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要闻

全国非洲猪瘟联防联控机制视频会议在京召开

5月12日，全国非洲猪瘟联防联控机制视频会议在京召开，深入贯彻落实中央领导同志重要指示批示精神，对下一阶段防控工作进行再动员再部署。农业农村部部长韩长赋强调，抓好非洲猪瘟防控，促进生猪产业健康发展，确保生猪等重要副食品有效供给，事关做好“六稳”工作、落实“六保”任务大局。各地各有关部门要进一步提高政治站位，增强防控工作责任感紧迫感，抓重点、补短板、强弱项，坚决防止疫情反弹。

会议指出，通过各方面共同努力，全国非洲猪瘟防控阻击战取得了阶段性成果，但当前防控形势仍然复杂严峻，非洲猪瘟病毒污染面大，境外疫情传入风险增加，一些地方措施落实存在薄弱环节，疫情时有发生。各地要正视工作中存在的问题，克服厌战情绪、麻痹思想和侥幸心理，全力以赴做好防控工作。

会议要求，各地各有关部门要在落实现行有效措施基础上，优化疫情排查机制，做好重点区域和场点入场采样检测，建立疫情周报制度，完善疫情报告奖惩机制。强化常态化防控措施，指导督促规模养殖场落实“四早”要求，把好出栏检疫关，强化屠宰和无害化处理环节监管，进一步扩大分区防控试点范围。开展“百日专项打击行动”，紧盯县域内、省际主要出入口，严查违规调运生猪行为。要充分发挥动物防疫体系作用，进一步加强动物防疫体系建设，加快实施动物防疫专员特聘计划，夯实基层工作力量。

农业农村部与银保监会召开视频会议部署落实生猪生产发展政策

5月20日，农业农村部、银保监会在京召开视频会议，部署各地全面落实金融支持生猪生产发展各项扶持政策，促进生猪生产加快恢复，提高猪肉产品供给保障能力。

会议强调，当前生猪生产呈现持续向好的发展态势，但稳产保供任务依然艰巨。各地要认真贯彻党中央、国务院决策部署，全力抓好生猪生产恢复各项任务，加快落实各项政策措施，用好用足财政金融支持政策，确保尽快落地见效，确保今年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平。 会议指出，2019年以来，银行保险机构进一步加大对生猪产业的支持力度，强化政策支持，加大信贷供给，加强保险保障，提高服务质效，在完善风险共担机制、拓宽抵质押范围、探索建立普惠金融制度、优化考核激励等方面大胆创新，为促进生猪生产加快恢复提供了有力的支撑。

会议要求，各级农业农村部门和各银保监局要切实加强组织领导，强化部门协同配合，建立健全部门会商、信息共享和督查督办机制，进一步完善优化金融政策措施，加快推动抵押贷款试点，及时推广典型经验，尽快发挥政策效应。

农业农村部召开国家畜禽良种联合攻关视频调度会

4月29日，农业农村部召开国家畜禽良种联合攻关视频调度会。会议强调，我国畜牧业正处于转型升级和加快实现现代化的关键阶段，畜禽良种联合攻关要聚焦市场需求和畜禽种业发展瓶颈，在关键技术研究和品种培育上加大原始创新力度，提高主要畜种核心种源的生产效率和自给率，掌握畜禽种业发展主动权。

会议指出，开展畜禽良种联合攻关，是构建我国种业自主创新体系的重要部署。2019年，农业农村部首次启动了国家畜禽良种联合攻关工作，围绕畜禽良种选育薄弱环节和核心关键技术开展攻关，优质瘦肉型猪、荷斯坦牛、白羽肉鸡等7个攻关组在自主创新、种质创制、品种选育等方面取得了一系列新进展，细化落实了品种登记、体型鉴定、性能测定等基础性育种工作，加快分子育种技术等现代育种方法应用，取得了初步成效。

会议要求，各省要继续加大对畜禽良种联合攻关的支持力度。各攻关组要聚焦攻关目标，推进体制机制创新，把“单打独斗”变为“联合作战”，始终坚持产业需求导向、政府引导、企业主体，继续完善“1+1+N”（牵头企业+首席科学家+科研院所、龙头企业等）的攻关模式，推进科企合作，集成创新资源，加快科技成果转化和产业化。要以良种联合攻关为纽带，从源头创新向外延伸，与现代种业园区、核心育种场、良种扩繁基地等协同合作，形成更广阔的示范带动效应。

