趣味室内植物面面观

2020-08-28

世界科学 2020年8期

园艺爱好者埃里克·舒梅克（Eric Shoemaker）在洛杉矶的家中养有200多种花草。他说：“大多数人将世人分为擅长园艺者和不懂园艺者两类，但其实多数人并不是非此即彼。”当然，跟盆景相比，和平百合可能需要较少的照料。然而好几项研究表明，只要有一种简单的花草存在就有助于集中注意力，提高生产力和创造力，还可以减少焦虑，缓解压力和消极情绪。

特别是现在，做园艺工作就像烤面包一样，已经成为表达关怀、进行分享的一种途径。舒梅克接着说：“对于那些跟焦虑症和抑郁症做斗争的人、不愿意外出与他人接触的人以及感到自己孤独的人，拥有种植的爱好可以当即把他们跟全世界真正多样化的、富有创造力的种植爱好者关系网联系起来，这种交往是完全积极的，像呼吸到新鲜空气一样。”

亨利·戈登-史密斯（Henry Gordon-Smith）是都市农业咨询企业Agritecture公司的首席执行官，他围绕在城市里种植粮食的理念已经使他在全球建立起业务。他说：“这不仅仅是某种感觉良好的事情。当你处于健康和茂盛的植物周围时，它们可以帮你变得身体健康、事业兴旺，这是互惠互利的关系。”

《浆果：一部全球史》一书的作者希瑟·阿恩特·安德森（Heather Arndt Anderson）同意上述观点，她认为照料室内植物会有极为明显的效果。她说：“如果你是这样一种人——你的精神健康建立在保持兴旺发达或寻求积极变化的基础之上，那么养一些对照料具有明显反应的植物总会令人满足。”

《如何使花草爱上你》一书的作者萨默·雷恩·欧克斯（Summer Rayne Oakes）是一名训练有素的环境科学家兼昆虫学家，15年前移居纽约，然后开始在布鲁克林的公寓里种养植物，她主要是为自己种养的。现在，她家中有1 100种植物，她在Instagram（一款图片分享应用）和YouTube两个平台上拥有30多万粉丝，定期为他们提供种养之道。她说：“你可能会认为现在人们对室内种植的迷恋程度有所减弱，但是在疾病流行期间并不会减弱，因为我们都待在室内。”她是“种养一枝花”（Plant One Forward）计划的拥护者，该计划要求人们找一家最喜欢的花店，购买一种植物，将其送给他们所爱的某个人。下面是一些我们最喜爱的专家目前正在挖掘的室内植物。

栀子花

拥有植物爸爸公司（Plant Dad）的舒梅克说：“我认为，闻起来最香的花是栀子花。”不过，栀子花的确需要很多阳光，其他具有香味的花也是如此，例如薰衣草、迷迭香和粉红茉莉花等。他补充说道：“薄荷稍微有些难养，但是薄荷不仅闻起来很香，而且还可以用来烧菜。”

铁皇冠

然而，米哈利斯·佩特鲁（Mihalis Petrou）鼓励种植蕨类植物，但要水下种植。佩特鲁是植物咨询企业纽约富利公司的创始人，他说：“赶上园艺潮流最简单的方法之一是种养水生植物。我知道这听起来更像是一位种养爱好者，而不像普通人，但水生植物比仙人掌或肉质植物更容易种养。”

佩特鲁在阿斯托里亚有一个植物展览园，那里种着400多种开花的植物和树木。他说：“从小时候起，我一直种养水生植物，因为这些植物很迷人。将它们扔在容器中，上面放一盏灯，你就不用管了。由于一直浸没在水中，所以你也不必为浇水的事操心。种养水生植物的操作步骤基本上是最简单的。任何人都可以搞到玻璃花瓶，来自水生植物的水是家中其他植物最重要的食物来源，对其他植物来说也是最好的水。使用水龙头里的水不太好，其中含有氟化物，会使根部萎缩。”

