情传入。兽医人员加强监测排查，严格实行日报告制度，确保及时发现和消除隐患。加强宣传引导，造浓舆论氛围。落实针对性监管措施，完善台账资料，实施“一对一”有效监管。加强技术指导，督促养殖场户完善防疫设施，严格执行管理制度，提高生物安全水平。加强种猪场、大型规模猪场、地方品种保种场等重点场周边生物安全措施。