大豆有机栽培技术及病虫害防治

王艳飞

大豆作为北方的主要粮食作物之一，是重要的油料作物，目前大面积种植主要以河北省、黑龙江等地区为主，大豆富含丰富的植物蛋白，给我国的经济带来了巨大收益。目前我国农业的发展不断进步，农业种植技术不断提升，而大豆作为其中一种种植物，为了增加农民收入，提升农民的生活水平，需要不断更新和引进先进的种植、栽培技术，大力发展有机农业技术，确保今后的大豆种植实现增产增量的目标。

一、有机食品

有机技术是现代人所追捧和热爱的技术之一，例如有机蔬菜、有机水果以及绿色食品等，特别是21世纪后，绿色农业发展成为一种新的特色，人们更加追求天然食品，注重自身健康和食品安全，进而出现的有机物。有机食品是一种天然原生态的食品，在实际栽培种植中不适用任何化学剂和肥料，土壤、种子及成形食品全部进行有机认证，食品属于天然、无添加，在每一道工序中均未使用化学药剂，如催熟剂、保鲜剂、抗生素、添加剂等，此类产品受人们的喜爱。有机产品在初期阶段可能会受各方面因素导致产量下降，种植期间耗费的劳动力大，但是其优势是生产成本低，出售价格高，可进一步提升经济收益，因此开展大豆有机栽培技术非常重要。

二、大豆有机栽培技术

1、修正地段和环境。栽培有机大豆首先要具备良好的生态环境，生态环境具备平整、肥沃土地，田间内无残茬、残株，具备充足的阳光、水分等，另外有机食品无污染，因此要考虑大豆栽种周围是否有工厂、矿区以及生活垃圾点等，远离被污染的环境点，土地和水质量必须达标。

2、选种子。大豆种子是高产有机大豆的重要保障，因此要重视大豆选种，首先要排除有病虫害、纯度不高的種子，多数选择一些颗粒大、饱满的，这样能提高种子的成活率，为防止种子根部腐烂，可使用多菌灵与种子混合，药剂拌种后应及时播种，药剂种子不可过夜。

3、种子培育。选择合适的季节尽早播种，并定期间苗、翻松土壤、除杂草等，为种子发育提供良好环境，避免杂草吸收养分，使得种子无法积累更多土壤养分，播种的根深为20～30cm，最好采取条播，每个大豆种子的间隔均匀划分。

4、加强田间管理。种子在发育过程中需要加强管理和照顾，因为种子在生长过程中受外界因素的影响，容易出现各种问题，而加强田间管理能确保种子充分吸收养料，促进大豆种子生长发育的养料必须合理选择，有些肥料不适用于有机食品，有机大豆选择充分发酵腐热的粪肥，除此之外还可以使用落叶、花瓣、绿色植物、湖草及秸秆等当做肥料，目前有机产品中经过认证的肥料有绿农肥、生物肥和有机肥等。粪肥的使用量月30t/m2，而有机肥的用量为600kg/m2，搭配使用不仅能提高大豆的营养，还能有效杀死病虫卵。施肥成功后还要重视灌水抗旱，定期进行人工滴灌，以免土壤干旱，大豆缺乏水分，禁止采取大水漫灌，这样容易损伤苗根，灌水一般在大豆繁盛时，缺水会导致花荚脱落，影响大豆产量。

5、科学密植技术。大豆种植要合理规划，密植时应综合考虑品种干枯、窄行距、土壤疏松、温度低、成熟早等因素，窄行密植技术一般适用于矮苗，植株矮、生长快的种子采取窄行密植能提高大豆产量。

三、大豆种植病虫害防治技术以及存在的问题

大豆种植过程中病虫害防治是首要解决的任务，河北省大豆有机栽种中经常受到病虫害的侵残，不仅影响大豆的产量和经济效益，还会增加人工成本投入，因此要尽早防治病虫害。

1、病虫害防治中存在的问题。其一，种植农户的防治意识不强。由于农村地区的生育人口大多为老年人和小孩，农民的文化水平低，思想观念落后，大部分种植业仍采取传统的种植模式，并未意识到病虫害造成的风险，部分农户觉得定期喷洒杀虫剂可以防治，老年农户对新技术的接受程度低，不了解新型大豆病虫害防治技术的优势和作用。其二，病虫害防治技术落后。农村经济落后，很多先进的防治技术没有得到良好推广和普及，大豆发生病虫害的原因主要是根腐病和食心虫，而农村种植员的防治技术和时间掌握不合理，大豆苗长出后才开始实施防虫剂，导致种植农户花费大量人力和财力，防治也未起效。

2、大豆病虫害的防治技术。农作物的病虫害防治一直以来是农业发展的重要举措，要想取得良好的病虫害防治效果，要合理掌握防虫技术。（1）土壤处理。控制病虫害可通过倒茬、轮作方式，因为病虫害的病原都依附于土壤表层过冬，通过翻地的形式可有效破坏病原体，进而降低害虫成活率。（2）虫害防治。大豆种植中常见的病虫害有食心虫、二条叶甲、大豆蚜虫和霜霉病等，这些病虫害不仅影响幼苗的生长，还会威胁大豆根叶的发育，因此大豆病虫害防治可通过农业技术和化学技术。农业防虫害技术：在选种时期一定要严格挑选高品质、抗病虫的大豆种子，在田间管理中，加强巡查，发现有病虫害的植株应及时拔除、清理，以防传播、污染其它种子，生长过程中的大豆种子应该采取轮耕和翻耕，能预防虫害。有机大豆多使用粪肥能消灭病虫害，还能为生态环境做贡献，肥料使用量需合理把控。化学防虫害技术：化学方法防治病虫主要是合理使用化学药剂，取吡虫啉10%按照150～225ml/m2的比例加水喷洒能防治红蜘蛛、大豆蚜虫;90%的敌百虫能防治毒蛾幼虫;使用48%的地乐胺乳油喷雾能防止菟丝子;防治食心虫可使用20%的绿得福1500溶液;灰斑病和褐纹病的防治使用50%的菌多领、甲基托布津等。切记化学药物喷洒一定要均匀喷在花蕾、花荚、叶背及茎秆上，病虫害杀死后需及时清理，以免未彻底死的害虫继续破坏大豆苗。

综上所述，掌握大豆有机栽培技术，综合引进先进技术，了解各种种植环节的技术细节，精心培育、栽种、管理、施肥等才能促使大豆种子健康生长，普及病虫害防治的重要性，指导广大农民掌握病虫害防治技术，最终实现增产增收。

（作者单位：050500 河北省石家庄市灵寿县农业农村局新能源办公室）