地下卤水混合淡水技术在水产养殖中的运用研究

关禄

摘要：为实现对虾、繁殖河蟹苗等疾病的有效防控，作出加强地下卤水混合淡水技术应用力度的提议。文章在简要分析地下卤水形成原因的基础上，分条阐述地下卤水用于水产养殖行业中的意义，最后较为详细的探讨该项技术在水产育苗、养殖养殖领域中应用中的难点。希望广大水产养殖户能理性看待该项技术，结合实况合理应用，以获得更大经济效益。

关键词：水产养殖;地下卤水;混合淡水技术;实践应用

引言

外国很多沿海地区的地下卤水资源有较久远的开发历程，其大体上集中在制造食用盐、提取卤素等工业方面上，但是近些年各地均陆续报道水产动物疫病，对水产品安全构成较严重的威胁。沿海地区地下卤水有不携带病菌、清洁、理化性质稳定等诸多优势，被看成是诸多海产品养殖用水较好的代替资源。在这样的大背景下，合理应用沿海地下卤水，提升资源的开发利用率，是水产养殖领域中实践中应不断专研的重要课题之一。

一、地下卤水的成因

“地下卤水”是盐农生产阶段形成的习惯叫法之一，当检测到地下咸水的含盐总量>50.0%时，其即可称之为地下卤水。

通过比较分析地下卤水与海水的化学组分，不难发现地下卤水是海水演变而形成的产物，两者主要成分的构成元素大体相同，以氯、钠、镁、溴、氟等为主。海水基本上是通过蒸发、浓缩的形式形成地下卤水，基于浅滩表层的蒸发作用，诱导海水浓度上升、密度增大过程，演变成重卤水，进而出现下渗情况，整合到较深位置的聚沉物内被存储，涨潮过程中有新的海水进行补充，周而复始，持续浓缩下渗，久而久之就在聚沉物内汇聚出足量的地下卤水[1]。

二、地下卤水用于水产养殖中起到的作用

（一）规避病原生物的感染

我们可以将海洋看成是一个开放型水体，其内分布着大量病原生物，故而水产品疾病通常具有全球性特征。上个世纪90年代初期，从福建对虾养殖暴发了流行性疾病，逐渐朝向北方蔓延，造成很多虾养殖场巨大亏损甚至停业倒闭，全国对虾的生产量急剧下滑。近些年很多防病技术方法被开发，并陆续用于水产养殖行业中，地下卤水因自身被深层土覆盖，和地表生物隔离，被病原生物侵染的风险偏低，故而采用地下卤水繁育出的虾、蟹病害较少，放养后成活率有很大提升。

（二）推动广盐性养殖动物向内陆拓展过程

内陆很多纵深地区的地下卤水、地面咸水湖等形成了较大规模，对该类盐水行勾兑等措施处理后，可被用于经济价值偏高、海洋始源的广盐性鱼虾类养殖领域中。

对虾类水产品自身调节渗透压的能力较强，隶属于广盐性水生动物。中国对虾养殖过程中，宜将水温调控在8～35℃，其能在盐度为8‰～40‰的环境内生存;养殖南美白对虾时适温为20～32℃，在盐度5‰～40‰环境内表现出较高的适存性。

培育卤虫等饵[2]，卤虫卵营养丰富、便于存管且能实现随时孵化，为理想度很高的一种饵料动物，用于水产生物苗种培育领域中表现出良好效能。卤虫是广盐性动物的典范，在高盐度环境中表现出极强的耐受性，我国是世界上卤水、盐湖资源储备丰富、卤虫年产量最高的国家，采用卤水和盐湖资源培育卤虫卵促进水产养殖业持续、健康发展的一种有效方法。

三、技术应用時的难点分析

（一）卤水育苗

既往采用卤水培育水产苗种时，人们过度重视水的盐度，而没有关注他类水质条件形成的影响，以致育苗成功率长期未见提升，导致水产育苗与养殖失败的水质因素有哪些，笔者作出如下分析：

（1）有研究发现，钙、镁离子配比直接关系着河蟹、对虾育苗成败。大洋海水内钙、镁离子分别约为1.272‰、0.400‰，两者比例约为3.18：1，在河水稀释因素的作用下，钙离子出现一定增量，钙、镁离子比重稍有跌落，钙、镁离子比例为2：1～3：1时，方适合河蟹生存。

