后疫情时代康养旅游可持续发展路径的探索研究

邹盼盼 孙颖姝 李承宇

摘要：新冠疫情对中国旅游业产生了巨大冲击，随着疫情的缓和、抑制，旅游业引来新的发展机遇。人们对于健康的需求越来越凸显。而康养旅游是以良好的自然生态环境、人类活动环境等资源条件为基础，以维持或促进身心健康为需求动力，集旅游休闲、生态健康、文化健康、体育运动为一体的为达到健身、美容、医疗恢复和长寿目的的新型旅游活动。因此，本文对康养旅游产品进行系统的分析，利用文献法、现场调查法和多学科研究等方法，分析后疫情时代康养旅游产品发展与创新路径。

关键词：康养旅游;后疫情时代;旅游产品;发展创新

2020年初发生的新型冠状病毒肺炎对中国旅游业产生了巨大影响，随着疫情的缓解，旅游业的恢复和发展将成为各级政府亟待解决的问题。经过40年的蓬勃发展，中国旅游业进入了一个新的发展阶段，也面临着转型升级的迫切需求。近年来随着经济发展和人们对美好生活的向往，人们越来越注重健康，健康的概念也越来越成熟，健康和旅游已经成为一个共同的、持续的需求热点，经过这次疫情，人们的身心健康和环境生态安全需求将得到空前的高度提升，对健康的渴望将会越来越强烈。当疫情消退后，哪些旅游方式和产品能成为市场上受欢迎并成为能成为旅游业振兴的催化剂？笔者认为，滋养身心的康养旅游将迎来新的发展机遇。

1.后疫情时代康养旅游发展机遇

（1）疫情倒闭旅游转型“健康养生化”

康养旅游是不同的旅游业态与养生相结合的结果，从产业发展的角度来看，突发性灾害往往会导致产业结构的转变和升级，在后疫情时代，可想而知，以“养生”为特点的旅游模式将受到更多的关注，特别是以“养生”为主题，以“旅游度假”为目的的康养旅游更迎合游客的期望。

（2）市场需求大，康养旅游发展潜力大

2017年，全球康养旅游业规模接近6785亿美元，每年以1.2-1.3倍速快速增长。中国康养旅游起步较晚，尚处于初级发展阶段，但市场潜力巨大。目前中国养生旅游主要是面向銀发人群、亚健康和追求健康生活质量的人群为对象，这些群体的主要需求是丰富老年生活，保持精神活力，缓解工作压力，改善健康状况和健康水平，呈现促进市场多元化、市场需求呈现出旺盛的好趋势。此外，随着女性休闲意识的增强，女性对养生旅游的需求将更加明显、明确、多样化，疫情发生后，康养旅游市场的潜力将不断增大。

（3）政策支持升级，消费环境逐步优化

近几年来，国家不断制定优惠政策，完善顶层设计，发展了康养旅游，2015年“健康中国”成为国家战略，各相关政策相继出台，鼓励发展康养旅游。各级省市也加快推进政策落实，不断优化产业结构。疫情遏制后，政府出台了一系列的扶持政策，促进了文化旅游的消费，加快了旅游业的恢复和振兴，保护了人民健康的旅游。地方政府从政策层面上对康养旅游的宏观引导逐步加强，可以预见后期康养旅游的消费环境将深一层优化，康养旅游将迎来新的发展期。

2.后疫情时代康养旅游发展建议

（1）开发多元化康养旅游产品，满足细分市场需求

康养旅游的出现适应了人们的旅游观念的变化和对健康生活的追求，如何将发展理念转化为具体产品是业界关注的焦点。游客对康养旅游的需求是强身健体、美容、医疗恢复、长寿以及追求健康文化体验，但此次疫情的发生使旅游者也产生了许多新的要求。例如，提高身体免疫力，调节身心健康，保持乐观情绪，培养积极的生活兴趣等。康养旅游在满足大众需求的基础上，以各个细分市场需求为中心，应该多元化、差别化实施旅游产品开发策略，根据细分市场特点，划分康养旅游产品的形式，满足游客的康养消费偏好，满足市场需求。

（2）加快养生旅游基地建设，增加养生旅游产品供应

康养旅游基地是以自然与人文保健旅游资源开发为基础建设的空间和场所，提供旅游休闲、生态保健、文化保健、医疗保健、体育保健等相关的旅游产品，除住宿、饮食等接待服务外，还有养生特色村、养生酒店、养生基地、生活度假基地、生态学园、中医药文化养生旅游基地、老年养生旅游基地等。养生旅游基地是养生旅游活动的载体，是旅游产业创新与融合发展、旅游产品结构转型升级的新载体，也是新的出发点，疫情后，应该鼓励各种资本和投资者积极推进康养旅游基地建设，迅速建立养生村、养生酒店、度假中心等行业形态，增加市场供应、满足不断上升的市场需求，为康养旅游的可持续深入发展打下基础。

