广西柑橘修剪技术探讨①

张锦松 李 珍 高 兴 韦丽兰 罗俊奇 李玉萍

(1 广西特色作物研究院 广西桂林541000;2 广西水果技术指导站 广西南宁530000;3 广西名特优果品有限公司 广西南宁530000;4 中国热带农业科学院科技信息研究所 海南海口571101)

柑橘是我国大宗的园艺产品，也是广西种植面积和产量最大的果树品种。2019 年，广西柑橘种植面积55.47万hm2，占广西果树面积的41%；柑橘产量1 125万t，占广西水果产量的53%。近年来发展速度仍然很快，很多从业者缺乏修剪的知识和技术，大多数是盲听盲从。然而，修剪技术又是柑橘生产中最基础的关键技术，正确的整形修剪可以合理配置骨架，使树冠紧凑饱满，以利丰产、通风、透光和立体结果，调整树体营养生长与生殖生长的矛盾，使之相对平衡，使树冠、枝组得到及时更新，推陈出新，丰产长寿。适应密植等特殊栽培需要，减少病虫害。但是如果不依据柑桔生物学特性进行修剪，有可能会产生推迟结果、减产、削弱树势及浪费劳力等［1］。为促进柑橘产业高质量发展，笔者自己把对广西柑橘修剪几十年的研究结果和经验进行梳理，现将研究结果报道如下。

1 柑橘修剪技术的依据

1.1 光照强度与柑橘结果

‘宫川早熟温州蜜柑’、‘暗柳橙’、‘桂夏橙’代表早、中、晚熟品种，选6 年生结果树2 株，以树冠主干为中心捆扎一条水干状尼龙绳。按0～40 cm 为内膛；40～100 cm 为中层；100 cm 以上为外围。每2个月10～15日晴天早上9～10时用手持照度计分别对树冠外围、中层和内膛三部位测完光照强度。从表1可看出，树冠内膛的最高、最低和平均光照强度分别为4 120、1 220 和1 840 lx，结果数量为0；树冠结果层中层的光照强度，最高35 000 lx，最低9 400 lx ，平均19 788 lx，结果树占总果树26.70%～31.79%；树冠结果层外围的最高、最低和平均光照强度分别为44 600、10 400和26 920 lx，结果数占总果数68.21%～73.30%。

表1 光照强度与柑橘结果

从表2可看出，树冠结果层光照强度＜6 000 lx，基本不挂果；光照强度＞8 000 lx 结果数占总果数26.70%～31.79%，光照强度37 100～45 300 lx 结果数占总果数68.21%～73.30%。笔者认为柑橘结果需要光照强度适宜值≥8 000 lx［2］。

1.2 柑橘枝梢生长的自然规律

经多年观察，不同季节抽发的新梢，主要抽发的部位也有明显的差异。春天在树冠上、下、内外都可以萌发新梢，是幼树整形最佳季节，根据技术需求，利用春梢整理出不同的树形。夏天多在树冠上层与中层萌发新梢，为扩展树冠最佳季节，幼龄树多以早夏梢和晚夏梢来扩大树冠。秋天多在树冠上层萌发新梢，是培育优质的结果母枝的最佳季节，结果树多以秋梢作为结果母枝。

表2 光照强度（lx） 与柑橘结果量（%）的关系

1.3 枝条短截修剪依据

柑橘枝条生长会自然的自剪现象，一般不主张摘心处理，经多年的试验观察，自剪后老熟的枝条，顶芽以下3～6节的幼芽老熟程度比较一致，短截修剪后每一腋芽都能萌发幼芽且嫩梢生长与粗细比较一致；修剪时可以根据枝条的粗壮情况和技术要求来决定短截修剪的轻与重。

1.4 长梢结果母枝培育依据

树冠分层上、下二层放梢，利用夏天温度高，枝条生长量大而壮的优势和树冠上层与中层萌发新梢的生长规律，让中、下层先抽放晚夏梢，培育出较长、较壮的结果母枝。

2 幼龄树的整形修剪

2.1 一年生幼树的整形修剪

一年生幼树是培养树形的关键时期，定植成活后短截压顶保主干萌芽，主干高度20～30 cm 以上，选留幼芽3～4 个作第1 级骨干枝，新梢老熟后短截再放新梢，树冠分层上、下二层先留2级分枝，树冠下层先萌芽，上层抹芽一次再放梢。全年选留新梢4～5次，当年培育成矮干多分枝树形。

2.2 两年生幼龄树的整形修剪

两年生幼龄树培育树冠为主，在一年生树冠的基础上，对树冠进行分层放梢，每批新梢分二层上、下层放梢。下层先修剪先放新梢，上层抹芽一次；待下层新梢自剪后再放上层新梢，形成树冠新梢上层短，下层长的多分枝树形。

