无由持一碗，寄与爱茶人

黄帝子 姚瑶

茶与国人的生活息息相关，那一缕茶香自古以来就萦绕在人们身边，男女老少都离不开它。有的同学会说，自己不爱喝茶，但你想想，大家爱喝的奶茶、水果茶等饮品里，也都隐藏着茶的身影呀。

那么，大家对茶了解多少，又是否明白茶是怎样做出来的呢？带着这些问题，同学们来到了湖南中茶茶业有限公司，这里有全新打造的花茶技术创新研究中心、花茶智能制造示范车间及花茶文化博物馆，同学们迫不及待地与茶来了个亲密接触。

走进花茶文化博物馆，身着青色长衫的黄梦雨老师就热情地迎了上来，向大家讲述起茶的历史。

茶叶源于中国，分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。相传神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农尝百草的经验，判断它是一种药，从而发现了茶。茶文化兴于唐而盛于宋，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。饮茶的普及带来的最大变化，就是人们生活习惯上的改变。唐朝初年，人们还习惯于用酒招待客人：但在喝茶被大家接受之后，用饮茶的方式待客，就成了一种惯例。在这以后，饮茶就有了更多的规矩和讲究。

大家听着老师的讲解，慢慢欣赏着馆内的陈列，很快就被大厅里摆放的几篮茶叶吸引了，纷纷上前摸一摸、闻一闻，并发出惊叹：“好香啊！”原来，这是湖南中茶茶叶有限公司的拳头产品——小包装花茶第一品牌“猴王”牌茉莉花茶。茉莉花花香浓郁，古人称赞“一卉能熏一室香”“列作人间第一香”，还有清肝明目、生津止渴、抗衰老等功效，常喝花茶，能释放压力，愉悦身心，延年益寿。

“这么香的茶，是怎么做出来的呢？”听了同学们的提问，黄老师微微一笑，便带领大家往一栋四层高的大楼走去。才刚到楼下，花茶香就扑面而来，原来速栋楼就是一个大的生产车间啊！

老师给大家介绍，这个车间规格很高，实现了封闭式茶叶输送。茶叶生产过程中的物料输送是一个看似很普通的辅助工作，却恰恰是茶叶接触外部环境机会最多的环节。中茶公司的所有生产线采用封闭式传输，可以做到茶叶不落地，克服了生产过程中的交叉污染，实现了茶叶的清洁化生产。不仅如此，这里还实现了茶叶自动化、清洁化包装，通过现场制袋、自动计量、自动喷码、自动封口，彻底改变了传统的靠手工称量、包装的生产方式，提高了产品的科技含量，并引领茶叶自动化生产潮流。

隔着车间玻璃，同学们目不转睛地看着流水线上自动打包的茶叶，连连称赞。黄老师笑着邀请大家：“好了，参观了这么久，大家肯定都渴了，现在我们去尝尝这条生产线制作出来的茉莉花茶吧！”

茶室内古韵悠然，同学们席地而坐，看到茶桌上精巧的茶具，情不自禁地摆弄起来。这时黄老师的笑里带着严肃，先教大家如何行礼，然后详细介绍了各种茶具的用法。接下来，就是同学们自己操作的环节了。大家都是第一次学习茶艺，手忙脚乱的，闹了不少笑话，好在大家都学得很快，不久就洁具、投放、注水、出湯一气呵成了。茶泡好后，同学们并没有着急喝，而是双手捧杯，有的将茶奉给了父母，有的奉给了老师。

茶水温暖，喝茶的人更是暖到了心里，茶室里洋溢着其乐融融的氛围。湖南省长沙县泉塘中学的柳煜玲同学收获颇丰，开心地说：“以前我对茶叶不了解，今天才知道，喝茶有这么多讲究。今天回家我要做的第一件事就是给家人好好泡一壶茶，让他们试试我的手艺！”