冬春茬番茄设施育苗技术措施

朱长江

番茄是市民餐桌经常性必备食材，因其营养丰富，佐餐常用，市场供销旺盛。利用设施冬春茬进行番茄育苗栽培可以极大满足市场需求，保障番茄供需两旺。冬春茬育苗一般在11月至翌年1月，此季节气候最寒冷，障碍性天气较多，要求具备较好的育苗措施来确保培育出健壮番茄苗。近年各地有些好的育苗方法值得广大菜农朋友们借鉴应用。

1 适时确定育苗期

冬春季番茄育苗，采用传统苗床进行育苗其苗龄期较长，一般育苗时间约需45天，一些创新的栽培方法则采用集约化的育苗方法。如采用穴盘育苗方法就相应缩短了番茄苗龄，育苗时间也随之降到30～35天，整整减少了10天之多，节约了育苗成本。栽培技术较好的番茄主产区也有的采取番茄嫁接苗的方法进行栽培，虽然其育苗期要比自根苗延长10余天，但嫁接栽培增强了植株抗逆性。采用的育苗方式不同，播种期就要根据番茄品种特性特性，并要结合当地气候和定植期等因素来确定。

2 选择适宜品种

选择适合当地市场需求的番茄品种是取得高产高效益的首要条件。番茄种植区必须选择耐弱光性好的优质高产、抗病及综合商品性好的番茄品种作为接穗。砧木品种则要选择高抗枯萎病、黄萎病的根系发达、长势旺盛的品种。

3 精准培育壮苗

番茄冬季育苗由于气候原因，必须保证在有加温设施的日光温室内进行。温室内的育苗位置要注意躲开立柱，在其中做好育苗畦，整平压实底部畦面，上铺干净塑料膜，薄膜四周抻直拉到田畦埂上，然后要布设地热线。如果具有较好的条件应该使用控温仪来调整适宜的恒温进行育苗，以促进番茄出苗整齐一致。营养土或基质配制要具有较好适应性，选用的土质要疏松透气、营养全面，具有较好的保水性，以便保证番茄砧木和接穗的营养需求。

生产中要提前预备好所需基质。其营养土配置方法如下：

①选用50%草炭、50%肥沃田园土（要求是近几年没有种过茄果类蔬菜的田园土为最佳），要求细致过筛去除杂质。

②草炭、蛭石按2∶1或草炭、蛭石、废菇料按1∶1∶1配制，

③将已经发酵好的优质有机肥里再掺入没有种植过茄果类蔬菜的优质田园土，按对等的比例进行配制。三种基质或营养土中要适量加入三元复合肥，一般用量是每立方米营养土里加入复合肥5千克和120克多菌灵可湿性粉剂，再与少量微量元素充分混拌均匀备用。其肥、药与基质要充分混匀。

4 浸种催芽

使用浓度为1000倍液的高锰酸钾或10%磷酸三钠溶液适量浸泡番茄种子12分钟。投洗干净温水浸种2小时，清水冲洗。用56℃温水浸种25分钟。用常温水浸种4小时后捞出种子，用湿毛巾或纱布包好，使种子保持松散状态，保持适宜催芽温度28℃，期间每天用温水投洗一次种子。当有70%种子破嘴露白即可播种。

5 适时播种育壮苗

使用穴盘育苗，将砧木种子播于72孔穴盘中。番茄种子也可以直播育苗，将番茄种子直接播在苗床或穴盘内。

育苗块育苗法：种子播前2天，先将泥炭营养育苗块摆入育苗畦内，间隔2厘米，使用喷壶对准摆好的育苗块雾状喷水，形成较小的水流从育苗田畦的边缘进水浸没育苗块，让育苗块充分吸水膨胀疏松没有硬芯。随后将育苗畦内积水排净，放一天后播种。

穴盘育苗：将疏松基质拌匀撒入育苗穴盘，刮平穴盘表面。点压穴盘孔，将砧木或接穗种子播入穴孔，穴盘覆土后摆放苗床。

6 播后精细管理

6.1 温度管理

冬季进行番茄育苗要特别注意调控好棚室内的温度。因为苗期低温会影响番茄植株花芽分化，也容易造成番茄畸形果增多，如果棚室温度过高则易造成番茄幼苗徒长，必须保证适宜温度。