各地

湖南生猪产能持续恢复

5月10日，从湖南省统计局了解到，受非洲猪瘟疫情持续影响和新冠肺炎疫情叠加冲击，2020年一季度，湖南省生猪存出栏同比下降，存栏环比连续增加。

2020年一季度湖南省生猪出栏1180.2万头，比上年同期减少635.5万头，下降35.0%。一季度末生猪存栏2840.3万头，同比减少736.9万头，下降20.6%；但比上年四季度末增加141.9万头，环比增长5.3%。反映生猪生产能力的能繁母猪存栏286.1万头，比上年末增加38.1万头，环比增长15.3%。据国家统计局湖南调查总队数据，自2019年10月开始，生猪存栏环比已连续6个月上涨。存栏量逐步恢复，为生猪生产后续恢复和后期产能扩张奠定了良好的基础。

同时，牛羊存栏增加，出栏各异。近年来，随着人们饮食习惯的转变，对牛羊肉的需求不断增加，肉牛肉羊规模养殖比重逐年增加，价格稳中有升。由于牛羊生长周期长，短期内受新冠肺炎疫情的影响不大。

河北召开非洲猪瘟联防联控机制视频会

5月12日，河北省防治重大动物疫病指挥部组织召开2020年全省非洲猪瘟联防联控机制视频会。会议收听收看了全国非洲猪瘟联防联控机制视频会，通报了河北省生猪调运专项整治工作进展情况，分别对交通运输和公安系统非洲猪瘟防控工作进行了安排部署。

会议要求各地要充分认识当前非洲猪瘟防控形势，坚决贯彻落实党中央、国务院和农业农村部的安排部署，以“三式管理”（养殖企业“密罐式”管理、屠宰企业“高压式”管理、官方兽医“问责式”管理）、“三大行动”（大清理大清洗大消毒行动、养殖屠宰企业建档升级行动、生猪运输车辆大监管行动）为抓手，以管控非洲猪瘟疫情风险为目标，切实打好非洲猪瘟防控持久战，助力生猪产业发展。同时要统筹兼顾做好高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病防控工作，确保河北省不发生区域性重大动物疫情，严防与新冠肺炎疫情的“两疫”叠加，千方百计助力生猪稳产保供，千方百计保证公共卫生安全。

内蒙古生猪存栏已恢复到2017年的92.5%

截至2020年4月，内蒙古自治区生猪存栏467.1万头，已恢复到2017年的92.5%，领先于全国平均水平；能繁母猪存栏58.6万头，已恢复到2017年的98%，高于全国平均水平。内蒙古自治区作为生猪产销平衡区，在保障自给的同时，到目前为止已外调生猪116万头。

据了解，内蒙古自治区党委、政府坚决落实习近平总书记关于恢复生猪生产的重要指示批示精神，按照党中央、国务院稳定生猪生产保障市场供给的要求，周密部署、强化举措，有力推动生猪生产恢复。落实自治区负总责和“菜篮子”市长负责制，把三年生猪稳产保供目标细化分解到盟市、旗县；成立以农牧、自然资源、生态环境等9个部门组成的恢复生猪生产协调办公室，出台《关于稳定生猪生产保障市场供应十一条措施》，对盟市级以上生猪养殖加工龙头企业开展“一对一”服务，推动资金、土地、环保、金融等政策落地、落细、落实。

市场

一季度猪肉产品价格回落且养殖效益仍保持较高水平

据农业农村部监测数据显示，生猪存栏连续2个月环比增长，其中3月生猪存栏环比增长3.6%。能繁母猪存栏自2019年10月以来，连续6个月环比增长，累计增长13.1%。生猪生产恢复面越来越广。

受新冠肺炎疫情影响，消费大幅下降，而运输不畅和屠宰企业开工较少，导致供应严重不足，2月市场猪肉供应偏紧情况加剧，进一步推高了肉价。随着生猪产销秩序逐步恢复正常，前期压栏的肥猪加快出栏，加之储备调控措施的持续实施，而消费没有恢复到正常水平，导致阶段性供大于求，猪价回落。据监测，3月全国活猪平均价格36.15元/千克，环比下跌2.5%，同比上涨152.2%。

效益方面保持较好水平。一季度养殖场户每出栏一头商品育肥猪盈利2654元，比2019年同期增加2610元，养殖收益仍处于较高水平。从猪粮比价看，一般情况下，0.5千克活猪的成本价相当于3千克左右玉米的价格，即猪粮比价6∶1左右为盈亏平衡点。3月猪粮比价高达18∶1，比2019年3月整整高了11个点，虽然当前种猪和仔猪价格相对较高，成本有所提高，但总体收益仍处于历史高位。

