过年访谈录

罗欣然

“欣欣，快来帮妈妈擦窗户过年了，这是第一件大事。”

从我记事起，每年腊月二十四，妈妈都要进行大扫除，扫地、拖地、擦窗户、清洗被褥、沙发等，将家里里里外外都收拾得干干净净。

母命难违，我来到妈妈身边，好奇地问：“老妈，为什么过年要大扫除？”妈妈回答：“这是老祖宗流传下来的习俗，起源于尧舜时代。关于起源，还有好几个传说呢……”

听着古老而神秘的传说，我非常感兴趣，缠着妈妈让她讲过年的习俗。

“过年可有讲究了。从小年大扫除开始，家家户户正式进入迎接新年的状态。第二个习俗就是打豆腐。大人们用自家种的黄豆，用石磨磨碎打成汁，然后滤干、去渣、煮熟、點浆、榨干，最后成型。自家做的豆腐，有浓浓的黄豆香。只要每天更换清水，这豆腐能够吃到正月十五也不变味。”

“妈，听你这么说，今年回爷爷家一定要他打一桌豆腐。”我迫不及待地说。

“除了打豆腐，做粑粑也是重头戏。这个粑粑你吃过的，软、糯，还带有蓼叶的清香。”

“蓼叶粑粑是爸爸的最爱，用红糖一煎，他一口气能吃6个。”

“嗯，想起来吞口水了。”妈妈笑了，“到二十六、二十七就是杀年猪。猪血、猪头、猪肝、猪蹄，样样都能做成美食。人们还会选一部分五花肉，吊在火炉上熏制腊肉。”

“再到年三十就是贴春联、吃团圆饭，对不？”我抢着说。

“对，只是我们小时候除夕夜没有花炮，炮竹都是大人自己卷的或散个的。除夕晚上，烧起旺旺的火，大人会将特意换的新毛票发给孩子们，然后提出新年的希望和目标。”

“这就是发压岁钱嘛！”我乐了。

“对头！正月初一，人们剪了窗花贴在窗户上，美极了。大人小孩在这一天也都换上了新衣裳，出门满面笑容，人们见面互道恭喜，恭喜过了热闹年！正月里除了走亲访友，还有送财神、逛庙会、耍灯、打地花鼓、舞狮子……正月十五晚上小孩提着自制的灯笼去邻居家亮灯。”

“是的，去年爷爷还给村里亮灯的孩子每人10元。”

“那时候没有多少钱，就是给一些糖果、粑粑。”妈妈继续说道，“元宵一过，大人们又要忙了，年味就淡了。”

“没淡没淡，今年过年才开始呢！”我大声回应。

“好的，我们今年好好重温一下儿时的年味。”妈妈喜笑颜开。