（2）部分地区的地下卤水成分和水产养殖要求存在一定出入，比如在莱州湾地区水产养殖中，投用了两种卤水，潜、深水卤水钾离子含量分别为789.2、9630.0，镁离子依次为3058.0、96.0[3]。

（3）潍坊滨海开发区地下卤水镁离子含量偏高，钾离子较低。结合既往资料，针对虾蟹类水产育苗水体内，要求钾离子含量0.2%～0.4%，为确保钾离子含量正常，可以将适量工业KCI投入其中，一方面减少了地下卤水和自然海水内钾离子的差值，另一方面也压缩了生产成本。

（二）卤水养殖

1、干旱地域水质碱度较高、离子构成适宜度较差

外国西北地区常年干旱，降水量少，但水分蒸发量始终处于较高水平，土壤内聚集了大量二价离子，以致本地区水质碱度较高，局部没有出口的水体，主要成分构成离子与盐度高低有差别。在淡水与盐度偏低的水域环境中，碳酸离子占比较高，碳酸钙最先聚沉;硫酸根、氯离子占比次之。以碳酸盐为主要成分的水体矿化程度偏低，但在特殊地质与气候条件作用下，水体内含盐量也有所增长，水质碱性值加大，广盐性水生物很难适应该类水质。但是对于盐度偏高的氯化型水体，因其化学组分和海洋相似度高，故而水产生物对其表现出较高的适应能力。有学者试验时在青海湖内放养梭鱼，80d内死亡率居高不下，过冬后无1条梭鱼存活。再如，有资料记载[4]，达里湖内钙离子含量极低，钾离子达到156㎎/L，高碱度，湖水毒性较大，故而不在达里湖内养殖枝角类、虾水产生物。

（三）兑制卤水用于内地池塘养殖中存在的问题

（1）很可能在极短时间内pH值上升，造成鱼虾死亡。主要是因内陆干旱地区水质矿化指标处于较高水平，寻常水碱性较高，而海虾长期存在酸碱度相对温度的环境中，对pH值波动过程的适应能力较差。在夏天中午时分，光合作用较强，水内CO2消耗殆尽，为捕获更多CO2用于分解碳酸盐，pH值上升，诱导鱼虾死亡过程。

（2）水内氧气含量不足时，容易产生H2S，以致鱼虾中毒死亡。外国甘肃、山西等地区，土壤中硫酸盐含量明显高于沿海地区，故而建成的鱼池塘以硫酸盐型为主。在养殖鱼虾生物过程中，部分养殖户急于求成，投饵密度过高或肥料施用方法不规范等，以致滋生出缺氧问题，硫酸盐历经还原反应成为毒性极高的H2S，而导致养殖生物大批量死亡[5]。

（3）三毛金藻的危害性分析。低盐海水与内陆咸水是三毛金藻的主要生存环境，盐度3‰～5‰、硬度>40的条件对三毛金藻的生长过程起到一定促进作用，该种藻类容易形成鱼虾类，导致其大批量死亡。

（4）应重视养殖场水温的改变。高原地区广泛分布着盐度偏高的水体，该区域日照、年照温差均较大，而大部分鱼虾生物在低温环境内的适应能力差，故而推荐仅在一年内温度适宜的季节内养殖。在盐度5‰～7‰的半咸水内养殖梭鱼、鲈，有益于提升生物的成活率。

结束语：

和纯天然的海洋水一样，地下卤水尽管具有很多优点，但其用于水产品育苗与养殖过程也存在一定不足，即便各种离子调配非常合理，但还会受到开口饵料的适口性、营养供应等诸多问题的影响。故而，在水产养殖过程中，若发现出现问题，要秉持科学、客观态度分析问题成因，有针对性进行改善，方能使地下卤水在产业发展中开辟更广阔的空间。

参考文献：

[1]付春鹏，曹振杰，王丽芳，等.荆州地下卤水繁育河蟹苗种技术[J].黑龙江畜牧兽医，2019，17（18）：157-158.

[2]刘森. 莱州湾南岸地下咸水演化和咸水入侵过程机制研究[D].中国地质大学，2018，14（12）：13-14.

[3].新疆巴里坤县卤水淡化试养对虾首次获得成功[J].水产养殖，2017，38（01）：51.

[4]王永辉，崔宽宽，丁子元，等.地下高铁卤水大菱鲆养殖技术[J].天津水产，2015，14（01）：36-38.

[5]曾令旗.洪湖市自繁蟹苗已规模生产[J].渔业致富指南，2013，41（08）：10-12.

作者单位：山东省菏泽市单县水产服务中心