发展休闲渔业的意义

包 荣

（个旧市渔业管理站，云南个旧 661000）

一、基本情况

倘甸村位于个旧市北部，东经103°37′～103°45′，北纬23°01′～23°06′，辖区总面积74.85 km2，地处个旧、开远、蒙自、建水的中心位置。倘甸村属坝区、半山区，以坝区为主，地势南高北低，海拔1132～1781 m。属亚热带东南季风型气候，最高气温36 ℃，最低气温2 ℃，年平均气温在21.7～24.6 ℃，年均日照时数1575 h，有效光时数1470 h，多年平均霜期为7～14 d，年平均降雨量为350～723.4 mm。境内有绿冲河、沙甸河、临安河3条河流和9眼地泉，温水塘村为热泉，流量2.72 L/S，水温38 ℃，水资源丰富。

二、发展过程

倘甸村渔业养殖起步较早，在1986年倘甸村已经成为个旧市重要的水产品生产地，其养殖品种以草鱼为主。1987年11月引进罗非鱼并进行养殖，由于倘甸年平均水温较高适合罗非鱼的生长，罗非鱼养殖在倘甸迅速发展，养殖面积达到了49 hm2。休闲渔业兴起于1990年初，少数村民利用龙潭或承包稻田养鱼供人们垂钓，并经营以烤鱼为特色的餐饮业；后因消费者逐渐增多而带动了周边村民开设农家乐，并在鱼塘上建敞开式木板吊脚楼，供消费者垂钓、玩棋牌、喝茶、看电视，可品尝烤鱼、玉米粑粑、葫芦花生汤、倘甸凉米线、油炸肉、黄焖鸭、牛皮菜、凉韭菜等农家美食。自从1996年龙潭口村建起龙园水上娱乐中心以来，游人开始增多，1997年农家乐形成规模后，市、乡2级政府共投入200多万元改造村内道路，新建水冲式公厕旁安装路灯，环境大为改善。2005年，全村已有近80户村民发展休闲渔业，休闲渔业池塘面积达8 hm2，年接待消费者已近20万人次。倘甸村目前已有休闲渔业经营户120户余，休闲渔业养殖面积24 hm2，占全村渔业养殖面积的44.2%。目前，休闲渔业已成为全村经济的重要组成部分。

三、产业经济状况

2011年，倘甸村水产品产量339 t，休闲渔业产值485万元；2019年，倘甸村水产品产量434 t，休闲渔业产值达到了1005万元，在水产品产量增长不多的情况下，休闲渔业产值在稳步增长。2019年倘甸村的罗非鱼价格为每千克14～16元，加工制成烤鱼出售价格为每千克32～36元，通过休闲渔业的餐饮方式，在成本增加不多的情况下，罗非鱼的价格翻了一番，发展休闲渔业成为倘甸村民增加收入的主要途径。图1为倘甸村2011-2019年的水产品产量和休闲渔业产值情况。

四、发展类型

随着社会经济的快速发展，人们的生活条件得到改善，对农产品安全的需求和亲近自然的愿望与日俱增，使得农村休闲游成为市民的重要休闲方式。近几年倘甸村开发休闲渔业使得产业结构转变为以二三产业为主，对倘甸村的休闲渔业提出新的要求,一些渔民和企业利用倘甸村独特的地理位置优势和现有渔业资源，给休闲渔业增加了新的内容。目前倘甸村的休闲渔业，大致可以细分为垂钓、养殖垂钓、养殖餐饮结合、养殖餐饮休闲结合等几种经营方式。

（一）垂钓型

此种类型主要供游人进行垂钓休闲，不进行养殖，垂钓鱼大多是从外地调入的成品鱼。该类型的经营者多由养殖户转型而来，如倘甸村池塘养殖户转型建设而成的21.33 hm2垂钓鱼塘。

（二）养殖垂钓型

主要从传统水产养殖发展而来，农户利用养殖池塘，在养殖过程中放养较大鱼种和部分成品鱼，并配备垂钓设施，开展垂钓业务。比较前一种垂钓型，此种方式特点是成本少、见效快，提高了渔民的经济收益。

（三）养殖餐饮结合型

在进行池塘养殖的同时兴办餐饮业，将养殖与餐饮有机结合，既满足餐厅对水产品的需要，又满足消费者对品尝新鲜水产品及休闲旅游的需求。这种类型的休闲渔业迎合了城镇居民亲近自然放松身心的心理，并带动了餐饮业的发展，具有明显的经济效益和社会效益，发展前景良好。

（四）养殖、餐饮、休闲结合型

主要指集养殖生产、餐饮、温泉等项目整体设计，各种娱乐设施配备和住宿为一体的休闲渔业方式。此种方式规模大、投资大，满足了城市市民亲近自然的需求，吸引的消费者数量多，结合相关产业发展拉长产业链，有较好的经济效益和社会效益。如倘甸富源温泉庄园，庄园内不仅进行水产品的生态养殖，还有沙滩排球、泳池等各种配套设施，规划建成人工造浪区、儿童游乐区等娱乐区域，还可以品尝凉米线、烧豆腐、生态烤鱼、特色农家野味等可口美食，具有广阔的市场前景。

倘甸村目前休闲渔业形式基本都属于旅游观光型，除了少数已形成一定规模外，其余大多还处在旅游观光型的初级阶段，缺乏娱乐竞技型、展示观赏型和渔业节庆型，倘甸村的休闲渔业发展还有很大空间。

五、休闲渔业发展的意义

（一）有助于渔业产业转型升级

倘甸村水资源丰富，池塘、坝塘多，地理位置优越，发展休闲渔业具有促进传统渔业转型升级的作用。近年来随着养殖技术的发展，水产品产量的增高，市场上水产品供应量充足，传统水产养殖业的发展空间逐渐变小，经济效益增长放缓，急需进行转型升级。倘甸村发展水产养殖的历史较长、村子里池塘众多、进排水系统相对齐全、水源丰富、村民养殖经验足，发展休闲渔业可以将这些有利条件都充分利用起来，有利于实现传统水产养殖业的顺利转型，并带动相关产业发展，延长了渔业产业链，解决了传统水产养殖业收益低的问题。

（二）有助于促进经济社会发展

倘甸村地处云南省东南，靠近边境线，有其独特的气候条件和旅游资源，农村休闲渔业的发展不仅能促进城乡统筹，增加城乡互动，满足城市消费者亲近自然的休闲娱乐需求，而且城市消费者在来农村的过程中将新观念、新文化带到农村，使当地农民在不用外出打工的情况下就能接受到新知识，进一步缩小城乡差距。

在农村休闲游兴起的大背景下，发展休闲渔业的倘甸村将成为周边市民节假日放松休闲的好去处。倘甸村发展城郊休闲渔业不仅潜力巨大，目标人群多，而且加长渔业产业链，创造了更多的就业岗位，将提高当地村民的收入，加快当地经济发展，形成倘甸村新的经济增长点。

（三）有助于保护和传承文化

休闲渔业的发展离不开清新秀丽的自然风光和富有特色的农村文化，这就要求经营者和政府相关部门在发展休闲渔业的过程中，不断挖掘农村文化并融入到休闲渔业当中，让游客感受体验。在这一过程中可以保护和传承农村文化，进一步发展和提升农村文化，可以保护自然资源和生态环境，改善乡村环境卫生条件，为建设村容整洁的新农村创造条件。在提高休闲渔业经济效益的同时兼顾生态效益与社会效益，实现当地经济与社会文化的和谐发展，对保护和传承农村文化有重大意义。