百年老椒产业新

不吃上一碟用本地辣椒炒的小炒肉，就不算真正到过醴陵。醴陵人常说，可以不栽冬瓜、南瓜，可以不种萝卜、白菜，但绝对不能不栽辣椒，这辣椒便是醴陵玻璃椒。

醴陵玻璃椒是醴陵特有辣椒品种，不仅个大、肉厚、籽少，而且光滑透明、辣中带甜、椒香浓郁，具有独特的品相和风味。因晒干后的辣椒透明到可看清里面的籽，故取名醴陵玻璃椒，至今已经有上百年的种植历史。

打造品牌，地方椒获批“国字”招牌

“品牌是农业价值链升级的核心环节，是引领农业供给侧结构改革的重要抓手，我们的农业品牌培育开始进入加速期。”醴陵市农业农村局副局长汪年春说道,“好的品牌，必须要有好质量，也必然带动农业标准化生产。”

2014年，醴陵市开始复兴醴陵玻璃椒品牌。在人迹罕至的深山建立种质资源基地，对醴陵玻璃椒进行品种提纯选育；在醴陵玻璃椒的主要生产片区推行“公司+合作社+农户”的种植模式，以合作社为枢纽来流转土地，发展规模种植，并帮助农户构建钢架大棚，保证醴陵玻璃椒一年四季都能生产；在醴陵玻璃椒的栽培过程中，引导农户进行人工种植，采用鸡、鸭、羊等家禽粪便以及草木灰加工制成的有机肥，坚决不使用化学成分过高的化肥和农药，以保证醴陵玻璃椒的品质和口感。经过努力，醴陵玻璃椒在2018年获批为国家地理标志农产品。如今，醴陵玻璃椒已经有了一定的品牌效应。醴陵全市玻璃椒种植面积达4000公顷，共有相关辣椒制品等食品加工厂15家，从业人员1万余人，干椒年产量可达1万吨，剁辣椒、辣椒酱、“香里红”小干鱼等加工产品也在长沙、株洲等多地销售。

带富一方，小小椒助力乡村振兴

明月镇云岩社区是醴陵玻璃椒主产区之一。来到云岩，映入眼帘的便是那进村宽阔水泥路边连绵的醴陵玻璃椒种植钢架大棚，大棚一个紧挨着一个，在翠绿色的田间地头里列着队。走近仔细一看，可以发现每个大棚上都挂着一个蓝色的牌子，上面写着贫困户的名字。云岩社区党委书记贺金科介绍道：“这些钢架大棚是我们这里的扶贫车间。合作社请社区贫困户管理，给予一定的劳务费，每年还有分红，社区共有73户贫困户在大棚务工增加了收入。”

2017年，云岩社区成立醴陵市合扶玻璃椒种植农民专业合作社，并实施保护价收购醴陵玻璃椒和每种植667平方米醴陵玻璃椒补贴500元的帮扶措施。在醴陵玻璃椒产业的带动下，云岩社区实现脱贫摘帽，59户244名贫困人口成功脱贫。云岩社区凭借醴陵玻璃椒入选全国第九批“一村一品”示范村镇。火红的辣椒，在巩固脱贫的成果，助力乡村的振兴！

翠润秀丽的群山峰峦，山谷间穿插着溪石泉流，历史悠久的云岩古寺，倒映绚烂云彩的藕塘水库，还有西瓜、梨、黄桃等水果种植基地……在不久的将来，明月镇将围绕人文和自然两大核心资源，结合建设“辣椒小镇”的目标，推进生态观光农业和乡村旅游融合发展，打造集旅游观光、休闲度假、农事体验于一体的“农旅融合”特色产业，带动农业增效、农民增收，加快乡村振兴推进步伐。