北方地区庭院稻渔综合种养技术

文/郭云锁 缪丽梅 史福成

我国北方地区，农户房前屋后的院子都很大。过去观念落后，大部分的农家院只种一点玉米等传统作物和蔬菜瓜果，去除自家食用的，剩下的品类繁多、不成规模难以销售，甚至很多农户家里的院子直接空闲着。近几年，兴安盟对院落面积在500平方米以上的农户引导发展庭院水稻，渔业部门及时跟进推广稻渔综合种养技术。昔日不起眼的农家院，如今成了农村致富的“聚宝盆”。

近年来，内蒙古兴安盟为贯彻落实乡村振兴，实现农民增收，在充分考虑种植农业基础条件和农民发展意愿的前提下，通过试点先行、示范带动，引领农民发展庭院经济。走出一条合乡情、顺民意的“小庭院、大经济”发展路子，使庭院地真正成为农民的“聚宝盆”。

一、土地平整

将园中旱作土地与菜畦等一起深翻平整，力求水平，去除作物根茬和其它杂物。四周起埂，埂要高于田面50cm左右，埂上面宽度50cm左右，达到便于人在埂上行走且不跑水要求。

二、田间工程

庭院稻田采用机电井灌溉，地下水直接泵入鱼坑中。排水采用自然渗漏的方式，每块稻田独立经营，不需再建进、排水渠，也不需要建拦鱼设备。

（一）鱼坑

鱼坑是庭院稻渔综合种养的关键工程，它既是稻田插秧前鱼种的暂养池、投喂摄食场所，也是稻田晒田时鱼类的栖息场所，更是后期鱼类收获时的活鱼存储池。

鱼坑建设面积为6m2～12m2，具体大小根据田块面积来定，一般占田块总面积的1%左右。深度为入土100cm，同时高出田面10cm，以防水整地时淤积。鱼坑四周用水泥硬化（根据当地条件用浆砌石或水泥预制件），底部作防渗处理。鱼坑位置选择距水源较近的田头一角开挖。每个鱼坑开设2个出水口与稻田的鱼沟相通，出水口宽40 cm、距坑底高50cm，水泥预制件出水口处中间要预留凹槽，用于插挡板隔水。

鱼坑内不种稻，沿稻田外侧两边可种瓜果葡萄，用于在鱼坑上方搭棚遮阳。鱼坑在土地平整后、水整地前建设。

（二）鱼沟

鱼沟是鱼类从鱼坑向大田觅食、活动的通道，也是临时躲避不利情况的藏身场所，对后期鱼类顺利进入鱼坑收获有重要作用。

鱼沟建在稻田的两个相邻边处，与鱼坑的2个出水口相通。鱼沟宽50cm、深50cm，长度与稻田两边等长（与外界相邻一边预留进出机械通道）。

鱼沟在水整地前开挖，为防止整地淤积，可在内侧修建一小型田埂，待放鱼进入稻田时再清除。

三、水稻品种选择

北方地区只能生产一季稻。稻种应选择具有耐肥力、抗倒伏、抗病性强、适宜当地种植的品种。插秧时适当调整疏密程度，并注重边际效应，保证插秧穴数不少于正常水稻种植插秧穴数，稳定稻谷产量在600kg/亩左右。

四、鱼种放养

由于庭院稻渔综合种养是一个独立的小生境，所以养殖鱼类可以是当地土著种类，也可以是其它养殖品种。通常庭院稻田养殖以食用为主，无论是投放当年夏花鱼种还是一龄鱼种，均以养成为目标，达到食用标准。

（一）鱼种选择

根据鱼种来源方便程度，可选择鲤、鲫、草鱼、泥鳅、丁桂鱼、柳根鱼等多个品种，可单养，亦可混养。

目检鱼体应光滑健壮、鳞片完整、活动力强。

（二）放养时间及密度

因建有永久性鱼坑，所以鱼种应尽量提前放养。在鱼种放养前一周，鱼坑需注水培养水质，使水质达到养鱼要求。

鱼种放养密度要按照养殖种类和投喂情况设定。北方地区庭院稻渔综合种养鱼类的收获量可设定为25kg/亩～50kg/亩，投放鱼种量以此为计算依据，科学设定投放量。

（三）鱼种投放要求

放养鱼种前，应进行浸洗消毒，预防鱼病。具体做法是配制3%食盐（氯化钠）消毒液，鱼种放入稻田前，在消毒液中浸洗5分钟左右再放入稻田中。要注意检查消毒液中溶氧浓度，以防缺氧死鱼。

五、日常管理

（一）施肥

庭院稻渔综合种养，无论是施用基肥还是追肥，只能用有机肥，不能使用化肥。肥料要施在田面上，不能施入鱼坑、鱼沟中。

（二）投喂

插秧前购入的鱼种，可放入鱼坑内暂养，每天投喂两次，根据鱼的摄食情况来调整投喂量，以投喂后1小时内吃净为准。秧苗返青后，鱼种就能入田觅食了，此时每晚在鱼坑处补充一次精饲料即可。

（三）病害防治

稻渔综合种养，鱼类在稻田中活动，可以摄食大部分杂草害虫，减少病虫害的发生。如果秧苗一旦发生病害需施用药物，必须选择高效低毒的生物源或矿物源及有机合成农药。宜采用排水施药法，即施药前降低田中水位，让鱼进入鱼沟、鱼坑内，施药后，待药性消失后再注水至相应水位。整个养殖期间，不使用渔药。

（四）敌害防控

庭院内养鱼敌害，主要是老鼠和猫、狗一类。猫对鼠类有一定控制性，防猫狗主要是安装隔离网或隔离栅栏，尽量减少敌害生物的侵扰。

（五）晒田

庭院种植水稻因全部使用有机肥，肥力强且肥效长久，易造成水稻贪青疯长，影响稻穗成熟，这时就要及时晒田促熟。晒田时，鱼类正处于生长期，这个时期要及时疏通鱼沟，加强水位管理和人工投喂，保证鱼类在鱼沟、鱼坑中继续生长。

六、收获

北方地区一季稻一般在9月份收割，这个时节也是稻渔综合种养渔获物大量上市季节，鱼价最低。为了提高渔获物价值，农户可利用庭院鱼坑进行活鱼储备、错峰销售。

七、小结

利用庭院闲田空地进行稻渔综合种养，不但可以解决农户一年的口粮，还能出售部分剩余稻谷和水产品。种、养殖业的有机结合，使水产品成为农民餐桌上的常菜，也大大提高了农民的生活水平。

发展庭院稻渔综合种养，昔日杂乱的院子得到了美化，“粮袋子”满了，“菜篮子”丰了，“钱夹子”鼓了。昔日不起眼的农家院，如今真正成了农村致富的“聚宝盆”。