PBL教学模式在生物化学课程教学中的应用分析

马银花 董文静 莫凯琴 金晨钟

摘要：为了探讨PBL（以问题为中心）教学模式在生物化学教学中的可行性，采用随机抽样法以我校2018级植物保护专业1班36名本科生作为研究对象，随机分为对照组和实验组。对照组（n=18）采用传统教学法教学，实验组（n=18）则采用PBL教学法授课，对比两组学生课程学习的平时成绩、考试成绩、课堂综合评价、学生自我评价。结果表明，实验组学生的各方面考试成绩优于对照组（p<0.05），课堂学习氛围更浓烈，比起传统教学法，学生对PBL教学法更认可。PBL教学模式在生物化学教学中的实施，激发了学生的学习热情，提高了学生综合能力，增进了师生之间的交流，有利于提升教学质量和效果，值得推广。

关键词：PBL;生物化学;课程教学改革

《生物化学》是高校中农学、医学等学科中重要的专业基础课程和核心课程[1]。它是化学的分支学科，是研究生命物质的化学组成，结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。生物化学知识点多、内容庞杂、基本理论抽象难懂，对于各专业学生而言，是一门比较难学的课程。如何将这些知识点变得浅显易懂，提高学生的学习积极性，已经成为大多数生物化学老师不断探索的目标[2]。根据我国国情，“老师讲，学生听”的传统方法在我国教育实践中仍占主导地位[3]。传统教学法主要通过老师进行知识传授，但无法考虑到每个学生接受程度，缺乏互动性，学生学习不够主动，且不善与患者进行交流[4]。传统的授课方式效果不佳，对学生和老师易造成压力。随着教学理念的千变万化和越来越多的教学方法应用，生物化学迫切需要不一样的方法升华教学效果。

学生创造性思维的培养主要源于对问题的思考和探索[5]，PBL 教学法是一种以学生为主体、以专业领域内的各种问题为学习起点、以问题为核心规划学习内容，让学生围绕问题寻求解决方案的一种学习方法[6]，可纳入到任何学习情境[7]。1969年由美国的神经病学教授Barrows在加拿大的麦克马斯特大学首创，目前已成为国际上较流行的一种教学方法[8]。PBL教学思路为：教师提前提出问题-学生查找资料-分组讨论-教师总结，打破传统的“你听我讲，我讲你记”的依赖式学习方式，使呆板孤立的知识通过每个学生自己查阅资料理解变得生动鲜明，最后由老师对学生理解不当、叙述不全面的知识进行点评，并给出科学、客观的答案，总结该课的重难点。从而使学生在课堂上从被动的学习者转变为学习的主人。

本次实验选取36名植物保护专业的学生，用于研究对比传统教学法与PBL教学法的教学效果，旨在明确PBL教学法在生物化学教学中的实践应用价值。

1 PBL研究对象和研究方法

1.1对象

选取2018级植物保护专业一班36人，随机分为两组，18名学生采用传统教学法LBL（Lecture-Based Learning）教学作为对照组，18名学生作为实验的PBL组。

1.2方法

LBL组采用传统的教学法教学。课堂由老师占主导地位，学生围绕老师制定好的计划学习。老师根据教学大纲的要求认真备课，制作课件，讲课，强调重难点，最后老师组织学生表达自己对生物化学的看法，整个过程课堂气氛不理想。

实验组采用PBL教学法教学。具体教学流程如下：（1）课前准备：教师明确教学目标，设置与课堂密切相关，有趣且互动性强的主题。比如在讲述糖类中比较复杂的二糖、多糖、纤维素时，可以先以高中课堂学过的较为简单的单糖作为引入，让学生们快速回忆起关于糖类发生的相关化学反应;蛋白质结构与蛋白质功能的有何关联，可以引入同学熟悉的镰刀状红细胞贫血的问题让学生理解蛋白质一级结构通常决定空间结构，并且其改变往往会影响空间结构的改变。在核酸化学一讲中，核酸与蛋白质的关联性较大，可由蛋白质引出核酸：核酸是遗传物质，DNA是核酸的一种，DNA经过转录和翻译可以指导合成蛋白质，接着讲述另外一种核酸，再是核酸的组成功能等，确定主题后教师提出具体的预习要求，将主题及相关内容发布至各组。学生可以通过报刊、杂志、网络、书籍等途径查找资料，汇总，讨论，完善，最后得出报告。

（2）课堂实施：每组派一名同学将课前报告以幻灯片的形式展示，途中組内成员可补充内容或纠正不足之处。每组汇报完毕后，教师针对每组报告做出评价并且提问，小组进行讨论，若学生不能解答，老师引导学生思考帮助学生解答。所有汇报结束后针对在讨论中的争议和不懂的知识点由老师进行讲解。最后老师将所有的重难点归纳总结并讲解，学生积极提问，老师耐心解答，课堂氛围好。

（3）课后总结：授课结束后，教师组织总结会议，让18名学生从对课堂的兴趣度是否提升;对PBL教学模式是否认可;学生自主学习、相互交流能力是否提升，这三个方面进行发言。教师对学生关于这三个方面的回答做出统计并总结。具体流程图如下：

1.3实施PBL方法的评价指标

完成课程后，通过期末测验的方式对两组研究对象学科知识的掌握度进行检测，两组考试内容相同，满分为100分。85分以上为优秀，75-84分为良好，60-74分为一般，60分以下为不合格。

1.4统计学分析

采用统计学软件SPSS对数据进行处理，数据资料用平均值表示，检验水准为0.05。

2 结果

2.1考试成绩

考试成绩可以客观反映学生对知识的掌握程度，比较PBL组与LBL组的考试成绩可得PBL组的成绩不论是优秀人数还是良好人数远多于LBL组，且PBL组成绩优于LBL组，差异有统计学意义（P<0.05），见表1。

2.2课堂综合评价

课堂综合评估发现，PBL组课堂气氛活跃，学生讨论激烈且十分积极配合老师，互动性强。LBL组则缺乏互动，课堂气氛较沉闷。

2.3学生自我评价

据统计，PBL组绝大部分学生认可PBL教学模式，明确地表示自己对课堂更加感兴趣并且在自主学习、相互交流、独立思考和解决问题这些方面的能力显著提升。而LBL组学生普遍反映生物化学是一门知识网络复杂、内容繁多抽象，难度大的课程，学习效果不理想。