潘苗苗：扎根小岗的“新粮人”

◎文／高岗

本文主人公

农村家庭出生的她，把扎根农村创业当作了一种责任，她用企业家的眼光、实干家的果敢、奋斗者的付出，实现了家族粮食加工企业从家庭作坊向国家级农业产业化龙头企业的跨越式发展。

潘苗苗：

安徽谷优美食品科技有限公司总经理

荣誉：

全国劳动模范、全国农村青年致富带头人、安徽省优秀共产党员、安徽青年五四奖章、安徽省三八红旗手标兵

“回农村，做新粮人”

1981年，潘苗苗出生在凤阳县潘家湾村一个普通农民家庭。这片广袤的乡村土地，牵扯着潘苗苗内心最深的眷恋。2004年从上海一所高校毕业后，学习国贸专业的她，放弃了大城市诸多优越的选择，毅然回到家乡，投身于父辈创建的粮油食品加工厂，做了一名基层业务员，成为一个与农业打交道的“新粮人”。

起初，刚从校园出来的潘苗苗完全是个“粮油小白”，对面粉等产品的品质特性不了解，到全国各地跑业务时没少碰壁。潘苗苗铆足了劲，每天穿梭于农田、化验室、生产车间，还跑到高校学习请教，积累检测分析小麦、面粉内在品质的知识，琢磨怎么提高口感。在多次反复的实验中，潘苗苗将产品改头换面，由初加工变成深加工，产品品质和口感都得到巨大提升，逐步打开了全国市场。

“能将咱们小乡镇生产的粮食产品卖到全国，我真的很骄傲。”但她并不满足于只提升产品的品质和价格，而是想将公司产品向精深加工推进，实现更大价值。

2013年，潘苗苗领衔创建“潘苗苗创新工作室”，提出全谷物杂粮精深加工的新理念。产品没有出来之前，大家都觉得她不务实，身边的朋友纷纷提出了质疑。

“爸爸一辈子吃过不少苦，但既然选择了这行，就要克服困难，不断前行。”创业低谷时，父亲潘万国常常这样鼓励女儿。为了不辜负父亲的信任，潘苗苗用几年时间狠逼自己成长为一名让人刮目相看的农业女专家、企业管理者。2016年，工作室被安徽省总工会评为省级劳模创新工作室。

为了延长产业链、实现产品的转型升级，增加产品的附加值，走高质量发展道路，2017年，潘苗苗成立安徽谷优美食品科技有限公司，并在小岗村投资新建“全谷物食品项目”，引进欧洲先进生产工艺和设备，与安徽科技学院等高校在育种、基地种植管理、财务管理、品控、研发、市场营销等方面进行全方位合作。

“项目总投资2.35亿元，占地100亩，分两期完成。”潘苗苗介绍，项目全部建成后，年产全谷物和意大利面条4.5万吨，将带动周边15万亩的黑豆、绿豆、紫薯、玉米等基地种植，预计间接带动5万户农民年均收入增加5000元以上，真正惠及小岗及周边农业。

她还在凤阳全县范围内建立了一个万亩优质小麦种植基地，研发优质品种，带动当地百姓种植优质小麦，并以高于市场的价格回购，保障公司有充足、优质的生产原料，同时带动农民增收致富。“宁可我们吃亏，也决不能让农民吃亏！”潘苗苗把企业的社会责任看得很重。

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“是‘创二代’，也是‘新小岗人’”

跳出农门后又回农村做“新农人”，潘苗苗“反常”的迂回路线，让人“看不懂”。而她内心无比笃定，这是一种与生俱来的乡土情节。

因为常听父亲念叨“小岗精神”，讲小岗人“敢为天下先、勇于创新进取”的故事，自己还未创业，潘苗苗就决定把创业项目落户在安徽省凤阳县小岗村。她想通过自己的努力惠及农业发展，将父亲乡土创业的理想旗帜插在小岗村这片热土上。

潘苗苗的父亲上世纪70年代末就开始创业，“我小时候对我爸的印象既深刻也模糊。深刻是因为他每天早出晚归，模糊的是记忆中我和父亲相处的点滴不多，他把大多数时间用来工作，这大概是老一辈创业者忘我的工作状态吧。”潘苗苗说。

父亲对农业创业的执着追求也感染了女儿，“平时，大家会喊我‘创二代’，我想这不仅是一个标签，更代表一种责任和担当。父亲的一生都在这片土地上挥洒汗水，对农业有着深情和热爱，我在小岗创业，更要学会这种担当。”潘苗苗几乎从不休假，每天都在工作。为了节省时间，她常常夜里坐车出差，把车站当成宾馆。

