苍溪县朝天椒K-7高产栽培技术

2020-08-16陈仕敏陈文远龚学安

现代农业科技 2020年15期

关键词：朝天椒苗床辣椒

陈仕敏陈文远龚学安

摘要本文介绍了朝天椒K-7的特征特性，并总结了其高产栽培技术，包括播種育苗、移栽、田间管理和采收等方面内容，以期为种植该品种者提供参考。

关键词朝天椒K-7;特征特性;高产栽培;四川苍溪

中图分类号 S641.3 文献标识码 B

文章编号 1007-5739（2020）15-0076-02 开放科学（资源服务）标识码（OSID）

苍溪县地处四川盆地北缘山区，属亚热带湿润季风气候，境内气候温和，四季分明;年平均气温16.9 ℃，日极端最高气温39.3 ℃，极端最低气温为-4.6 ℃;无霜期平均为293 d，≥10 ℃活动积温5 345.3 ℃，年均总日照数为1 560.5 h，年均降雨量1 100 mm以上;海拔在400～1 300 m之间，森林覆盖率为48.6%;土壤多为紫色土，土层深厚肥沃，保水保肥能力强，适宜辣椒生长。

朝天椒K-7是四川红辣香农业科技开发有限公司2018年从韩国引进的辣椒新品种，通过2年在苍溪县示范种植1 400 hm2，平均鲜椒产量为21 375 kg/hm2，产值达到101 250元/hm2。2018年苍溪县歧坪镇引进朝天椒K-7品种示范种植，并辐射带动周边21个乡镇农户，受到种植者、加工者和消费者的一致好评，成为当地脱贫攻坚又一致富产业。

1 特征特性

1.1 农艺要求

朝天椒K-7为中早熟单生朝天椒，对土地的适应性较强，尤以壤土或砂壤土为佳。另外，辣椒对肥料要求较高，幼苗期需适当的磷、钾肥，花芽分化期适当多用磷、钾肥可使花芽分化提前、花朵数量增加、花朵质量提高。不能偏施氮肥，尤其在初花期。

1.2 产量水平

果长6 cm左右，果肩径约0.8 cm;丰产，平均产量22 500～37 500 kg/hm2。

1.3 抗性

长势旺盛，连续坐果能力强，抗CMV和疫病能力较强，有较广泛的适应性。

1.4 辣椒品质

果型顺直光滑，颜色深红，含油量高，味香辣，干鲜两用。辛辣味易受氮肥影响。

2 高产栽培技术

2.1 播种育苗

2.1.1 苗床选择。选择背风向阳、土壤肥沃的地块（菜园子最好），机械或者人工翻挖整地，南北方向放线做育苗床（减少迎风面），床宽1.2 m，表面土壤整平、整细。1 hm2大田需准备苗床135～150 m2。

2.1.2 播种。在1月20日至2月15日播种为宜。播种前用清水浇透土壤，绝对不能浇粪水;将辣椒种子倒入提前准备好的细土中拌匀，均匀撒在苗床上（每10 g种子撒5 m2以上）;然后用细土均匀覆盖种子，完全覆盖种子即可，土不宜盖厚[1]。大田需用种300 g/hm2。

2.1.3 覆膜。先覆盖平膜，将薄膜平放在苗床上，四周用土盖严;再覆盖拱膜，将2.2 m长的竹板掰弯插于苗床之上，弯弓中间点距苗床40 cm左右，将2 m宽的薄膜覆盖于插好的竹板之上，四周用土盖好;用竹板或者绳子加固压于薄膜上，以防大风吹掉薄膜。