3 结果树的修剪与放梢

3.1 夏梢的利用

3.1.1 夏梢的处理

早夏梢不留，谢花后至第2次生理落果期萌动新梢会引起幼果脱落，一般采用环割保果控梢或人工抹芽或喷“控梢素”和“杀梢素”［3］。

晚夏梢是优质结果母枝。幼果落果停止后，萌发的新梢通过修剪和抹芽分层上、下选留新梢，树冠中、下层新梢先抽出作为晚夏梢，树冠上层继续抹芽留秋梢。

3.1.2 幼果停止脱落的特征标志

有核品种如‘沙糖橘’、‘沃柑’、‘柳橙’等，在种子发育过程中，当幼果种子合点部位显现紫色环，幼果停止脱落；无核品种‘温州蜜柑’、‘脐橙’等品种，在种子退化过程中，当幼果种子乳白色逐渐收缩显示浅褐色，幼果停止脱落。

3.1.3 晚夏梢放梢时间

晚夏梢的放梢时间选择在柑橘幼果停止脱落后，可参考表3的时间段放梢，并按果实发育形态特征标志作具体调整。

3.2 秋梢的培育与利用

3.2.1 秋梢适宜放梢期的计算方法［4-5］

秋梢适宜放梢期＝有效日天数＋养分积累天数。

有效日天数是指枝梢萌动至老熟＞10℃有效日天数，参考表4；养分积累天数是指秋梢老熟至花芽生理分化期天数30～35 d；枝梢生长停止气温是指秋冬季气温稳定通过降至18℃以下，生长停止。如‘沙糖橘’＝48.5＋30＝78.5 d，即‘沙糖橘’正常放梢时间是从秋冬季气温稳定通过降至18℃之日倒推78.5 d。

表3 广西柑橘品种幼果落果停止时间参考表

3.2.2 秋梢放梢时间的确定

秋梢放梢时间参考表5，并按当地秋冬季气温稳定通过降至18℃之日作具体调整。

3.2.3 培育秋梢的修剪时间

从秋冬季气温稳定通过降至18℃之日起，按有效日天数＋养分积累天数＋5～10 d 倒推，确定放秋梢的时间。

表4 柑橘秋梢生长＞10℃生物学有放积温值

表5 广西各地气温降至18℃以下参考表

3.2.4 大于10℃生物学有效积温值与花序的关系

大于正常值，以无叶花序为主，‘温州蜜柑’、‘沙糖橘’、‘南丰蜜橘’以无叶花为主，放秋梢提早5～7 d；小于正常值，以有叶花序和有叶单花为主，椪柑、‘沃柑’、橙类以有叶花为主，放秋梢推迟5～7 d。如‘沙糖橘’的花序由无叶花序花、有叶花序花和有叶单花等组成。

从坐果来看，有叶花序花和有叶单花结的果实均匀而果大，品质优。花序花的形成与＞10℃生物学有效积温值有着直接的关系，当有效积温值大于正常值的时候，容易形成无叶花序花；相反，有效积温值小于正常值的则形成有叶花序花和有叶单花，由此将放秋梢期酌情推迟5～7 d，有叶花序花和有叶单花明显增加。

3.3 结果树的修剪

3.3.1 1～3年结果树的修剪

1～3 年的结果树以轻剪为主，采果后短截落花落果技，结果枝、弱枝和病虫害枝。第3年适度疏剪中央直立枝（干粗1.0～2.0 cm）1～2 条，改善树冠内膛光照条件。

3.3.2 4～5年结果树的修剪

4～5 年的结果树以树冠回缩修剪和适度开天窗为主，采果后树冠上部凸出枝条压顶疏剪；树冠中部侧面凹入枝条，留桩短截。

3.3.3 6～8年结果树的修剪

6～8 年的结果在树冠开天窗，疏去树冠顶部直立枝（干粗2.0～3.0 cm）1～2 条，树冠内膛枝梢（干粗0.5～1.0 cm）保留基枝2～3条留桩短截，让其重新萌发新梢和结果。

3.3.4 9年以上结果树的修剪

9 年以上的结果树树冠枯枝多，结果逐渐下降，以间阀为主，树冠交叉50 cm 以上的树，采用全园隔开或隔株间阀。

3.4 培育长梢结果母枝

第二次生理落果停止后，树冠下层任由新梢萌发，抽梢早，养分充足，潜叶蛾少，枝梢生长粗壮而长，培养长的秋梢结果，坐果率高，甚为高产。树冠上层继续控夏梢，直至适宜放秋梢前停止。

3.5 树冠开天窗压顶

丰产3～4 年，树冠结果层光照强度＜6 000 lx，内膛枝梢开始干枯和结果数量为0，株与株之间树冠交叉＞50 cm，结果与品质逐年下降，采果后至春梢萌发为修剪适宜期，疏去树冠顶部直立枝（干粗2.0～3.0 cm）1～2 条；树冠内膛枝梢（干粗0.5～1.0 cm）保留基枝2～3 节留桩短截，让其重新萌发新梢为延缓衰老和持续丰产创造条件。

4 结论

柑橘修剪技术是幼龄树通过整形培育矮化多干树冠，结果树通过分层上、下地层放梢培育晚夏梢和秋梢作优质结果母枝，结果树丰产期通过回缩与开天窗修剪对延缓果园衰老与持续丰产优质效果都非常显著。笔者的研究结果分析表明，结果树可以通过分层放梢来培养晚夏梢和秋梢作为结果母枝；以树冠内膛光照度≥8 000 lx 作为结果树的修剪标准，通过修剪改善树冠的透光度，增加结果层的厚度。