关于旅游酒店管理创新模式的研究

王小燕

摘 要： 随着经济社会的发展，人们对生活品质的要求也越来越高。旅游酒店想要获得持续健康的发展，必须对经营管理模式进行创新，引入新的管理理念，才能提高竞争力，获得更好的经济效益，实现持续发展。本文主要对旅游酒店管理的融合创新进行分析和阐述，以供借鉴和参考。

关键词： 旅游酒店;管理创新;模式研究

【中图分类号】F59 【文献标识码】A 【文章编号】1674-3733（2020）22-0274-01

由于我国人民对待生活的方式发生变化，旅游业逐渐得到了较大的发展，因此，旅游酒店的数量逐渐增多，行业竞争形势愈加复杂。旅游酒店如果不想被社会发展的新趋势所淘汰，就一定要在管理模式上加以创新。相对于我国社会的新形势而言，旅游酒店的管理模式不仅仅需要面对各种机遇和挑战，还要切合实际，积极进行融合创新，只有这样，旅游酒店管理工作才能充分发挥其应有的职能，酒店的竞争力才会有所提高，同时才会为酒店持续稳定发展奠定良好基础。因此，旅游酒店管理人员一定要加强对酒店管理融合创新的认识，认真贯彻融合创新的策略，使旅游酒店管理工作更加优化。

1 旅游酒店管理的现状

1.1 管理体制缺乏完善性

目前我国绝大多数地区存在的旅游酒店都缺乏完善的管理体制。酒店的管理层因为缺乏健全的管理规章制度也没有科学的管理依据，进而导致无法将职责和权力落实到员工个人的身上，这让员工的精神状态出现松懈，工作态度上欠缺主动性，没有全身心投入至酒店发展经营中来，造成酒店管理经验模式跟不上市场更新需求的情况。因为没有监督，酒店的服务时常会落实不到位，这直接影响到客户的满意度的高低，因此会为酒店将来的发展带来负面的影响。

1.2 缺少管理专业人才

术业有专攻，旅游酒店管理的专业工作应该交由旅游酒店专业人才去负责。但是我国目前的实际情况就是在旅游酒店这一领域的专业人才过于稀少，使得旅游酒店管理的创新发展难以为继。由此可知，优秀的复合型旅游酒店专业人才在推动酒店创新模式发展方面是具有极其重要的作用的。可旅游酒店管理制度的缺失又让专业人才在专业领域的发展受限，这也同样影响了旅游酒店的发展进程。

1.3 管理制度缺乏科学性

近年来，旅游业快速发展，旅游酒店为满足多数游客的需求，各种酒店的管理模式大致相同，不具备差异性及特色，逐渐地失去了竞争力。缺乏特色的旅游酒店不能为游客提供特色服务，并不能以自身的服务为游客增添趣味，降低了游客对旅游酒店的评价。具有自身特色的管理模式可以促使旅游酒店形成自身独特性，增加自身竞争优势，但是实际操作中，管理人员忽视其科学特色管理的重要性，限制着酒店的发展。

2 旅游酒店管理模式创新的有效策略

2.1 管理理念方面的创新

在新常態经济下，旅游酒店必须摒弃落后的传统管理理念，顺应时代发展，树立以人为本的服务、管理理念，以“顾客所需求的就是酒店要做到的”为出发点，不断提升酒店的服务质量水平，调整自身路线，向“宾至如归”的服务目标持续迈进。比如青岛海景花园大酒店用了20多年的时间，将“规范化管理”与“亲情化服务”有机地结合起来，打造出“亲情一家人”的服务品牌，顾客满意度和顾客推荐率都能达到99%，成为国内为数不多的世界级服务品质的本土品牌酒店代表。海景花园酒店不仅被美国《福布斯》杂志评为“中国最优商务酒店”，也在携程网被评为年度高端酒店互联网最佳口碑“最佳酒店服务奖”。

2.2 管理方式方面的创新

相比于发达国家而言，我国的旅游酒店的发展时间较晚，起点较低，管理方面缺乏科学的指导体系，未形成合理的管理制度，使得酒店管理科学性普遍较低。旅游酒店管理模式的创新可以通过以下几种方式实现：第一，将粗放型管理方式转变为精细型的管理方式，严格把控好每一丝细节，最大程度节省资源，实现酒店资源的高效利用，以达到绿色管理方式下的最大效益;第二，随着计算机时代的蓬勃发展，工作信息化已经成為一个不可阻挡的趋势，社会生产的任何领域都将进入信息化的经营、管理模式。我们要将信息科学技术充分应用到酒店管理创新模式中来，利用电子设备，建立高效的酒店安防监控系统，使顾客的人身安全可以得到保障，建立科学有序的管理人才资源的体系，确保相关专业人才可以得到高效的管理;第三，一个地区的旅游酒店应该积极主动的与团购APP进行合作、与该地区各大景区合作，共同推出新的活动路线优惠等，为顾客的入住、预定、游玩提供更多样、更便捷、更实惠的选择，在扩大自身效益的同时，也可以带动地区旅游发展，互利共赢;第四，赏罚分明，表现优秀的员工要奖励鼓励，表现欠佳的员工要督促反省。充分调动员工工作积极性与主动创造性，为优秀人才提供发展空间和成长环境。

2.3 管理技术方面的创新

酒店管理工作中，相关人员应重视科学信息技术的发展，并根据社会的发展趋势加强对信息技术的利用，提高管理工作质量及效率，借此提高酒店管理水平，促进酒店快速发展。管理人员应根据酒店发展需求引进大量的电子设备，合理计算顾客在酒店休息时间及消费，以此提高管理效率。酒店还应积极安装电子监控，提高酒店安全性。另外，管理人员应积极与各大团购方合作，加强对自身的宣传，以求加快模式的转变速度。

2.4 旅游酒店文化特色方面的创新

构建独具特色旅游酒店文化是提高酒店竞争力的重要途径之一，酒店应全面掌握当地的风俗文化，并将其融入管理理念中，实现管理理念的转变。并且旅游当地的特色文化也应在酒店装潢中体现，确保其可以具有一定的特色性，对游客造成视觉冲击。另外，要求相关工作人员熟知当地风土文化，可以为顾客进行简短的介绍，进而提高顾客的感受。

结论：随着我国民众的平均经济水平逐渐提高，旅游作为一项帮助人们放松休闲、增长见识的活动，必定越来越受到更多人的欢迎。旅游酒店也随着旅游业的兴起而迅猛发展，前景大好。旅游酒店管理创新模式，可以提升旅游酒店的管理水平、服务质量，使酒店可以更高效率的运行，提高经济效益。也让旅游酒店管理在新世纪的浪潮中，得以抓住机遇、不断创新管理模式，提高自身对市场的适应能力，不断自我优化完善，争取可以为旅客带去更高质量的服务。

参考文献

[1] 王丽霞.智慧旅游视角下中职旅游管理专业课程体系构建研究[D].广州大学，2019.

[2] 宋佳燕.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].当代旅游，2017（12）：44.