江南忆，最忆杭州

李颖婷

盛夏西湖拥有“红衣绿扇映清波”的美誉，拥有“苏堤春晓”、“曲院风荷”、“平湖秋月”、“断桥残雪”等十大经典名景，一直都是游客争相造访杭州的第一站。然而除了断桥之外，在西湖处处一步一景，可以感受源自自然的艺术造诣。对页：杭州植物园的竹林，欲看茂密绿竹，亦可前往云栖竹径，西湖十景之一。顺着竹径一路深入，可以看到云栖坞里林木茂盛的景观：深山古寺，竹径磬声。成阴的翠竹和清凉的溪水，婉转绵长的鸟鸣和虫声开启了自然与世俗的屏障。

路易威登城市指南推薦

1. 隐竹日料餐厅将“禅意”表现得极其到位， 迎宾处如美术馆一般：黑色的地面、陶土肌理的暗红色墙面、柔和的灯光与墨绿的植物相呼应，内敛纯粹。小厢以传统日式数寄居建筑为原型，在其中用餐颇具仪式感。地址：长浜路新天地购物中心四楼L411 2. 浮云堂茶书院落址于西湖子久草堂，草堂幽幽，周无毗邻。在其中可以只闻花香，不谈悲喜，喝茶读书。地址：西湖风景区三台山路浴鹄湾西岸子久草堂 3. Ceremorning & Random Play融合了健康风物、咖啡空间、自主设计的产品、买手精选的家居和独立展览等，由A.I.R Architect 打造流动的空间。地址：河坊街大井巷 4. 玉玲珑由设计师陈林打造， 将他多年对于东西文化的理解及感悟，以空间设计及细节方式呈现。11 个包厢和1 个散座区，邀约了不同经典的艺术家合作包房，餐厅内使用的家具大多为陈林私藏。地址：杭大路2 号西门黄龙饭店1 楼 5.Riverside 以“ 艺术” 和“ 酒” 为介质，为场景注入灵感。作为展览空间，Riverside 定期推出艺术展览;晚上则转换为酒吧，在每个可能的时刻形成即兴的新体验。地址：滨盛路4309 6. 拥有自家农场的青桃餐厅由设计师张健打造，空间是现代全新演绎的杭州古宅，专注研究本地杭帮菜品。地址：四眼井226-1号

杭州的美，千人心中有千种姿态。杭州于游人的记忆，犹如品茗。初观是风雅与恬静的淡淡香气，起始是山水清新与满目绿意，深入是城中人与故事的韵味，景象之中的百转千回，末了是江南灯火阑珊的意犹未尽，回味带有古迹与传统工艺的余音绕梁，再回望又有现代细节与过往文化的纵横交织。纵观杭州，便是一杯茶予人的避世之作，恰到好处。

杭之味。对于城市的记忆往往第一印象源自唇齿之间的回忆。去掩映在西湖十景曲院风荷之内的青岚，点上让人温存的温泉蛋佐黑松露，夜幕与风景共同融化在舌尖。解香楼内，青砖绿瓦、木调沉香，古色古韵中，品清幽的杭帮菜。家喻户晓的外婆家源自杭州，又在杭州生根发芽，适合年轻人的城市广场店用金属“巨龙”贯穿绿色水磨石餐厅，用心呈现出有质感的室内空间。宴西湖是外婆家创始人吴国平的杭帮菜寻根之作，邀约内建筑设计事务所操刀，将水墨西湖迁至餐食厅堂。

杭之旅。杭州去处愈是不为人知，愈是“上有天堂”的隐秘之所。寻船夫泛舟西湖上，独辟蹊径，远离人烟，四时光景不同，烟柳、夏荷、丹桂、冬梅，四时变化，皆在眼里，也在船夫荡荡悠悠的桨上，似回归婴儿时的暖床，摇摇晃晃，卸下疲惫。欲寻好茶，亦要寻到好的品茶之所，子久草堂幽幽深处的浮云堂，可以只闻花香，喝茶读书，观雅集，谈风月。湖隐茶书屋聚着热衷于茶器、造像、家具收藏的设计师好友，偶遇主人需要凭运气，听其谈天论地，不亦乐乎。入夜寻酒趣，可以去Mill7从一杯威士忌开启喝酒的学问，也可以去Riverside感受美酒与艺术间微妙的关系与互动。

杭之宿。“居”是去往杭州的源动力，住宿之处成为游人出发前萦绕的梦。以“18世纪的中国村落”为灵感设计的安缦法云，即使建成多年依然散发着独特魅力。不远处是永福寺与灵隐的暮鼓晨钟，偶遇古道路上的僧人，心与身便一同慢了下来，途经江南驿，尝地道的美味，和风风火火的老板娘兔子聊聊奇遇人生，五味杂陈。西子湖与四季，经典的品牌与精致的服务，像极了杭州的恰如其分。驱车向远，临安余来的山涧可以观明月自山中升起，与友人们聚在一晚只属于自己的山中民居。桐庐的大山初里和浅庐乡居，需穿越繁密森林的山路，步入与世隔绝的桃花源，设计师们将民宿归还给自然与当地居民，既现代，亦返璞归真。

杭之景。比起热闹的西湖，西溪湿地则是更为静谧的湖上仙境。河塍上、水塘边、溪流旁、沼泽里，满是绿植萦绕，自“舟从梅下入”的西溪梅墅，到“古梅映修竹”的梅竹山庄，到如今“湿地中生长的房屋”木守西溪，西溪之美在植被中，亦在氛圍里。

“毕竟西湖六月中，风光不与四时同”。六月初夏，绿水青山，荷花初绽，枕着夜梦去寻访一隅江南。

旅行的意义

明张岱曾记：“小船轻晃，净几暖炉，茶铛旋煮，素瓷静递，好友佳人，邀月同坐，或匿影树下，或逃嚣里湖。”茶室浮云堂记载着这段诗文，一而再，再而三地来往杭州，如此的状态便已是胜却人间无数，但也是杭州人的生活常态。

杭州的美由古典文化、江南水乡与现代细节共同交融而成。人，更是杭州之美的核心，自古才子佳人多居于杭州，白居易、苏轼等在此吟诗作赋：“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。”“菰蒲无边水茫茫，荷花叶开风露香。”人与景，相互欣赏，相互承载。现今的文人与设计师们居在杭州，聚在杭州，创建了一个个生活方式空间，过着令人向往的生活，而他们的初衷，也是让友聚于此，共享宁静致远的状态。