2.1.4 揭平膜。播种15～20 d后，揭膜检查种子是否发芽，发芽整齐后，揭掉里面的平膜。

2.1.5 苗期管理。同旱育秧一样的管理方法，即白天高温天气的9：00—17：00将苗床上薄膜的两头揭开降温，过长的苗床中间也要揭2个缝隙，辣椒苗前期不需施肥。辣椒苗长至2叶1心时，可兑清粪水喷雾（15 kg清水兑粪水3～5 kg）;在辣椒苗4～6叶时可用清粪水在傍晚时浇泼苗床提苗，粪水不能太浓，可用清水稀释，或用50 g尿素兑水15 kg喷雾，同时结合提苗用高效氯氰菊酯加恶霉灵等防治地下害虫、恶苗病、枯萎病等病虫害[2]。

2.2 移栽

2.2.1 炼苗和提苗管理。在苗龄60～70 d（4月25日至5月20日）辣椒苗6～8叶时移栽，移栽前7～10 d炼苗，炼苗期防治辣椒病毒病、地下害虫等真菌、细菌性病害和害虫。辣椒苗不整齐、大小不一致时，100 g尿素兑水15 kg用喷雾器对10 m2苗床喷雾，或100 g尿素兑水50 kg泼洒苗床。提苗后延长5 d再移栽。

2.2.2 移栽前准备工作。准备宽100 cm或宽80 cm黑色地膜75 kg/hm2、养分含量在45%以上的平衡肥（氮磷钾比为15-15-15或16-16-16或17-17-17等）750 kg/hm2。移栽田地平整好，土块要细，清除田地周围的杂草与小灌木丛林。

2.2.3 地膜覆盖和移栽。田地平整好以后，开垄，垄宽100 cm，垄中间开沟施入肥料后覆膜，覆膜后盖严实。两垄之间预留宽50～60 cm管理沟，方便管理与采摘。在黑色地膜上打孔下苗，双行单株移栽，行距60 cm，株距50 cm，移栽后呈“丁”字形对角。移栽结束后，浇灌定根水，可配生根剂、恶霉灵或多菌灵等农药防治病虫害。浇灌定根水后细土覆盖辣椒苗根部，防止大风吹伤辣椒苗造成损失。移栽成活15 d或至开花前，预防辣椒病毒病、疫病、蚜蟲等病虫害。

2.3 田间管理

2.3.1 肥分管理。辣椒长势较弱的园子，在花期前及时补充底肥[3]，可补施尿素75 kg/hm2提苗，结合提苗叶面喷施磷酸二氢钾+芸苔素+多种微量元素叶面肥，促使辣椒苗健壮生长。辣椒生长健壮的园子，结合病虫害防治加入磷酸二氢钾叶面喷雾，可促进辣椒果实吸收，提高产量。可在辣椒苗根部15 cm处施高含量硫酸钾复合肥（15-15-15）75 kg/hm2。

2.3.2 病虫害防治。夏季高温容易诱发病毒病、炭疽病、辣椒疫病和蚜虫、飞虱等病虫害，应加强防治[4]。

2.3.3 园区管理。未覆盖地膜的辣椒园，及时除去行间杂草，培土起垄上厢，防止辣椒挂果后倒伏。疏通园区排水沟，防止积水。

2.4 采收

辣椒每次采收后及时用0.5%磷酸二氢钾叶面追肥1次。所有辣椒采摘均带果柄采收。

2.4.1 门椒采摘。门椒着色成熟后，首先采摘。及时摘除门椒，可以促进后期开花、坐果，更好地提高辣椒产量[5]。

2.4.2 青辣椒采摘。利用辣椒多次采摘可促进生长、提高产量的生长特点，在辣椒着色且有一定硬度时采摘1～2次，提高辣椒总产量。

2.4.3 红辣椒采摘。辣椒正常转红成熟后，及时收获。

3 参考文献

[1] 周华，林宗铿，陈振东，等.朝天椒优质栽培关键技术[J].福建热作科技，2019，44（4）：34-36.

[2] 张军.朝天椒无公害高产种植技术[J].吉林蔬菜，2018（7）：3.

[3] 龙钲，魏家亮，朱伯华，等.遵义朝天椒新优品种及其配套栽培技术[J].长江蔬菜，2018（1）：16-17.

[4] 苏丽.朝天椒无公害高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（8）：134.