企业

凤凰东方希望集团现代化生猪养殖项目开工

5月16日，凤凰东方希望集团现代化生猪生态循环养殖项目在湖南省凤凰县吉信镇大桥村举行开工仪式。

凤凰东方希望畜牧有限公司吉信镇大桥村养殖项目，总投资1亿3126万元，按照规模化、标准化、自动化的管理体系，采用最新楼房式养猪新技术，工厂按照环保、高质、高效、安全、生态的现代化，自动化养殖场标准建设，是集饲料生产、生猪繁育、育肥、屠宰、冷冻、销售等全产业链的现代化生猪生态循环养殖基地，后续将在木江坪镇的金碧洞村、得家村等地陆续建成饲料生产、养殖及屠宰加工等产业链。

凤凰东方希望集团现代化生猪生态循环养殖项目计划总投资20亿元，年出栏生猪60万头，将依托凤凰广阔的市场、丰富的资源、优良的环境、优质的服务，打造凤凰建设样板、养殖标杆，助力凤凰经济发展，打赢脱贫攻坚战。

双汇发展称未来将聚焦蛋白素肉产品

5月20日，河南双汇投资发展股份有限公司（以下简称“双汇发展”）披露非公开发行投资者交流会内容。对于投资者关注的养殖业务，双汇发展表示，公司发展养殖业主要是为了更好地控制原料成本。同时，未来将聚焦蛋白素肉等新品。

双汇发展表示，在生鸡养殖方面，部分如鸡胸、鸡腿等鸡产品将主要用于肉制品原料，自产自销，而其他产品将进行外销。但不排除在市场价格合适时，外销部分鸡胸、鸡腿等鸡产品。对于2021年生猪价格走势，双汇发展认为，目前国家政策支持生猪养殖，各养殖企业加大养殖规模，将会提升生猪出栏量，降低生猪价格。按照目前的形势，预计今年下半年猪价将会有所回调。同时，随着生猪供应量的回升，预计公司后期的屠宰量将持续恢复。

双汇发展还表示，2020年一季度已通过启动网红直播带货等线上营销活动，促进品牌的年轻化，提升品牌影响力。下一步，将聚焦辣吗辣、智趣多、蛋白素肉等新概念产品，促进品牌热度不断升温。

海南文昌鸡产业化配套饲料厂项目开工

5月18日上午，海南（潭牛）文昌鸡产业化配套饲料厂项目在位于海南省文昌市东路镇的约亭产业园正式开工建设。据悉，该项目投产后，可年产文昌鸡饲料60万吨，增创产值19.83亿元，项目将直接带动6000户养殖户增收。

文昌鸡产业化配套饲料厂建设项目由海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司投资兴建，占地面积98亩，总建筑面积3.98万平方米，计划总投资2.95亿元，拟采用国际领先的节能、环保、智能化的生产理念设计，争创行业饲料生产的最高水准。

约亭产业园是文昌市“一区多园”产业总体布局的园区之一，规划总用地面积6678亩，分两期建设，一期用地2442亩。园区具有良好的区位和交通优势，距离海南省海口市区约40千米，距离美兰机场约30千米，距离海南省海文高速公路东路出入口仅3千米。近年来，文昌市委、市政府高度重视园区管理和建设工作，逐步完善组织架构，加快园区建设。其中，由文昌市城投公司启动建设的“三横两纵”路网工程已有多条道路完成施工；日处理量达5000吨的污水处理厂项目建设也在稳步推进中。

科技

牧医所发现肉鸡抗病免疫应答新型分子机制

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队阐明了动物重要免疫信号通路的泛素化调控机制，为鸡以及其他畜种抗病育种提供了重要理论基础。相关研究成果在线发表在《公共科学图书馆：病原（PLoS Pathogens）》上。

据相关人员介绍，动物抗病力是多基因调控和多种因素影响的复杂性状，抗病育种一直是世界范围内研究的热点和难点。开展鸡免疫调控机制研究，从而提高机体抗病力和成活率是提升肉鸡产业生产效率和产品质量的重要途径，能够为抗病育种奠定基础。先天性免疫系统是机体抵抗病原感染的第一道防线，TLR样受体-MyD88依赖的信号通路是机体感知细菌、真菌及部分病毒感染最重要的通路之一，髓样分化因子MyD88稳态调控在通路中发挥着重要作用。E3泛素连接酶接头蛋白SPOP在介导肿瘤发生、细胞凋亡、X染色体失活等方面具有重要功能，但SPOP与动物先天免疫之间的关系尚不十分清楚。