“创业后，我每天早晨醒来想的第一件事，是当天要完成哪些任务，还有哪些问题没有解决。”她带领研发团队，根据小岗当地小麦软硬适中的品质特征，以谷物杂粮为主要原料，糅合食养之道，科学配比五谷杂粮，成功研发出七彩谷物杂粮意面、儿童谷蔬面、时尚意大利面等小岗系列面条产品，在90后、00后等青年消费群体中获得巨大青睐。

2019年，通过技术转化，公司推出的创新产品——谷优美意大利汤面，也正式投放市场。产品具有0盐、0脂肪、0添加剂、劲道爽滑、不粘连等特点，通过谷优美食品线上旗舰店，及线下与知名餐饮企业、各大超市合作，一下子就取得了相当高的市场占有率。

“一定要跨过自己这个‘坎’。从熟悉、舒适的环境中走出来，开拓新领域，赋予‘创二代’这几个字新的内涵。”在潘苗苗看来，在创业目标没有实现之前，每天都是“困难”的，但自己每天都在不断解决问题，不断学习、思索。为了更全面地提升自己，她还在忙碌的创业之余，考取了安徽农业大学农产品加工专业博士。

不仅自己做“内核升级”，她同样关心团队的“整体优化”。她在公司组织开展“比学赶超”劳动竞赛，实施“党员先行”工程，以“献计策、比技能、做贡献”为主题，设立“党员先锋岗”和“党员责任区”，充分发挥党员示范和传帮带作用。

作为食品企业的质量负责人，潘苗苗严把产品质量关，把产品质量作为企业的生命线，带领企业获评农业部第五批农业产业化国家重点龙头企业，先后取得省级科技成果2个、国家技术专利38项、实用新型专利7项。在她及团队成员的艰苦奋斗下，公司由一个名不见经传、占地不足10亩的乡镇粮油加工厂，一步步成长为一家全国一流的现代化小麦粉加工50强企业、农业产业化国家级重点龙头企业。她自己也先后被授予全国农村青年致富带头人、全国劳动模范、安徽青年五四奖章、安徽省优秀女民营企业家、安徽省三八红旗手标兵等荣誉。

“回馈家乡，我责无旁贷”

在企业发展壮大的同时，潘苗苗从未忘记回馈家乡。

对于公司的人员聘用、培养方面，她优先考虑下岗工人、困难农民工，“只要愿意到企业工作的，我们都会降低要求给予合适的工作。”几年时间里，潘苗苗自掏腰包300多万元，免费培训农村贫困人员近500人。同时，她还鼓励大家积极创业，免费提供项目咨询、架构和孵化，让很多人挺直腰杆迈开脱贫致富的坚定步伐。

2006年，国家发出“建设社会主义新农村”的号召后，潘苗苗主动要求领建凤阳山区的黄马村，实施企业反哺农村。她深入实地调研，以最快的速度制定出黄马村发展规划和实施方案。2008年，公司投资500万元在黄马村实施“凤阳山生态农业科技园”建设项目，将黄马村打造成为凤阳生态农业循环经济示范园。在该项目的带动下，邻近的南陈、南郢、吴窑三个村庄也发展起了生态循环经济，当地农民的收入从人均不足5000元一下子提高到11000元以上。

潘苗苗带领企业积极投身公益事业

她还依靠当地优美的山水景观，带领村民开发旅游业，2010年公司出资50万元建设了一条长约5公里的水泥道路，连通了帮扶村与当地景区，形成“一园三村”各具特色的现代生态村庄。她还帮助当地农户将凤阳山土鸡、土鸡蛋完成商标注册和绿色食品资格认证，让产品进入周边大中城市，养殖户们户均增收2万余元。

多年来，她始终关心农村妇女儿童难题，不仅帮助困难姐妹就业创业，还捐助贫困家庭大学生、留守儿童和孤儿上学，传统节日为贫困户、五保老人送粮油送慰问金，从未间断。有个受资助的小女孩曾给潘苗苗写过一封情真意切的感谢信：“感谢您雪中送炭，让我顺利进入大学校门，我一定自强自立，勤奋学习，做个像您一样的好人……”

潘苗苗说：“‘赠人玫瑰，手有余香’，看到孩子们天真的笑脸，我心里有说不出的快乐，我觉得我好像和他们融合在一起了。每次做公益活动时，自己都会受到心灵上的洗礼，当看到那些困难的人走出困境，我也变得越来越坚强。这种‘余香’让我感受到了助人的意义，也更加坚定了我助人的决心和信心！”

走进安徽省凤阳县小岗村，一条长长的“改革大道”，从一座富有徽派风格的高大牌楼向前延伸。改革开放以来，小岗村“旧貌换新颜”，新旧小岗人沐浴在改革创新的“春风”里，怀揣着自己的梦想，敢想敢干，奔向幸福生活。“我将牢记自己肩负的使命，为粮食产业长远发展，为这片土地上的农民出一份力，做一个新时代新粮人！”这一直是潘苗苗深埋心间的声音。