共同为考生营造安全饮食环境

本报讯（记者刘永涛）眼下正值气温升高、食物中毒易发高发期、疫情防控常态化时期，为切实保障高考、中考、会考期间考生饮食安全，湖南省市场监管局6月29曰发布消费提示，提醒学校、校外供餐单位等相关各方加强食品安全管理，共同为考生营造安全饮食环境。

根据提示，学校及校外供餐单位要严格按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求，全面落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定，保持良好的個人卫生和环境卫生。

严格防范夏季食品易腐变质风险。加强从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理。对每餐成品要按规定留样。供应大桶水的学校，要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒，严把饮水质量关。

提示指出，家长和考生尽量在学校食堂或者家中用餐，不在流动摊贩、露天摊点用餐。