基于O2O模式的重庆市休闲农场发展策略

张潇月 徐先航 刘腾 刘林

[摘 要] 近年来，重庆市休闲农场日渐兴起，已成为人们亲近自然、体验生活的首选。在国家大力实施乡村振兴战略的大背景下，重庆市休闲农场发展面临新的机遇与挑战。结合互联网技术和共享经济，通过分析当前重庆市休闲农场发展现状及发展环境，从差异化战略、多媒体推广、产品创新等方面提出基于O2O模式的休闲农场发展策略。

[关键词] O2O模式;休闲农场;多媒体;产品创新

[中图分类号] F324.1 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）21-51-2

当前，城市环境污染日趋严重，都市人工作压力不断加大，更多人倾向于回归大自然，乡村成为都市人闲暇之余的向往之地。重庆市休闲农场日渐兴起，受到市民的关注和喜爱，拥有较高的市场认可度，成为人们亲近自然、体验生活的首选。在国家大力实施乡村振兴战略的大背景下，重庆市休闲农场发展面临新的机遇与挑战，如何借助互聯网技术和共享经济，融合“文化传承、互动娱乐、种植体验、健康生活”等理念，探索多元化、场景化、情感化的O2O休闲农场发展策略不但符合市场需求，而且发展潜力巨大。

1 休闲农场的内涵与特点

休闲农场是以绿色生态、民俗文化为灵魂，主要面向城市居民的一种新型乡村休闲旅游形式[1]。在休闲农场，人们不但能享受绿色自然的生态环境，而且能体验丰富多样的农耕文化。总体来讲，休闲农场具备以下特点。一是生态性。这是休闲农场最显著的特点，也是绿色发展的前提。休闲农场一般会遵循山水、田园的原始布局发展循环农业，保持农场的原始特征和生态系统[2]。二是体验性。通过景观融合、亲子互动项目增添亲子情感，蕴含浓厚的耕种文化，体现在器具、果蔬等一切有形产品中，甚至环境也极具乡土文化特色[3]。三是健康性。各种农作物在一年四季的种植过程中尽量不使用农药，属于纯天然无污染食品，符合人们追求绿色、健康食品的需求。

2 重庆市休闲农场发展现状

重庆市气候适宜、雨水丰沛、四季分明，适合农作物生长，在不同季节可以种植不同的农作物。当前，重庆市多个区县都在大力发展农业旅游，主城周边就有多种休闲农场形式的农家乐、渔家乐存在。重庆市休闲农场可分为周末型和体验型。其中大多为周末型休闲农庄，针对的目标人群只有周末前来度假的散客，还是走以前“看”“吃”“绿色”的老路，没有形成自己的特色，创意及创新性不足，欠缺现代科技融入，土地资源规划和利用不够合理，已明显跟不上市场的需要。以情感、文化等为主题的体验型农庄发展相对较好，因为有自己的特色文化，抓住了城市居民的情感诉求。以亲子农场为例，通过各种孩子与家长间的互动项目，有效紧密了家庭成员间的感情，深受亲子家庭的喜爱。

3 O2O模式下重庆市休闲农场发展SWOT分析

3.1 优势

3.1.1 运营模式新颖。相对于传统农业农场而言，O2O云农场不仅仅是一个线下体验型有机农场，而且是一个线上与线下相结合的趣味农场。这种模式给人一种全新参与和娱乐的体验，而且无时间地域的障碍，可以让顾客自由参与其中。

3.1.2 优化产业结构。通过线上线下相结合，联动当地居民、产业，打破传统农场的信息不对称，进一步整合和利用现有闲置土地资源，不断缩小城乡差距，优化重庆本地旅游产业结构，有效促进重庆市相关产业发展。

3.1.3 符合健康生活。O2O模式下的休闲农场，在线上通过VR等技术体验农场种植的趣味，也可在线下互动参与种植，提高了顾客参与度，在一定程度上缓解都市人亚健康的生活状态，还可改善人际圈子小的生活现状。

3.2 劣势

3.2.1 产业融资困难。目前，重庆市休闲农场发展资金不足、筹资能力有限，基础设施较差，对于农场后期的生产经营有很大的影响。

3.2.2 消费价格较高。有机食品与普通食品相比价格较高，而且线下体验种植、收割需要人力物力的支持，所以总体来说生态农场体验费较高。

3.2.3 技术费用较高。云农场需要实际操作VR等技术来用于维系与线上的连接，这就需要专业的人才、专业的技术，或者农舍提供开展岗前人工培训，这两者都会给农舍带来一笔不小的费用支出。

3.3 机会

3.3.1 旅游消费趋势变化。目前，人们的旅游消费观念发生了转变，旅游消费日趋理性化和个性化，不再刻意追求浏览景点，更希望在舒适的环境下进行放松，农场体验成为首选，乡村旅游的总体效益不断提升。

3.3.2 信息技术持续革新。随着人工智能和5G时代的来临，云技术得到突飞猛进的发展，网络传输问题得到解决，即使在偏远地区，农场的各种设备终端也能24 h处于联网状态，拓展了服务时间，减少了人工压力，使O2O云农场的技术实现变为现实。

