社区孕育的苏州“三花”

丁云

曾经繁荣兴盛的苏州“三花”种植业在历史的进程中逐渐消失。与之一同消失的还有阿婆“阿要买白兰花”“阿要买栀子花”的软糯叫卖声，以及夏初人们随身携带的清幽一缕白来香。那些消失的花农去了哪儿呢？他们的生活如今还与“三花”有联系吗？

无法忘怀的花香

白兰花、茉莉花、玳玳花在苏州被称作“三花”。苏州“三花”种植已有近千年历史，自南宋就在虎丘山麓开始大规模种植，每年5-8月“三花”开花，附近一带芬芳馥郁。“四面青山耕织少，一年衣食在花开。”养花当年是虎丘、长青一带村民们的主要经济来源，以花为生的花农几乎家家户户有几十间花厢房。

1982年出版的《苏州风物志》曾描述道：“在夏秋季节游罢归来，从山麓环山溪和山塘街一带走过，更可以闻到一股股馥郁的花香，望见一幢幢玻璃盖顶的花房，真是‘入目皆花影，放眼尽芳菲’，游虎丘处处闻花香，这也是一种乐趣。”

“三花”虽非苏州独有，但产自虎丘、长青地区的“三花”花苞大、香味足。当地种植业最盛时，不仅花农多，一到收获季节，供销社统一收购，再供应给苏州茶厂和上海香料厂，生产、收购、营销环环相扣，花事繁盛。

而随着时代发展，“三花”失去了曾经的土壤，传统生产模式不在，花农们原有的生活方式也改变了，“三花”文化日渐衰落。

路北村就是当年一大种植基地，留住苏州的“三花”文化、实现“三花”的文化传承，成了和泰社区义不容辞的使命，因为和泰家园的居民大多数即为原路北村拆迁而来，很多人原本就是从事过“三花”种植的花农。

以“花”为媒牵手社区民众

渊源于此，和泰社区以“三花”种植为依托，探索“三花”文化传承新模式，确定了“妙手群芳惠仁心”的“三花”党建文化品牌，衍生出“众芳泰”社区特色品牌，以多样的方式和各类活动增加社区居民对“三花”的了解，并依托文化优势，以激活传统文化资源的方式带动居民参与到社区治理中来，提升居民认同感，共同走向有温度的幸福小康生活。

2018年6月，和泰社区收集了一批茉莉花、白兰花和玳玳花的老品种，在社区内专门划出一块区域，组织志愿者、居民们一道建起“三花基地”，并举行了“三花”种植动土仪式。

老花农朱泉根激动万分，提议社区不用再雇人打理“三花”了，他和几个老弟兄愿意不要工钱“贴本”维护，还捐出了家里为数不多的茉莉花。一支“三花”种植志愿队伍就此成立。每日浇水施肥，老一辈花匠辛劳的种植场景再现，带动了很多社区居民加入到搭建暖棚、围栏的劳动中来。

继“三花基地”，社区在此基础上将社区中心三楼改造成“三花会馆”，详细记录了“三花”种植的历史文化与发展变迁，和泰社区“三花”品牌的发展历程，“三花”志愿者风采录，以及与此相关的各类文创活动。

会馆专设一间活动室，给老花农们品茶、聊天之用。各类文创活动也以会馆为主要活动场地，以便那些没有种植过“三花”、经历过“三花”文化的居民和青少年们能更好地了解“三花”文化。

“三花”激起的社区活力

為让辖区居民尤其小朋友们也感受到“三花”传统的魅力，社区定期邀请“三花”花匠志愿者朱全根和徐小弟，到基地专题介绍“三花”特性、种植知识及采摘“三花”技巧。专题课堂上，春天体验去叶、剪枝、翻盆等养护技巧;夏天感受亲自采摘茉莉花和白兰花的乐趣，顺带学习扦插茉莉花;秋天，一起参与为“三花”搭棚、建花房;冬天，进暖棚实践对“三花”的冬日养护。

每一种“三花”都带有独特的香甜，因而苏州人将“三花”佩戴于身。阿婆们以细软铁丝固定住新鲜的花朵，编出别致的胸针、独特的手链。社区文创活动上，“三花”花匠沈秀金就指导孩子们制作白兰花和茉莉花花苞饰品。

“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”，说到“三花”，“虎丘牌”花茶不可遗漏。苏制茉莉花茶的历史也追溯到南宋。苏州曾是国内最大的茉莉花茶产区之一，“虎丘牌”花茶当年年产40万担，畅销全国。如今，社区在“三花会馆”组织大家品评自制茉莉花茶。

带领居民们体验制茶的是沈秀金。当年，她母亲将现摘的茉莉花撒在一块满是洞眼的铁板上，放置于煤炉上，文火慢烤，花色由白变黄后，将烘干的茉莉花干与茶叶拼放在密封的罐子中，茶叶将花香完全吸收，几天后，茉莉花茶便制成了。如今，制作茉莉花茶的前道工序简便了，是由烘干机将茉莉花摊平烘干，后道配上茶叶后搁置于罐子中密封几天的工序流程不变。

品茶时，徐小弟不会假他人之手，会亲自冲泡自己种植的茉莉花茶，特有的香气逐渐溢满整个会馆。

围绕“三花”主题，社区还会举办绘制团扇、制作香包、调制精油、烹饪布丁等活动。大量在社区活动中精心制作的“三花”文创产品，会被另行以义卖的形式出售，筹集作为社区“三花”党建文化基金，帮助社区困难家庭。文化是小康社会的精神基石，以花为媒，社区正以传统文化的力量激活社区文化的活力。