针对果业发展需要的图书选题策划

周军

中国果业的高质量发展非常需要一个能加快果业技术推广的科普阵地，果树科技图书的出版就是非常重要的选择。有关果业发展和科技推广的图书出版还相对弱化，究其原因，除了客观上图书出版周期长外，科普创作不够活跃一直是困扰着出版人的主要因素。首席科学家、学科带头人、科研一线人员挤不出更多时间参与创作，也是一个现实问题。另外，创作一部科普图书确实不像写一篇论文那么简单，这是图书特有的严谨性和传承性决定的，每一个技术细节、每一个新品种、每一个数据、……都需要两年以上的观察、试验和示范，才能验证是否精准有效，才能决定是否具有推广价值。所以，果农朋友获得的每一条有价值的信息和技术要点，都凝结着科研工作者的心血和汗水。作为长期服务中国果业的出版人，果农朋友的致富期待与科研工作者的成果转化，始终拷问着笔者，策划什么样的图书可以解果农朋友的“渴”？谁来给果农朋友提供解困的“泉”？这正是出版社图书选题需要精心策划的动因和标尺。

服务果业和果农的图书类别大致可分为学术专著类、科普类和经营管理类。从产业链角度大致可分为品种资源类、栽培技术类、病虫害防治类、果树修剪类、保鲜加工类和综合类。从呈现形式上大致可分为图文类、图册类、有声读物类等。编辑策划图书的初衷都会以“果农能看懂会用、能促进果业发展”为基准，作者通常都要选择果树专家、学者、一线技术员或生产能手。一直以来，出版始终遵循着这个脉络和准则，但还是有一些质量不高的图书问世，果业图书方阵中一定程度上存在着“数量上作品多，质量上精品少”的问题。因此，出版针对果业发展需要的图书，选题必须精心策划。为此，笔者结合20多年的出版体会，探讨果业图书的选题策划。

1 精准定位图书的服务对象和创作人

需求导向永远是产品研发首先要评估的指标。具体到果业类图书，市场的需求定位集中在三个方面：

一是以“种质资源、遗传育种、生态安全等科研”为目标的学术专著，读者定位是科研人员、大中专院校师生、生产技术人員，这类图书的内容需要精准的数据、定量和定性的分析、缜密的结论、真实的图片，与在果园中应用的基础技术有别。

二是以“发展理念、模式、经营、管理、信息、质量、规范、贸易、金融、政策等”为目标的辅助性图书，这类图书的内容旨在开阔眼界、推动产业升级，创作人需要跨界、需要多学科综合知识。目前，果业发展十分需要这类图书。

三是以“栽培、设施、装备、保鲜、加工等”为目标的技术性图书，内容需要通俗易懂、便于操作、实用性强，能从根本上解决果农现实的问题，创作人应选择既有理论基础又有实践经验的专业技术团队为妥。

2 精心构建具有传承价值的内容

内容为王，一直是出版传媒的核心竞争力。出版业（图书、杂志、新媒体）跨界服务果业发展，也必须把最需要的内容精准地传播给果业战线的参与者。

缘于出版，笔者很荣幸结识了果树修剪专家汪景彦先生。汪先生虽已80多岁高龄，依然奔波在果树科研与生产一线，着实令人感动。陪汪先生到过一些果园调研，见证了一个果树专家是怎样把论文写在果园中的。找这样的专家创作《汪景彦苹果树整形修剪新技术》能不受果农欢迎吗？实践证明，该书出版10年间8次重印，销售近7万册，可谓是常销精品图书。回忆这本书的出版，汪先生亲自画的苹果树形修剪手绘图，至今还保留着，其中线条的细腻、剪口的严谨、树形的写实与写意……不是在果园中走出来的研究者绝对画不出来那种效果。记得汪先生说过，要传承的东西，首先要值得传，其次要正确地传，还要让人看得懂。汪先生做学问、搞推广、写科普的精神，让笔者真正明白了什么才是原创，什么才是作者的力量。再后来，汪先生的《当代苹果》以专著的形式出版，图文精解，既权威又接地气，不仅在苹果科研界广为传播，就连果业技术员、果园农场主也很欢迎。这些选题策划成功的案例，既是中国果业发展的幸事，也是出版繁荣的写照。

在与汪先生合作中，还有一个受益是建立了一种出版理念——图书选题集群式持续开发。这个理念一直影响着笔者的出版观。20年来，在汪先生的引荐下，一系列高水准的果业图书在中原农民出版社出版，形成了一个有高度的果业图书方阵。

图书选题的内容策划似乎是作者的事情，其实精品图书的出版离不开编辑的精心策划。例如，超级畅销书“哈利波特系列”和《狼图腾》就是编辑和出版商全方位策划的结果。杂志社专题约稿，出版社定向选择内容……都是出版策划行为，通常来说，特约稿比自由来稿质量要高。果业发展需要的技术支撑和信息分享，也需要出版者精心筛选，经过甄别、结集整理、再提供给这个产业的参与者。因此，服务果业发展的图书内容策划，需要编辑的全程介入。

3 精细谋划推动果业发展的图书品类

随着传播技术的进步，果业发展对图书的需求不仅仅是整装的单行本了，在线阅读对出版提出了全新的要求——即时、碎片、可用、有声、视频……果业科研、生产和经营的参与者越来越乐意接受符合上述五个特征的微信息了。

在与草莓专家周厚成研究员讨论草莓产业出版服务的时候，周先生直言不讳地说，新选题应该盯住草莓产业发展问题的解决方案来谋划，比如，从学术角度可以考虑针对科研的出版物《中国草莓种质资源图鉴》，针对果农的《草莓生产技术系统性解决方案》，针对果业的《草莓园区经营管理集成模式》……而所谓单一关键技术的图书，没必要再出版了，因为自媒体传播优势已经解决了某个关键技术的问题。周先生站在行业需求的角度谈选题策划，让笔者很受益。其实整个果业对出版服务的需求都在改变，即品类创新和角度创新。

曾经与葡萄专家刘崇怀研究员讨论果业科普图书出版时，刘先生说，应该从生态系统通盘考虑，全过程大区域谋划一个果类的发展问题，通过消费市场引领，通过产业链延伸来服务果业发展……是的，刘先生对果业发展的看法站位高远，真希望有这方面的专家关注和研究这些领域的课题，推出一系列创新著作，把中国果业发展的故事讲好，开辟一个推动中国果业发展的出版服务新领域。