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会自己移动的石头

2020-08-11马尚菲

大科技·百科新说 2020年6期
关键词:薄冰变色龙披萨

马尚菲

在美国加州死亡谷国家公园的跑道盆地上,散落着许多石头,有大有小,从几百克到几百千克不等。然而,怪异的是,它们可以在没有任何人或动物的作用下移动,就像长了脚一样,身后还留下了几百米长、或弯曲或平直的移动轨迹。为了找出石头移动的原因,有专家在跑道盆地附近安装了几个延时照相机和气象站,通过观测发现,这种现象是雨、风、冰和太阳共同作用的结果。

虽然死亡谷的气候很干旱,但这里昼夜温差大,偶尔也会有降雨。当雨水来临时,干裂的盆地就会变得潮湿、光滑,有时会形成一个小池塘,却不会完全淹没石块。到了夜晚,由于温度过低,水面就会冻结,当太阳出来后,水面上就会碎成许多块几十米长、却只有几毫米厚的薄冰。在薄冰完全融化之前,风将破碎的薄冰吹至石头周围堆积,薄冰很滑,石头在风和薄冰的推动下移动。而后,当薄冰完全融化并消失后,石头便停止了移动,却留下了特有的轨迹,人们也因此称它们为“迷踪石”。

变色龙是如何变颜色的?

变色龙变色的方式并非真的改变皮肤的色调,而是通过调整皮肤表层的微小结构,使其反射出不同颜色的光。

在变色龙的皮肤表层,有两层稠密的虹膜蛋白细胞,每个虹膜蛋白细胞中有一个纳米晶体,含有色素并能反射阳光。纳米晶体有各种大小、形状和组织方式,当变色龙使皮肤放松或紧张时,颜色就会发生改变。当其放松时,细胞间隔变小,细胞反射短波蓝光;当上层细胞紧张时,细胞间隔变大,细胞反射长波,如红光、橙光或黄光。例如,当雄性变色龙发现另一只雄性变色龙时,它感觉到威胁,皮肤紧张起来,就会变成红色。

不过,我们看到变色龙大多数时候是绿色的,因为它们的皮肤本来就带有黄色,放松时反射蓝光,黄与蓝加起来就是绿色。绿色对于生活在森林中的变色龙而言,是一种最好的伪装色。

另外,变色龙中只有成年雄性才会变色,雌性和幼年变色龙都是不会变色的。

类人猿和猴子有什么区别?

它们都是灵长类动物,黑猩猩、大猩猩、猩猩都属于类人猿。类人猿与人类的亲缘关系比猴子更近,像人类一样没有尾巴,拥有较大的大脑,也拥有比猴子更长的寿命,猩猩的生活习性还更有条理,会使用更多工具。

為什么人类有各种不同的肤色?

皮肤的颜色取决于皮肤中的黑色素含量,黑色素越多,皮肤就越黑。黑色素可以在一定程度上保护人类的皮肤不受紫外线伤害;但同时,人类又需要一定量的阳光,促使身体产生一种重要的营养物质——维生素D。因此,在阳光强烈的地区,如非洲,当地进化出的人种黑色素较多,皮肤较黑;反之,在冬季较长,日照不强烈的地区,如欧洲,人类的皮肤无需太多自我保护,却又需要足够的阳光来生产维生素D,因此皮肤中的黑色素就较少,皮肤较白。

为什么有的人头发天生是直的,有的天生是卷的?

从根本上讲,这取决于你的基因。从表现上看,拥有卷发的人,毛囊(头发就是从这里长出来的)更加呈椭圆形;其次,卷发长出时没有垂直于头皮,是斜着长的;而且,头发的主要成分是蛋白质,而卷发的发丝上有更多的蛋白质,使发丝的形状变化有了更多材料的支撑。

我的大脑会感觉疼痛吗?

大脑本身没有痛觉感受器,因此,它无法感到疼痛,但是大脑周围的血管、肌肉、神经等能感受到疼痛。

为什么披萨中的奶酪可以扯那么长?

当我们吃披萨时,不仅觉得味道好,能拉得老长的奶酪也很有趣,而且我们常常用奶酪拉得长不长来评价披萨好不好,那么,披萨中的奶酪为什么能像拉面一样扯得这么长呢?

奶酪的原材料是牛奶,牛奶中含有蛋白质、脂肪、水分等,蛋白质以链状盘绕,脂肪则被“链子”困住。在制作奶酪的过程中,水分流失,蛋白质分子会分散开,牛奶形成凝乳状的奶酪。当凝乳生成时,把它放入热的盐水中,蛋白质长链会解开,奶酪形成丝状,再通过人工反复地压制和拉扯,奶酪就会产生延展性,从而可以被扯成奶酪丝。

我们可以乘坐火箭穿过一颗气态行星吗?

木星、土星是太阳系的两颗气态行星,虽然气态行星看起来是由气体组成,但其核心是坚硬的岩石或金属,在接近核心的地方,温度甚至比太阳还高,气压达到地球气压的0.5~1亿倍,航天器无法承受;另外,航天器进入大气时,还会与行星大气相互作用而燃烧,航天器飞不了多久就被烧尽,目前人类还没有开发出能如此长时间抵挡高温的保护层。

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