薯壳子

新年里，餐桌上摆满了各色各味的副食。儿子这个尝尝，那个嚼嚼，总是嫌它们不对自己胃口。看着儿子挑三拣四，我不禁感慨万千。

记得我童年时代，每逢过年，每家每户待客的副食有限，大多是本地土产，像薯粑粑、薯干、茨菰……档次高级点的，就是用粗河沙炒制的红薯条。这种红薯条是用晒干的红薯粑粑剪成条状，用粗河沙翻炒而成。黄澄澄的，香脆可口，我们叫它“薯壳子”。

“炒薯壳子啦……”母亲悠长的声音一传来，我们立马围拢来。只见母亲提着一口铁砂锅，把挑选好的粗河沙放进锅里，待每一粒沙子充分吸收热量变得滚烫时，再把我和姐姐事先剪好的薯条放进铁锅。剪薯条时，我会花点小心思，剪出各种花样，但时间紧时，大多剪成长条状。

这种河沙翻炒的薯壳子一吃就是很多年。

我工作后，有了儿女，父母也慢慢老了。姐姐姐夫、外甥们每年从城里带来大件年货，有水果干果，还有酸奶糕点，物品堆满厢房。特別是建设美丽乡村以来，村里新建的有机生态果园四季飘香：春桃红烂漫，夏瓜满地跑;秋来葡萄如小令，冬季草莓挂灯笼。儿子吃腻了各种副食，过年时，看着满桌子五颜六色琳琅满目的物品，竞一脸不屑。我便要他拿来姑姑做的红薯粑粑，试着做些薯壳子。

儿子竟懵僭懂懂，问：“薯壳子是什么好吃的玩意？”我说：“试试不就知道啦！”

儿子开动脑筋，也像我当年那样剪出五花八门的图样，只是他剪出的图案是我小时候没有的，有动画人物，如机器猫……我那时顶多剪个孙悟空。看着一件件“作品”在油锅里起舞，再慢慢镀上一层金色油彩，儿子高兴得手舞足蹈。

“快嘗尝，看看薯壳子啥味道……”我催促着，儿子拿着一个“中国结”啃了一口，“太好吃了，香脆甜蜜且充满温暖”;又嚼了枚“火箭”，“简直有种飘飘欲飞的感觉”……

是的，自己劳动创造出来的，蘸着家乡泥土的温馨的幸福生活，怎会不香甜可口、如痴如醉？！