生产中一般都会采取变温管理方法，保持番茄植株在苗期所需的适宜温度。一般从番茄播种至出齐苗，白天温度25～28℃，夜温18～15℃，此期管理主要是不进行通风;分苗前，昼温22～25℃，夜温12℃，每天要尽可能提早揭苫，延迟盖苫以增加光照时间;在幼苗缓苗期间，温度白天保持25～30℃，夜间保持20～15℃;缓苗后至定植前，白天温度要控制在20～25℃，夜晚16～12℃;在临近定植前7天及时进行秧苗锻炼，保持白天温度15～20℃，夜温8～10℃，每日要逐渐加大通风量，使幼苗逐渐适应外界环境条件。

6.2 光照管理

给予番茄提供充足光照是培育壮苗的必要条件。在育苗期间要注意穴盘苗长势，适当相互挪动位置，调整苗高使得长势一致。

6.3 肥水管理

肥水管理到位可以保證番茄植株健壮生长，在此期间如果发现幼苗表现生长缓慢，叶色出现发黄或紫的症状，要及时给植株补肥。一般可以选择喷施浓度为0.1%的尿素和磷酸二氢钾，喷后效果较好，一般可间隔5天喷1次，后期施肥浓度可增至0.2%。

播种时要把水浇透，以保证揭膜后基质不会缺水。苗期展叶至1叶1心时，适当控制浇水;2叶1心时，也要适当控水，但白天可酌情通风，降低空气湿度。5叶1心至成苗期间，水要浇足，可以从育苗畦四周进行灌水，让穴盘内基质从盘底圆孔吸水。

7 加强嫁接后管理

嫁接后的温湿度管理至关重要，关系到嫁接苗的成活率和后期支柱的良好生长。因此嫁接后的前3天温度要调整适度，白天保持25～27℃，夜间17～20℃，维持地温20℃左右有利于嫁接缓苗成活;嫁接3天过后可逐渐降低温度，白天23～26℃，夜间15～18℃;嫁接苗在大约10天后可撤掉小拱棚转入正常管理。

自嫁接苗成活到心叶开始明显生长阶段，除了温度和光照管理外，此期还要特别注意湿度方面管理。嫁接后的前3天，小拱棚一般不要通风以保持较高的湿度。如果湿度不够可以采取地面补水方法来提高湿度。之后逐渐将拱棚的湿度降低，保证小拱棚内湿度为75%～80%。每天要注意放风排湿，防止苗床内长时间高湿烂苗，此期间不要让水滴落在幼苗上。苗床通风应由小到大，通风量以嫁接苗不出现萎蔫为好。嫁接苗发生萎蔫要及时闭棚。

在光照管理上，在嫁接后的前3天要给予一定的散射光照。利用遮阳网加覆盖小拱棚避免阳光直射。嫁接时间达到5天以后，要对嫁接苗交替进行见光和遮阳管理。嫁接苗见光后如发现叶片有萎蔫现象应及时进行遮阳。随着嫁接苗成活生长，管理上中午可间断性见一些光，待植株见光后不再出现萎蔫时，即可去掉遮阳网。10天以后撤去小拱棚转入正常管理，去除嫁接夹并及时抹除砧木上萌发的枝芽。

8 秧苗适应性锻炼

根据棚室温度及苗情确定炼苗时间。日光薄膜大棚一般可提前15～20天炼苗，简易大棚则提前7～10天进行。炼苗应逐渐加大通风量，使棚室内的温度与外界温度接近，前期通风口要小开，后几天可加大通风，增强幼苗适应性。在炼苗期间也要对植株及时补充水分，以防止番茄苗失水出现萎蔫，移栽前要给苗浇足水，促进根系良好发育。

当番茄幼茎出现紫红色，株高已达到12～15厘米，幼茎粗度约3毫米，幼茎的上下粗细比较均匀，节间较短，植株具有4～5片真叶且叶片肥厚，叶色深绿，此期即为健壮幼苗的基本标准。此时番茄茎基部大多出现紫色，植株发育基本平衡，根系发达，根须多而白，根部土坨紧实不散，此现象表明嫁接苗已经具有很好的抗性，可以进入下一个阶段，既可转入定植管理阶段。

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