2012-2018 年加拿大养蜂业情况（三）

刁青云，代平礼，周 军，王 强

(中国农业科学院蜜蜂研究所，北京 100093）

（接上期）

3.1 加拿大蜜蜂进口国及其进口额

表14 加拿大2012-2017 年蜜蜂进口国及进口额 单位：元

加拿大主要从新西兰和澳大利亚进口蜜蜂，进口额因年度不同差异较大，虽然个别年度加拿大会从智利、美国和丹麦进口蜜蜂，但其主要的蜜蜂进口国一直只是新西兰和澳大利亚。

2015 年艾伯塔省养蜂人购买的笼蜂和核心群数量为38 群，2016 年该比例增加了59.8%，平均购买61 群，其中98.68%为进口。2016 年艾伯塔省99.79%的笼蜂来自新西兰，0.21%的笼蜂来自澳大利亚。与2015 年相比，新西兰笼蜂的进口比例有所增长。

2016 年，94.94%的核心群来自不列颠哥伦比亚省（与以前年度相比，比例有所下降），5.06%来自艾伯塔省。艾伯塔省的核心群的平均价格是1 562 元，而不列颠哥伦比亚省的价格

3.2 加拿大蜂王进口来源及进口额

是1 548 元。2016 年个人购买蜂王的数量增加了17.8%，生产者平均购买了207 只蜂王。2015 年的购王数量只有176 只。99.80%的蜂王来自省外。71.97%的蜂王来自美国夏威夷，来自美国其他州蜂王比例24.88%，不列颠哥伦比亚省第三，比例为1.74%。

依据购买来源不同，2016 年蜂王的平均价格为212～317 元。美国其他各州蜂王的价格最低，为212 元，其次是来自夏威夷和智利的蜂王，分别为223 元和230 元。新西兰蜂王价格最高，为317 元。2016 年，购买的蜂王死亡率降至7.09%，比2015 年的9.84%略有下降。对于单个蜂王来说，蜂群的接受率从2015 年的8.34%小幅上升到9.94%。

表15 2012-2017 年加拿大蜂王进口国及进口额 单位：万元

2012-2017 年，加拿大的蜂王进口额持续增长，其进口的蜂王主要来自美国和澳大利亚，其次有智利、新西兰和丹麦。

4 加拿大蜂蜜消费

蜂蜜是加拿大人喜爱的传统食物，近6年来其人均蜂蜜消费量基本稳定在0.8 kg/人以上。稳定的消费量也保证了蜂产业的持续发展。

图1 2012-2018 年加拿大蜂蜜人均消费量

5 蜜蜂授粉情况

虽然蜂蜜是蜜蜂最明显的产出，但蜂蜜在经济价值上并不是最重要的。蜜蜂授粉是许多农产品的重要投入。蜜蜂对包括水果、蔬菜和作物在内的许多植物的授粉至关重要，蓝莓、越橘、果园水果和油菜种子的授粉产生了对蜜蜂授粉的大量需求。2016 年，有772 652 群蜂在 4 871 个农场从事授粉服务。而2011 年仅有561 297 群蜂在3 272 个农场授粉。由此可见，近年来加拿大蜜蜂授粉的作用已经为越来越多的农场主接受。

油菜是加拿大最重要的蜜蜂授粉作物，2014 年销售额超过502 亿元，其次是大豆，产值超过172 亿元。蓝莓位居第三，2014年产值为18.23 亿元；随后是苹果14.51 亿元、蔓越莓7.84 亿元和胡萝卜6.47 亿元。

加拿大种植的大多数油菜都是杂交种子，需要昆虫授粉来制种。大多数杂交油菜种子都在加拿大种植。虽然商品油菜籽主要是风媒授粉，但研究表明，蜜蜂在油菜上觅食可以增加收获量和质量。研究人员根据植物品种和当地条件，包括自然授粉者的数量，为蜜蜂授粉带来的产量增长进行了估计。最高估计表明，油菜产值可以增加近20% ，而保守的增产比例为2% ～15% 。大部分草原省份的蜂群在夏季的高峰期会在商品油菜籽上授粉几个星期。2016 年，油菜籽生产商的农场现金收入总额为632.84 亿元，50% 的油菜籽生产归功于蜜蜂（贡献价值316.42 亿元），蜜蜂为其他作物授粉而增加的产值为62.46 亿元，因此蜜蜂贡献总额估计为378.88 亿元。

表16 2016 年蜜蜂授粉所获得的作物产值

另一个估算方法是与非杂交油菜相比，杂交油菜种子的产量最少增加了30% ，其他条件相同。如果蜜蜂能够为半数油菜提供授粉，就有可能使油菜产值增加 30% 的一半 （即 15%），那么 2016年贡献产值将达到96.30 亿元。采用这一办法对蜜蜂农业的总贡献为273.08 亿元：176.78 亿元为田间制种和96.30 亿元的价值贡献。

加拿大的苹果总产量达到15.34 亿元，其中蜜蜂授粉占90% ，也就是13.76 亿元。对于浆果来说，蓝莓产值快速增长，达18.02 亿元，蜜蜂占 16.16 亿元。总体而言，2016 年蜜蜂授粉对水果和蔬菜生产的经济贡献估计为49.53 亿元。

2016 年蜜蜂授粉通过直接额外收获价值获得的经济贡献总额估计为176.78 亿元（表16）。此外，蜜蜂对杂交油菜种子生产的贡献也创造了价值，根据选择的方法，2016 年每年的价值为96 亿～316.42 亿元。对油菜生产的贡献，再加上从蜜蜂授粉中受益的其他农业生产，表明蜜蜂每年贡献的经济收获价值为273 亿～378 亿元。

虽然安大略省和不列颠哥伦比亚省的蜂蜜产量还不到3 个草原省的1/6，因为这2 个省有蜜蜂授粉的需求，所以这2 个省养蜂员数量超过全国的一半（2015 年为57%）。

(续完)