黑龙江省不同年代审定大豆品种的演化分析

2020-09-10仲冬雪侯敬一姜月

农产品加工·下 2020年1期

仲冬雪侯敬一姜月

摘要：为了明确黑龙江省不同年代审定大豆品种的演化趋势，对黑龙江省1990—2015年所审定的278个大豆品种进行了统计分析。结果表明，区域试验和生产试验的产量随年份的增加而逐渐增加，近26年分别上涨了11.6%和7.0%，产量也随着年代的增加而增加，株高与年代呈中等程度相关，百粒重与年代之间呈弱度相关，近26年分别上涨了4.4%，蛋白质含量与脂肪含量呈显著负相关，蛋白质含量随年份逐年递减，脂肪含量随年份逐年递增。

关键词：审定品种;大豆;性状;品质;产量;株高;百粒重;蛋白质;脂肪

中图分类号：S565.1 文獻标志码：A doi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2020.01.056

Abstract：In order to clarify the evolution of soybean varieties approved in different years in Heilongjiang Province. In this paper，278 soybean varieties approved by Heilongjiang Province in 1990—2015 years were analyzed statistically. The results showed that the output of the regional test and the pilot test increased gradually with the increase of the year，and the total yield increased by 11.6% and 7.0% in the past 26 years. Production also increased with the increase of the age. The plant height were moderately correlated with age，hundred grain weight was weakly correlated with age，and increased by 4.4%. There was a significant negative correlation between protein content and fat content，protein content decreased year by year，and fat content increased year by year.

Key words：approved varieties;soybean;character;quality;production;plant height;hundred grain weight;protein;fat

0 引言

大豆俗称黄豆，原产于中国，我国东北地区为大豆主产区，大豆是黑龙江省的主要作物之一，也是主要的粮食来源[1-2]，所以稳定大豆产量、提高大豆质量具有很重要的意义。对1990—2015年黑龙江省审定推广的278个大豆品种的品质和特性进行初步分析[3]，利用Excel 2003软件进行数据统计分析，对大豆审定品种产量及相关性状进行研究，初步从统计学上确定大豆性状与产量之间的关系，找寻其相关性及随年代的演化趋势，从而为今后的大豆育种工作提供一定的依据。

1 资料来源

1990—2015年《大豆科学》中公布的黑龙江省近26年审定的278个大豆品种及中国作物种质资源信息网和CNKI数据库中相关资料。

2 结果与分析

2.1 不同年代大豆品种产量的演化趋势

在1990—2015年，黑龙江省审定的278个品种中，区域试验和生产试验的平均产量相差不大，但随着审定年代的逐渐增加，区域试验和生产试验的产量也逐渐增加，以2011—2015年最高。

不同年代审定大豆品种区域试验和生产试验产量变异趋势见图1。

2.2 大豆品种农艺性状的统计分析

2.2.1 株高的变化

1990—2015年间，大豆的株高都在90 cm以下，平均株高在83 cm左右的居多，2006—2015年株高整体有明显上升的趋势。通过回归方程和相关性分析，株高与产量有正相关关系，R2=0.379 5。由此可知，随着年份增加，株高有增加的趋势，但株高增加必然会增加倒伏的潜在危险，因此育种要将株高控制在一定范围内，增强抗倒伏能力，以实现产量的提高[4]。

不同年代大豆品种株高的回归分析见图2。

2.2.2 百粒重的变化

随着时间推移，大豆的百粒重变化趋势不大，区间仅为4.4%，且无明显规律，2011—2015年，大豆的百粒重平均值达到近年来最高值，这与大豆育种技术的进步、导致产量的提高密切相关[5]。但百粒重只是构成大豆产量的要素之一，还要考虑其他的产量构成要素，如种植密度、单株荚数、单荚粒数等[6]。

不同年代大豆品种百粒重的回归分析见图3。

2.2.3 叶形的变化

1990—2015年，审定大豆品种叶形以尖叶越来越多，圆叶越来越少，1990年开始长叶逐渐增多，到2000年左右达到高峰，为49.21%。从2006年开始有明显下降的趋势。究其原因，叶片主要进行光合作用，不同叶形光合作用的面积不同，长叶比圆叶增大了光合作用面积，致使叶片光合作用的效率有所提高[7]，因此1990—2005年长叶所占比例较高。但同时考虑到合理密植、透光性和通风率等原因，尖叶比起长叶更有优势，所以近年来大豆叶片的尖叶所占比例较大，2011—2015年达到64%左右。

不同年代大豆品种叶形的变化见图4。

2.3 大豆品种品质性状的统计分析

2.3.1 蛋白质和脂肪含量变化的统计分析

蛋白质和脂肪是大豆种子贮藏的主要营养物质，其含量高低是评价大豆品质优劣的主要生化指标。1990—2015年，审定的黑龙江省的278个大豆品种中，蛋白质含量随着年代的推移呈下降趋势，平均值为39.94%。脂肪含量随着年代的推移呈明显上升趋势，平均值为20.61%。

不同年代审定大豆品种蛋白质和脂肪含量的变异趋势见表1。

2.3.2 蛋脂含量变化的统计分析

大豆品种蛋脂含量的变异幅度和平均值比较见表2。

黑龙江省审定品种的蛋脂含量平均变化范围为54.73%～64.95%，普遍较高，说明目前审定品种把提高蛋脂含量作为一个重要的衡量指标。

3 结语

通过统计1990—2015年黑龙江省审定的278个大豆品种的产量、农艺性状、品质性状，得出以下结论：

（1）区试产量和生试产量逐年提高，原因在于品种的遗传改良、育种方法的多样化[8]，近年来每年培育出的大豆品种数量也逐年提高，可见品种的更替对产量的提高起着至关重要的作用。

（2）为了得到品种优良、产量高的大豆品种，农艺性状也进行了相应的改良。株高随年份的推移呈上升趋势，抗倒伏性显著增强，叶形主要以尖叶和长叶为主，可提高光合作用的利用率。