有机农业栽培的施肥与土壤培肥技术探讨

陆凤军

摘要：随着我国农业水平的发展与进步，以及人们生活水平的提高，在农业生产中加强对有机农业的生产，是我国农业发展的趋势，同时也有利于提高种植户的经济效益。与传统农业相比，有机农业在栽培以及土壤施肥等方面，都具有非常明显的优势。比如从有机农业的种植特点来看，可以依赖于土地进行反复种植。同时在有机农业种植过程中，加强对施肥以及土壤培肥技术的探讨，能够提高有机农业产品的品质，使得有机产品能够保持良好的口感、丰富的营养、减少对环境造成的污染。本文以此为基础，对我国有机农业栽培中，对主壤施肥以及培肥等方面的情况进行研究，提出相应的对策建议，希望对我国有机农业的栽培有所裨益。

关键词：有机农业;栽培;土壤培肥;技术分析

一、有机农业生产对肥料的特殊要求

与传统农业生产相比，有机农业的生产种植，在对肥料的需求上，具有一定的特殊需求。因此我们需要使用特殊的施肥技术，在有机农业种植过程中，加强对土壤培肥技术的研究，提高我国有机农业生产的质量。有机农业对肥料的特殊要求，主要表现在以下几个方面：第一是提倡使用经过腐熟的有机肥料。具体包括没有污染的绿肥、作物的残体、篙秆以及海草等，或者经过处理的食物、农副产品等。同时在动物饲养区，也可以将动物粪便，经过处理后，当作有机肥料来使用。第二是允许使用不会对环境造成影响的营养，比如允许使用木炭灰等。第三是能够在非直接生食的多年生长作物，或者在至少生长8个月后才能收获的，直接生食作物上，使用新鲜肥，厌气处理肥等。但如果有机农业栽培的是食用蔬菜，则不允许将未经处理的人畜粪便等，应用到蔬菜的栽培中。第四是不允许时使用通过人工合成的化学肥料、污水以及未经处理的腐败性废弃物等，严禁使用重金属含量较高的化肥，包括硝酸盐、氯化物等[1]。

二、有机农业栽培的施肥与土壤培肥技术

（一）根据有机肥特性进行施肥

首先在有机肥的来源方面，我们需要从多种途径，来加强对有机肥的处理，比如可以通过将动物粪便进行处理，或者通过堆肥的方式，来提高有机肥的供应。并且我们需要根据有机作物的特点，以及土壤养分的实际情况，来选择合适的有机肥。在实际施肥过程中，我们需要注意以下几点：

第一，不同的有机肥，除了不会对环境产生污染，能够直接用于有机农业栽培中来的，一般都需要经过高温发酵后，经过腐熟的方式放入到土壤中。这样既有利于营养物质的转化，同时也能够将病菌杀灭，防止寄生虫、杂草种子等，对有机作物的生产产生不良影响。如果有机肥料没有经过充分腐熟，那么我们需要在农作物种植之前，将未经腐熟的有机肥，提前施入到土壤中，避免与种子或者秧苗的直接接触，从而引起烧苗的现象。第二，由于人畜粪便中氮的含量较高，属于速效有机肥，因此非常适合作为追肥而使用。但是对于烟草、甘蔗等使用类作物来说，则不能施加过多的人畜粪便。一方面人畜粪便中的有机肥含量偏低，另一方面也容易造成在土壤中的堆积，所以施加入畜粪便时，需要配合秸秆堆肥，来提高土壤有机质的含量。第三，对于堆沤肥、沼肥及厩肥等，都需要经过腐解之后，才能够以稳定的形式存在，一般来说主要作为基肥而使用，对于不同类型的土壤，以及各种作物来说，都非常适用。并且由于这些肥料中，含有丰富的腐殖质，因此能够起到改良土壤，以及提高土壤肥力的效果。第四，草木灰是农村中常用的钾肥，由于草木灰具有较强的碱性，所以不宜与粪便等混合使用，以免造成氮元素的损失，降低了肥效[2]。

（二）根据作物种类及其生长规律进行施肥和培肥

不同种类的农作物，在生长规律上存在着一定的区别，同时在对养分的需求上也不相同，尤其在有机作物的栽培过程中，我们更需要从农作物生长的实际情况，来进行施肥。比如对于薯类作物来说，对于钾的需要较多，所以为了保证有机作物生长的有效性，我们需要为其他提供必要的钾肥。而豆科作物需要对氮元素进行固定，因此对于磷、钾的需求较多。而蔬菜类作物对于氮的需求较多。即使对于同一类作物来说，在生长的不同阶段，也需要施加不同的肥料。所以在有机农业的栽培过程中，我们需要根据种植作物的不同，以及生长的不同阶段，来施加不同的肥料，同时加强对土壤培肥技术的研究。

（三）根据土壤性质合理施肥和培肥

再次在有机农业的栽培过程中，我们也需要根据土壤的性质，来施加不同的肥料。比如土壤中水分、养分、温度以及盐碱性的不同，都需要进行不同的施肥。不同肥力状况的土壤，其对于养分的需求不同，因此需要进行区别对待。比如在我国北方，由于温度较低，土壤中微生物较少，使得土壤中养分的矿化率较低，所以为了保证作物的生长，我们需要施加一定量的有机肥料。并且在北方土壤中，我们也需要加入一定的活性腐殖质，以达到激活土壤和更新土壤库存有机质的目的。对土壤性质的研究，是科学培育有机作物的主要方法之一，我们需要根据土壤肥力的实际情况，采用有效的方式，来进行施肥。

（四）建立合理的轮作复种体系，加强土壤的自身培肥能力

最后我们还需要建立合理的轮作制度，使得土壤的肥力能够得到恢复。在有机农业的栽培過程中，我们需要根据土壤的情况，以及有机农业发展的情况，来实施科学的轮作复种以及间作套种制度，提高土壤的利用效率，对土壤中的营养元素进行均衡。如果在一块土地中，连续多年种植同一种作物，将会使得土壤中的某一种成分，被大量吸收而影响到土壤的肥力。所以通过合理的轮作制度，对不同的作物进行科学种植，能够有效提高土壤的活力，改善土壤中养分的结构。轮作制度的建立，需要根据植物生长的特性，结合当地气候等因素，进行科学安排，在不影响土壤肥力的情况下，提高有机农作物生长的质量。

三、结语

在有机农业栽培过程中，加强对土壤的施肥，以及土壤培肥技术的研究，采取科学有效的方法，加强对土壤肥力的保护，对于促进我国有机农业的发展，提高农户的经济效益等，都具有非常重要的作用。因此我们需要根据有机农业种植的实际情况，建立科学合理的轮作制度，根据不同的有机作物，加强对土壤肥力的培育，提高我国有机作物的种植效益[3]。

参考文献：

[1]祁皓月，焦玉伟.有机农业栽培的施肥与土壤培肥技术探讨[J].南方农机，2018，49（11）：103+109.

[2]殷新娟，计丽丽.有机农业栽培的施肥与土壤培肥技术探讨[J].农技服务，2017，34（21）：78.

[3]于文明，刘海龙.有机农业土壤施肥量的确定及培肥技术[J].农民致富之友，2011（24）：80.