连续吃大白菜可排毒？

微信朋友圈流传起一种奇异的食谱：连续吃不加油盐的水煮大白菜，不吃其他食物，排毒效果奇佳，坚持21天就能把五脏的毒都排清了。吃大白菜真的有这么神奇的效果吗？

白菜富含维生素以及丰富的矿物质和微量元素，其中微量元素钼和硒对抗癌防癌有一定的作用。因此，中医认为白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。

但是，白菜并不是一种营养全面的食物，“连续吃不加油盐的水煮大白菜，不吃其他食物”，正常人按照这个吃法，几天后就会因缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢紊乱，出现食欲不振、四肢无力、虚脱等现象。所以，营养专家并不提倡这种吃法。

此外，专家表示，“毒”在现代医学中更多的被理解为新陈代谢过程中产生的废物，而排毒这一概念在现代医学里是不存在的，因為人体系统非常完善，根本无需刻意排毒。