睡前多泡澡，脑梗风险少

睡前多泡澡，脑梗风险少

勞累一天后泡个热水澡可放松身心，提高睡眠质量。近期，日本国立癌症研究中心和大阪市健康与安全研究所的一项联合研究首次证实，每天泡澡可降低缺血性心脏病和中风风险。

研究小组以3万名日本居民为对象，进行问卷调查及为期20年的追踪研究。参试者年龄在40～59岁，既往无心血管疾病和癌症史。研究人员根据参试者日常泡澡频率将他们分为“每周2次以下”“每周3～4次”“几乎每天”3组，结果发现，与几乎不泡澡的人相比，每天睡前泡澡者心血管疾病风险整体下降了28%，其中缺血性心脏病风险降低了35%，中风风险降低了26%，脑出血和脑梗塞风险分别降低46%和23%。在统计学中调整了体重指数、饮食习惯、吸烟饮酒、教育经历、睡眠、运动、职业、压力以及幸福感等因素后，该结论依然成立。研究发表在《心脏》杂志上。

以往研究表明，泡澡有改善糖尿病和肥胖的功效。研究人员提醒，老年人应根据年龄和身体情况适度泡澡，切忌水温过热或时间过长，以免发生意外。

空腹+维C有助治疗癌症

随着现代医学的发展进步和创新疗法的不断出现，癌症治愈率、存活率不断提升，有望成为可防可治的慢性病。近日，美国和意大利的一项联合研究表明，模拟禁食结合补充维生素C，可有效治疗某些类型的癌症。

早在上世纪70年代，科学家们就已经开始进行维生素C治疗恶性肿瘤的研究，大剂量维生素C的抗癌作用一直备受关注。美国南加州大学和意大利米兰IFOM癌症研究所的联合团队假设模拟禁食能创造这样一种环境：癌细胞生长难以为继，健康细胞仍正常生存，进而增强维生素C的抗癌效果。研究人员对患大肠癌的小鼠进行实验发现，“空腹+维生素C”的组合的确抑制了癌细胞生长，延缓了肿瘤进展，部分小鼠甚至出现了癌症病情消退的情况。研究报告发表于《自然通讯》杂志上。

该研究高级作者、南加州大学瓦尔特·隆戈教授表示，新研究首次展示了完全无毒的干预措施如何有效疗治侵袭性癌症。模拟禁食和维生素C相结合会产生“1+1>2”的效果，对发生了KRAS基因突变的癌症尤其有效。KRAS基因突变在癌症患者中的发生率约为1/4，使癌症变得更加难治，存活率降低。研究团队即将开展相关人体临床试验，以进一步验证效果。

蘑菇比肉更增肌

如今，许多人出于环保和健康的考虑，正逐步降低肉类摄入量。英国埃克塞特大学的一项新研究表明，与动物蛋白相比，食用菌蛋白更长肌肉。

牛奶是增长肌肉的主要来源之一，因此研究团队用牛奶蛋白与其他蛋白来源进行了对比。研究人员对20名年轻健康男性静止状态下和阻力运动后的蛋白质吸收过程进行了评估，参试者运动后分别服用了牛奶蛋白或菌蛋白，之后的数小时内，研究人员利用追踪工具对他们体内的肌肉生长率进行了测量。结果表明，食用牛奶蛋白组参试者的肌肉增长速度平均提高60%，食用菌蛋白组的肌肉增长速度在此基础上又增加了一倍。研究结果发表在《美国临床营养学》杂志上。

埃克塞特大学营养生理学副教授本杰明·沃尔指出，该研究给选择非动物蛋白来辅助锻炼的人群带来了好消息，因为吃蘑菇或许比吃肉蛋更能促进肌肉生长。