3.3.3 政府政策大力支持。国家提出了乡村振兴发展战略，重庆市也在市、区层面制定家庭农场认定标准和扶持意见，引领和推动家庭农场健康发展。当前的政策环境非常适合有机共享云农场的发展。

3.4 威胁

3.4.1 基础设施建设不足。重庆市一些偏远地区农村的基础设施建设不足，很难满足现代农业的发展需要，限制了当地休闲农场的发展。

3.4.2 土地资源总量不足。休闲农场的用地很多是通过土地流转获取的，但很多农户不愿长期流转，使得流转期限偏短，而且存在土地细碎化问题，使得可连片经营的土地面积较小。

4 O2O模式下重庆市休闲农场发展策略

4.1 差异化品牌文化塑造策略

当前，我国社会已处于消费升级时期，各种私人定制等商品开始流行，享受型消费、个人定制型消费已是大势所趋。休闲农场有多种发展模式，但目前重庆市休闲农场中线上线下结合的运营模式非常少见，制定休闲农场发展策略时，可以基于消费者的个性化需求，提供差异化体验服务，满足客户多元化的需求，既要体现农场服务产品的独特性，也要提供完备的延展服务。可以结合互联网时代消费者需求特点和山城的农场文化，开设独特的文化体验项目，提升自身产品的独特性。休闲农场要与重庆巴渝文化相结合，同时又是农家乐、有机云农场的集成性创新物，本身就集聚特色，以巴渝文化作为底蕴支撑体验亲子农场项目，感受家庭的温暖氛围，以此来树立农场品牌。

4.2 加强新媒体的应用

一是充分利用新媒体与大数据平台推动农场项目的实施。当前，网络及自媒体发展趋势良好，要充分利用网络进行宣传，云农场本身就是线上和线下结合的产物，可以依托互联网推动项目的实施，利用线上进行广泛宣传，通过线上、线下相互引流，不断拓展营销渠道。二是借助新媒体宣传增强顾客对云农场的体验观感。借助微博、微信、抖音、QQ空间等进行推广，围绕大家所感兴趣的话题进行营销，与公众建立良好的关系并进行互动交流，强化公众对农耕文化的体验，丰富农场的休闲性和趣味性。三是与学校合作进行线下体验，从线下走到线上。学生是互联网的主要使用人群，通过朋友圈分享获得积分和返利等活动，让他们推广形成社交群。

4.3 多渠道有效降低运营成本

一是通过线上种植游戏进行顾客培训，降低培训指导成本。有机食品与普通食品相比价格较高，而且我们主要做的是线下体验，而体验费、后期栽种人工费都需要自己承担，费用总体来说较高。如果在线上开展商场售卖果蔬，顾客不需到场地亲自经营照料，只需要在手机屏幕上动动手指即可浇花、施肥、耕种。待果蔬成熟后即可选择在商城自由交易，或是由工作人员亲自包邮送到家，以避免由于顾客线下种植不合理而给农场带来损失。二是云农舍内涉及VR技术，这类技术实际操作起来复杂、难度较大，外聘成员专业性强，则薪资高，对于刚刚发展起来的农场来说成本太高。因此，可外聘普通员工，加强内部管理，实行公司培训制度，以有限节省薪资成本。

4.4 全方位建立各种合作关系

一是加强企业间的协同效应，多渠道进行融资。多渠道融资可降低农场经营人所需承担的风险和责任，让休闲农场能有稳定可靠的资金来源，保持资金链良性运转，促进休闲农场稳定发展。二是將部门技术外包，充分利用外部资源。随着科技的发展，外包技术日趋成熟，农场可专注于自己的核心业务，以长期合作的合同方式将其IT系统的全部或部分外包给专业信息技术公司，以减少不必要开支，降低出错风险，提高员工工作效率[4]。三是建立物流支撑体系。农产品的运输、仓储都需要一定的方法，需要建立与其他相关产业的合作[5]，通过与物流公司合作，保证最终送到客户手中的产品新鲜、无损耗。

参考文献

[1]许津瑞.湖南丘陵区特色农庄景观规划研究[D].长沙：湖南农业大学，2018.

[2]江汇.田园综合体模式下创意型休闲农庄景观设计研究：以田东县“宜来休闲农庄”为例[J].江西农业，2019（1）：69-70，73.

[3]王丽艳，邓奕文，李小勤，等.郴州市家庭农场现状研究和发展策略建议[J].湖南农业科学，2019（4）：108-111.

[4]张骏.台湾省休闲农场永续发展途径及启示[J].江苏农业科学，2018（10）：345-348.

[5]张梅.乡村振兴背景下休闲农业发展路径和实践范式建构[J].技术经济与管理研究，2019（11）：122-128.

基金项目：重庆市大学生创新创业训练计划项目“南乡农舍新型O2O有机云农场”（201912608018）;重庆市教委科学技术研究计划项目（KJQN201901902）。

作者简介：张潇月（1998—），女，本科在读，研究方向：电子商务、网络营销。

通信作者：徐先航（1982—），男，硕士，高级经济师，研究方向：人力资源开发、产业经济。