茶叶绿 乡村兴

张伟炜

几场春雨过后，南粤大地披上了绿装。广东省汕头市的各个茶园陆续进入采摘期。

雨过天晴，南澳县后花园村的茶叶制作加工厂里，“80后”茶农余程江与其他3名伙伴正埋头炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干，每一个动作都十分熟练。

“我从小就跟着父亲到茶园采摘茶叶，制茶的每道工序早已烂熟于心。近年来，看到南澳的‘宋茶逐渐被更多外地游客所认识、接受，我很高兴。”余程江说。

余程江所说的“宋茶”，指的是出自后花园村、凭借清醇甘香、无公害而广受消费者青睐的有机茶。相传，南宋皇帝赵昺途经此地，指着一种野生的植物为茶，后人便将这种植物称作“宋茶”。

“村民从4月初开始大面积采摘春茶，每天摘茶人数多达百人。”后花园村党支部书记余远征介绍。据了解，后花园村有茶园近千亩，茶叶制作加工厂近20家。近年来，茶叶年产量突破10吨，产值超过300万元。可观的经济收益，激发了后花园村农户种茶的积极性。

“近年来，已有超过七成外出务工的村民返乡种茶，其中包括很多年轻人返回家乡从事茶叶制作、销售和经营。”余远征表示，接下来，后花园村将保留本村特色，继续在产业兴旺方面发力，着重发展茶产业及旅游产业，让后花园村更加生态宜居，让村民过上更好的生活。

2020年4月初的一天清晨，当不少人仍在睡梦中时，潮南区红场镇苏林社区苏光村村民李钟有与妻子便开始了一天的忙碌，他们来到茶园，一边去除杂草、修剪茶枝，一边采摘茶叶。李钟有家自从2016年被列为有劳动力贫困户后，李钟有和妻子在区、镇有关部门的帮助下，积极参加茶叶技能培训，学习熟悉制茶工艺，购买制茶设备用于茶叶生产。他们夫妻俩不仅掌握了采茶、制茶、包装……每道工序，而且通过种植茶叶，他们的“钱袋子”越来越鼓。“我们一家生产茶叶，每个月平均收入大概3000元，基本满足生活需求。生活越来越好，日子也更有盼头了！”李钟有高兴地说。

李钟有通过茶叶生产脱贫致富，是红场镇脱贫攻坚工作持续推进的体现和缩影。近年来，红场镇茶叶产业在政府精准扶贫政策的鼓励支持下，通过实施茶叶产业带项目，辖区内的苏林、中村等茶厂为村集体年创收在10万元以上，带动农户800多户，108户贫困户从中受益，受益人口700多人，直接带动每户每人年收益近600元。红场镇出产的茶叶价格也从几年前每公斤100～400元，提高到现在的每公斤200～1200元，经济效益明显增加。

“目前，全镇有32户贫困户直接参与茶叶生产，主要种植茶青，然后销售给茶叶合作社或茶叶加工厂，20多户贫困户受雇于茶园。贫困户在茶叶种植中，逐渐走出了一條属于自己的脱贫致富之路。”红场镇农业办主任汤锡桂说。

据介绍，红场镇还计划引进一两家茶叶企业投资建设加工厂，提高制茶技术水平。同时尝试创新机制，形成龙头企业与基地、农户之间稳定的产销协作，以及多种形式的利益联结模式，带动当地农民增产增收。