积跬步以致千里，聚小流以成江海

王敏

摘要：2014年7月，《赣南客家擂茶制作技艺》成功入选国家非物质文化遗产公示名单，对于常年从事非遗保护与传承工作的文化工作来讲，这是一个欢欣鼓舞、激动人心的时刻，它打破了全南县文化遗产保护工作的长年无国保的记录，是对我县优秀历史文化地位的重要肯定，这对于整个全南县的文化工作也是一个重要里程碑，为今后的文化遗产保护工作开辟了更为广阔的视野与空间，使其上达到了一个新的高度。

关键词：申报;非遗;案例

中图分类号：G852.6文献标识码：A文章编号：1005-5312（2020）11-0163-01

一、引言

《赣南客家擂茶制作技艺》申报工作的成功对全南人民来说更是一个莫大的福址。当然，《赣南客家擂茶制作技艺》项目申报的成功绝非偶然，更不是一朝一夕便能成功的，它的“复活”、它的成功是默默地贡献在非遗传承与保护队伍上只争朝夕共同耕耘的必然结果，是领导敢为人先、科学决策与周密部署的必然结果，是县委县政府强力政策与资金支持的必然结果。

如果说《赣南客家擂茶制作技艺》）申报成功是一个必然的结果的话，那么他的来源不得不说是一次偶然。2012年前期集中申报非遗项目时，全南县文化馆虽然对擂茶已经做了深入的调查与研究，但考虑到全市申报主要以民间音乐、舞蹈等表演类项.目，故又将其搁起。2012年年底，全南县文化和广播电影电视局副局长黄小才在一次出差过程中，偶然从省“非遗”专家处得知，“赣南客家擂茶等技艺类项目是一个非常不错的项目的，甚至可角逐国保项目”，这一下激起了黄小才的信心，将本有的顾虑彻底打消，回到全南，他立即向局领导汇报，局长陈辉也当即同意他的想法，并且全力支持他，让他放手去做，他会做好相关后盾工作，这两次的谈话也为之后的“国保复活”奠定了非常好的基调。也是因为抓住了这个机会，为之后的申遗成功提供了可能。

二、登高望远、敢想敢干与越措越勇的精神

非遗保护工作同时也是一项长期、艰难的工作，由于全南县建县较晚，非遗保护工作起步也晚，要想在非遗保护工作做出较为突出的成绩相对来说更为困难。赣南客家擂茶申报工作经历了三落三起，它的成功绝非易事，它需要作为文化先锋战士的非遗工作者们发扬艰苦奋斗、勤奋务实的优良传统，敢想敢为，坚持不懈的精神。

三、启示与思考

赣南擂茶的申报成功与其本身的定位是分离不开的。赣南擂茶作为赣南客家最具代表性的茶饮，源远流长，是中国唐宋时期点茶习俗的活化石。因其历史悠久，以古朴见奇趣，以保健见奇效，故而独树一帜。这朵中国茶文化的奇葩自产、自制、自用，仍保留其原有的独特韵味，没有受到商业气息的熏染，他来于的生活，真实反应古朴的生活情趣，广泛存在于民间，为广大百姓所推崇。它的传播与传承，让我们充分领略到古老茶饮文化的魅力，为我们研究先人饮茶制作技艺和习俗的发展历程提供了鲜活的标本。申报赣南客家擂茶之前，首先必须充分认识与发掘其本身所具有的重大的文化价值、养生价值、经济价值，其次才能够更好地将其独特魅力展示出来，如果一味地迎合与效仿，纯粹地生拉硬套，照本宣科，毫无特色可言，也不可能实现今天的“国保复活”。全南县非遗中心工作人员也正是紧紧是抓住了这根主线，立足本地风土人情，深入挖崛，才取得今天的傲人成绩。

四、与时俱进与登高望远的意识是支柱

领导的先进意识在这场申遗攻坚战起着极为重要的支撑作用。申遗不是为了一个称号，更重要的是要提高人们保护非遗的意识。“这些年来，国家非遗保护工作最大的收获就是人们的保护意识提高了。短短幾年时间，大家从不知道何为‘非物质文化遗产到形成一种共识，这是很了不起的。”这种意识不仅体现在平常老百姓那里，更体现在各级领导的行政作为上。擂茶申报项目提出之时，得到了县委县政府，主管部门、分管部门的极力支持与关心，要人给人，要钱给钱，要力出力。整合资源，借力打力，全局上下各部门全力配合，不求回报，相互协作，共同完成任务，这也直接促成的申遗材料的制作的全面完成。

五、科学知识的指导是关键

科学知识是第一生产力，申遗过程中最为关键的一步便是拥有最专业的指导。全南县文化馆所有工作人员无一是专业人员，但是是申遗之前，文化馆只要遇到有培训的机会都不放过，积极参与，碰到专家的人物更是不放过，主动求教，从市里到省里再到国家无一放过，并且常邀请专家到本县现场讲学。文化馆工作人员平时工作和生活中也非常注重与专家学者之问的学习与交流，不耻下问，正像前面所提到那一次的专家谈话，也正是多了这样的交流才抓住的机遇。擂茶申报中很大的一个问题便是擂茶起源问题，在全南本县所拥的资料中很难找到擂茶的起源，便急需一个茶类专家给予专业细致的指导，副局长黄小才不辞辛苦，远赴北京找到茶类专家虚心求教，功夫不负有心人，最终觅得真知。

不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。国保赣南客家擂茶制作技艺项目申报的成功不能归功于个人的丰功伟绩，也不能说是一蹴而就的佼幸收获，一份耕耘一份收获，它是多方面共同努力的结果，是一个兢兢业业、精诚合作的团队共同完成的作品，是值得我们大家共同学习和借鉴的典范。