该研究以鸡作为模式动物，首先发现了SPOP和先天免疫通路接头蛋白MyD88存在蛋白互作，进一步拓展至人和小鼠等模式动物细胞中发现SPOP和MyD88两种蛋白互作在物种间高度保守，阐明了SPOP基因在鸡等多物种中通过蛋白酶体途径负调控TLRs先天免疫通路的活性和白介素1β等炎性细胞因子产生。通过SPOP基因条件性敲除小鼠模型进一步研究发现，沙门氏菌感染后敲除小鼠表现出更强的易感性和更高的死亡率，同时出现了中性粒细胞增多综合征，这一结果表明SPOP基因缺失导致MyD88稳态和先天免疫紊乱，并影响小鼠免疫细胞的分化。

科学家解析猪粪水热炭化过程中金属形态与猪粪结构变化关系

近日，农业农村部沼气科学研究所能源微生物创新团队副研究员朱能敏研究解析了养殖场猪粪水热炭化过程中轻、重金属形态转变与猪粪结构变化之间的关系，为猪粪利用过程中基于重金属的风险评估及生命周期评价提供了理论支持。相关研究成果在线发表在《危险物质学报（Journal of Hazardous Materials）》上。

据相关人员介绍，我国集约化养殖场猪粪年产量大，是宝贵的农业种植肥料库。根据猪粪中重金属形态分布有针对性地开发猪粪处理方法并分析处理过程中重金属形态转变路径是推进猪粪安全、高效资源化利用的根本途径。

该研究以水热法制备炭材料为处理工艺，利用定量和定性相结合的方法分析了猪粪水热炭化过程中轻、重金属的形态变化。结果表明，随着温度升高，以K、Mg为代表的轻金属主要转变为高活性的水溶形态进入液体产物中，而Cu、Zn、Pb等重金属则随着猪粪炭化程度的加剧进入炭晶体结构中转变成惰性的残渣形态。总体上，轻金属主要发生活化反应而重金属则主要发生钝化反应，温度的升高有利于晶体结构的成型成熟与重金属的钝化。

国外

保加利亚发现人畜共患Q型流感病毒疫情

近日，保加利亚国家传染病和寄生虫病中心表示，在检测新冠肺炎病毒时，在保加利亚中北部3个村庄发现了人畜共患“Q型流感”感染者，其中包括5名兽医。该病症状与新冠肺炎相似，主要表现为高热、肌肉酸痛、咳嗽及其他呼吸系统疾病，并伴有寒战，牛、马、羊等家畜为主要传染源。

乌克兰鸡蛋价格下跌20%以上

5月12日，据乌克兰latifundist网消息，根据乌克兰国家统计署数据，乌克兰只有肉、蛋、葵油价格下跌。肉及其制品下跌0.9%，蛋下跌22.1%，葵油下跌0.2%。面包和面包制品、糖价格分别上涨4.2%和7.6%。同样，水果和蔬菜价格上涨14%和19.8%。

此前报，乌克兰4月谷物价格指数平均值近164点，与3月比略有下降，但与去年4月比高出近4点（2.4%）。

哈萨克斯坦全力打造“环首都食品产业带”

5月14日，哈萨克斯坦政府新闻局发布消息，为打造“环首都食品产业带”，2020年计划实施31个投资项目，总投资额达到823亿坚戈（1坚戈≈0.0172元人民币）。其中，乳畜业项目7个，农产品加工项目7个，粮食储存项目5个，种畜及牲畜育肥项目4个，肉类加工项目4个，家禽养殖项目2个，生猪养殖项目1个，水产养殖项目1个。

上述项目实施完成后，“环首都食品产业带”的农产品供应企业将达到128家。其中，畜产品企业68家，禽蛋生产企业6家，植物产品企业54家。产品将供应努尔苏丹市内29家商场、10家商贸中心和5家农贸市场。

巴西玉米市场需求预计将保持增长势头

5月13日，据Hellenic Shipping News网站报道，巴西农业智库——圣保罗大学的应用经济高级研究中心表示，巴西玉米出口和国内需求预计将保持强劲势头。巴西国内市场，乙醇、食品和饮料行业的玉米需求预计略有下滑，但总体需求强劲。巴西出口市场，主要进口国伊朗、日本、越南和韩国尽管受到疫情影响，但由于要确保国内粮食安全，大幅削减进口的可能性并不高。巴西农业供应公司的预测显示，2019/2020年度，巴西国内玉米消费预计7050万吨，同比增长8%；出口预计3450万吨，同比下滑16%。