天堂鸟

某些植物是需要密集劳动的，图拉植物与设计公司的共同创始人克里斯坦·萨默斯（Christan Summers）对此并不介意。她说：“即使修剪一片小叶子，或观看一朵小花开始绽放，这些细节带来的不仅仅是满足。这是一种难以衡量的细节工作，是这类植物群落共同需要的工作。但是，你若跟我们中的任何一个人交谈，你会得知，看到第一片叶子张开会让人感到欣喜，因为你养活了某种植物。”

在过去的六年中，萨默斯一直在家里养着天堂鸟。她说：“这种植物很高大，高度基本上有16英尺，但这也正是令人讨厌之处。我们有朝东开的大窗户，东面照进来的光线助其长得如此高大，我必须登上梯子才能对它进行清洗，才能用布擦拭叶子，因为叶子上会积聚大量灰尘。你肯定需要每天让它直接接受阳光照射三四个小时，才能使其顺利生长。此外，我们还为它们准备了一台加湿器。但是我愿意干这些活儿，现在我看到新的生长高峰期就要到来，这时你会明白，你在乎它，它就会在乎你。”

冬天，萨默斯让表土层干燥至大约3英寸深处。但现在是生长季节，因此她已经开始施肥。她说：“在生长季节，你要使土壤始终保持湿润，但不是湿透或泥泞状态。叶子渗出水，因此你需要定期浇水。此外，你也要定期修剪，修剪的任务量很大。”

香草花园

趋向绿点花店的创始人乔·费拉里（Joe Ferrari）说：“现在是在阳光明媚的窗台上开辟一个香草花园的绝好时机。较为耐寒的香草，如百里香、迷迭香和鼠尾草等，在每年夏季之外的时间可以长得很好，它们在室内也同样可以长好。此外，我也建议在室内种植罗勒、欧芹或香菜。基本上，香草会给你三重冲击——你会得到一种快速生长的漂亮植物；它们闻起来很香，尤其当你一起种植多种类型的香草时，香味更佳；此外，香草还可以食用呢！”

香草花园的幼苗植物：紫罗勒、欧芹、迷迭香、薄荷、罗勒、百里香、茴香

豆苗

如果你的房间没有太多阳光却又非常明亮，费拉里建议你选择蔓绿绒。他说：“蔓绿绒喜爱明亮，但需要间接的光照。如果没有间接光照，将其置于像‘现代嫩芽生长棒’之类的简单植物生长灯之下就可以很好地生长。心叶蔓绿绒、双色蔓绿绒、云母蔓绿绒色泽漂亮，生长迅速，会给人愉悦的体验。”

纽约州北部露天植物研究所的博物学家吉莲·拉帕波特（Gilian Rappaport）建议在室内种植豆苗。她说：“豆苗容易种植，只需冲洗种子，除去上面的尘埃，然后浸泡起来，催其发芽。一旦开始发芽，就将水沥干，然后将它们均匀地分布在一个容器中，使用玻璃杯也一样，不出一天你就会看到豆苗了。”此外，拉帕波特还为该研究所撰写了几份野外种植指南。她接着说：“豆苗促进新陈代谢，并且对改善血压和免疫系统都有好处。还可以把豆苗做成凉拌菜。你需要经常修剪，以便使豆苗健康成长。”

番茄

戈登-史密斯表示：“在选择新的室内植物时，要取决于你想干多少工作。吊兰养护成本低，每周浇水一次或两次，并且也不需要太多的光线。热带植物也可以生长在热带雨林的树冠下方，那里光线不充足，它们也可以获得所需的湿度。”

鉴于当前疾病大流行，戈登-史密斯提出建议，应该更进一步在家中养一些可以吃的东西。他说：“使用LED照明，会有很多选择。我在家中最喜欢种养的植物之一是番茄。你可以种植番茄幼苗，它们很快就会开始长出果实。番茄长出的藤蔓很粗大，种起来真的很有趣。至于樱桃番茄，你可以将果肉挤出放入凉拌菜中。”生长周期相似的作物有茄子和辣椒。Agritecture公司还设计了一个开放的资源平台，通过该平台教授室内种植微型绿叶蔬菜、藤本植物和生菜的基础知识。