（3）建立康养旅游服务标准，提高服务质量和市场满意度

与传统旅游项目相比，康养旅游应打破以“食住行游购娱”六要素为核心的传统旅游结构，延长游客停留时间，提高旅游消费水平，使康养旅游提高旅游总收入、消除淡季和旺季的差异具有天然优势，但康养旅游的快速发展也伴随着服务质量的层次不齐，一些康养旅游企业缺乏服务标准的引导，甚至通过恶性低价竞争吸引游客，降低服务质量，这不仅影响了市场声望和相关企业的声誉，也侵害了消费者的基本权益，影响了康养旅游市场的整体收益，从长远来看，会对整个旅游业发展产生负面影响。

因此，在后疫情时代制定康养旅游服务标准，不仅可以满足消费者对服务和质量的外在需求，还可以满足行业标准化和质量发展的内在需求，进一步提高康养旅游市场的满意度，实现康养旅游的发展和综合效益具有非常重要的意义。

（4）引导康养旅游消费，推进康养旅游服务模式

旅游企业在实施康养旅游的过程中，应重新建立内在机制，打破传统的服务模式，实行“健康”的旅游服务模式，促进健康的就餐和住宿，真正让游客对饮食、在居住、娱乐等领域体验全面的养生理念，积极引导“健康”的旅游消费，第一，在“住”层面，以舒适和文化为基础，强调健康。引进健康客房，增设健身中心等服务产品，实现健康保障;加速服务方式的健康式改造，推出合理的自助注册、续房、退房等“无接触式服务”。第二，在“食”层面，加强绿色食品和绿色消费观念，引导消费者树立环保健康的新观念，积极为顾客提供绿色食品，注重食品营养和食品安全，一些条件允许的餐厅可招聘有专业的营养师，为顾客提供健康食品、治疗菜单和营养菜单等。第三，在“游”层面，开发设计康养旅游服务，丰富旅游体验，以康养旅游基地或场地资源赋予为基础，开发特色保健旅游产品和活动，并提供相应的活动组织和服务。

（5）加快康养旅游信息技术的广泛应用

信息技术和智能化已经融入旅游业，无论是旅游产品、旅游营销还是旅游企业的经营管理，信息技术的应用随处可见，今后康养旅游的发展应利用5g、AI、VR、大数据等新技术，积极扩大服务中的应用，以信息技术为基础，通过信息技术智能升级康养旅游，积极探索新的消费场景，如“数字+在线体验”、健康旅游云校园、在线移动观光直播等，加强健康旅游体验;基于网络平台进行健康的旅游基地、产品和服务的宣传、信息交流和网上预约等，在康养旅游管理中，利用网络服务平台进行信息咨询、申报处理和监督，特别是医疗保健社区的网上预约、实名制购买等服务，并通过大数据对医疗保健消费信息进行分析和应用，进行有效的管理和控制，旅游企业以网络+为基础，与专业医疗机构合作，為游客提供一对一的在线健康咨询服务。

（6）加强专业人才队伍建设

专业人才队伍的建设是发展康养旅游的基础，要分层次培养各种康养旅游服务专业人才，高校要认真分析区域经济和产业发展对旅游人才的需求，开设养生旅游专业，结合自身特色与优势，明确培养目标、规格和方案，将人才培养与行业需求更好地联系起来，根据培养人才的目标和必要的知识、能力、素质对课程体系和内容进行深入分析，形成理论与实际相关的高质量课程体系。同时，扩大非学历层次的康养旅游技能培训资金投入，提高职业技能，优化康养旅游服务质量。

综上所述，康养旅游作为一种新的旅游方式，核心是让游客在旅游过程中得到全面的身心保健，有效地提高健康水平。后疫情时代，随着人们对美好生活的向往和对健康的关注，随着“健康中国”国家战略背景的不断提高，以旅游业和健康产业的有机融合为基础，康养旅游将成为人们最能体现幸福感的产业之一，迎来黄金发展期。

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基金项目：本文属国家级大学生创新创业训练项目《后疫情时代康养旅游发展创新研究——以“药都”安徽亳州为例》（编号：202010378285）研究成果。