2020年江苏省斑点叉尾鮰主养区养殖渔情

○郭 闯

为调研江苏鮰鱼主养区鮰鱼养殖生产受新冠肺炎疫情影响的情况，江苏省鮰鱼产业技术体系养殖与环境创新团队于2020年2月份、4月份、5月份，开展了省鮰鱼产业体系示范基地及鮰鱼其他主养区的养殖渔情调研。

一、养殖需求和面积明显增加

近2年来鲫鱼发病严重，鮰鱼行情较好，苏北许多养殖企业和养殖户由养殖鲫鱼转养鮰鱼，鮰鱼养殖积极性和养殖面积明显增加。据初步统计，2020年，江苏斑点叉尾鮰主养区的鮰鱼池塘精养面积约93687亩，其中含大规格鮰鱼种专池培育面积2520亩；此外，池塘工业化系统水槽养殖面积约86650m2。统计数据见表1。池塘养殖面积、池塘工业化系统养殖水槽面积相较于2019年，增幅分别达108%、60.9%。

二、苗种需求量旺盛

从调研情况看，鮰鱼苗种需求量旺盛，而鮰鱼种苗企业苗种生产能力和供应市场的能力受新冠肺炎疫情影响，其苗种供应容量较原有的生产规模低20%-30%，斑点叉尾鮰冬片苗种价涨至14元/kg，上述统计的鮰鱼养殖面积也许会有正相关的变化。

表1 2020年江苏省鮰鱼主养区养殖面积简表

三、成鱼销售

受新冠疫情影响，餐饮消费需求受到遏制，市场对鮰鱼的需求量以及食用鮰售价均不尽如人意，食用鮰售价仅13-14元/kg。随着餐饮业等消费终端的逐步复苏，食用鮰销售行情有上升的趋势，但远未涨至2019年的售价高位。

四、行情预测

鉴于鮰鱼养殖面积和产量正在稳步扩张的实情，国内鮰鱼养殖业界大咖均表达出相应担忧，其认为国内鮰鱼年总产量宜控制在48万-55万吨，否则容易超过目前国内消费市场的需求量，鮰鱼产业就有可能面临不可预测的下滑局势。

（通联：210036，江苏省渔业技术推广中心，电话：13645160353）