情人节走心攻略，跟套路Say No!

梁同正

只要爱对了人，情人节天天都过—然而商家把所有大大小小的节日都包装成情人节后，想要让过情人节的方式不陷入商家的套路也变得挺难的。在那些经典的情人节活动、送礼选择中，我们怎样花心思才能给另一半留下美好的回忆呢？这一期，我们一起来探讨。

As long as you meet the Mr.Right， every day is like the valentines Day. However， after merchants turns all the festivals into Valentines Day， how we celebrate this special day become so routine. Thinking of giving good memories to the one we love？ Lets find out what we can do！

吃饭、逛街、看电影；鲜花、口红、巧克力—情人节年年过，但过节的内容却大同小异。

不过可别责怪另一半不走心，在“只要爱对了人，情人节天天都过”的指导思想下，商家们恨不得把一年下来大大小小的节日都包装成情人节。想要脱离情人节约会、送礼的模式化套路化，用一句2019年的流行词来说：真是太难了……

情人节的活动大多围绕着吃饭、逛街、看电影，给另一半挑礼物等环节，但多数人的习惯性操作是点开各种点评类APP，情人节该怎么过，商家们都为你想好了。不过这么“不走心”的方式对付情人节，容易一不小心过成“情人劫”。

所以，想要和另一半好好过一个难忘的情人节，要懂得向这些早已用滥的情人节套路“Say No”。多花些时间，想想怎么样和另一半好好享受二人世界，想想给对方送什么样的礼物才能体现自己的心意。过情人节，付出的心意总比付出多少金钱要重要一些。

情人节，吃吃喝喝不扎堆

快节奏的社会里，碰上“情人节要准备干嘛？”这样的问题，相信大多数人都是习惯性地点开手机，搜索“情人节好去处”，然后点击最上方的几个链接，OK，就是它了！

但这样来决定怎么过情人节，除了方便外也没啥优点了。先不说现在大多数的点评类APP都有“竞价排名”这样的商业服务，这样搜出来的情人节热点去处，可想而知往往都是情侣扎堆前往的地方，不想排队到深夜然后灰溜溜地各回各家，还是多花点心思，找找相对小众、又有气氛的好去处吧。

关于吃的话题，我们在今年的1月刊做了专门的米其林餐厅专题，人均价位，菜式推荐，甚至有哪些餐厅的酒单非常值得一試，我们都给大家整理好了。花点时间研究下这些我们为大家推荐的餐厅，看看哪家离你最近，或是方便安排情人节活动，保你不会失望。

很多人觉得吃米其林餐厅就一定得让钱包大出血了，其实并不是。不少一星的餐厅价格还是十分亲民的，别说还有更丰俭由人的必比登榜单。不过情人节这样特殊的日子最好还是提早预订，以免需要排队等位，影响了后续的活动。

不过也有不少声音质疑米其林评选不够本地化，所以想要和另一半过一个接地气的情人节，不妨参考下更为本地化的榜单，像大众点评的“黑珍珠榜”。大众点评在过去的2019年，还特别邀请了全球第一位中国籍侍酒师大师吕杨作为评委，把关餐厅的酒单评选。所以想要挑高水准的本地餐厅，黑珍珠榜是个不错的查询渠道。

一些小众，但口碑很好的餐厅也许并没有进入上面提到的两个榜单。这些餐厅可能靠着口口相传而为人所知。这期餐酒搭配栏目，我们所探店的广州地道英式酒吧The Happy Monk，就挺适合在情人节这一天跟另一半坐下来小酌一番。不过想要更有氛围一些，可以选择The Happy Monk位于越秀老城区的建五店，装修上更贴近欧洲小酒馆的情调。

翻开我们在2019年做的餐酒搭配栏目，在探讨不同主题的菜式与不同产区葡萄酒之间微妙的味觉搭配关系之余，我们也发现了不少城中好店。它们除了出品不错外，在环境、氛围、服务上都有着过人之处。下面为大家推荐两家在我们餐酒搭配栏目出现过的餐厅，这个情人节想不到去哪里吃吃喝喝的话，不妨前往一试哦。

The Happy Monk

The Happy Monk是我们这期餐酒搭配栏目探店的餐厅。这家餐厅在广州已经扎根了10年，算是广州的老牌英式餐酒吧了。

跟The Happy Monk的老板Jeremy聊天，可以感受到他对顾客是否“Happy”十分在意。而为了达到这一目标，往往需要在种种不为人知的细节之处下功夫。食材、菜式的精雕细琢是一家餐厅的基本功，而从员工的归属感、学习意愿的培养，到餐厅的布置、歌单的挑选，都体现了对顾客的满满诚意。

人均消费：112元/人

地址：广州越秀区建设五马路29号

菜系：西欧菜系

宋·川菜

宋·川菜在2019年摘下了国内川菜馆中的第一颗米其林星星。一家川菜馆在广东得以逆袭，让广东的朋友们终于摆脱了“不能吃辣”的刻板印象。当然，我给大家推荐的原因，更多在于它的环境。进入宋·川菜，你很难不被那由数万根玻璃羽毛构成的拱顶所吸引，而这些拱顶又将就餐区域巧妙分割，保留了每张餐桌相对的私密性。当然，宋·川菜的出品是十分不错的。如果你希望自己带酒的话，餐厅是按带的酒款品类收开瓶费的。当然啦，我个人更建议两人吃完后，到“宋”品牌下位于兴盛路的Songs Club喝一杯，他们的酒单真的让不少酒饕疯狂！

人均消费：241元/人

地址：广州市珠江新城高德置地冬广场4楼417号

菜系：川菜

常常问身边的朋友，哪里有氛围不错的酒吧，得到的答案往往只有两个：广州海珠区的琶醍，还有就是市中心的兴盛路。相比起上海、成都出差时，常常不经意间就发现住的地方附近就有许多不错的酒吧，感觉广州在这方面还是有不少的差距。

不过这不意味着广州没有好的酒吧，事实上，广州有特色的酒吧可比我们想象中要多得多。首先，广州很多星级酒店的行政酒廊就十分值得一试。很多人都知道的四季酒店70层的中庭酒吧，可以眺望珠江一线江景、还有不远处的广州塔。不过大多数人还不知道的是，想要全角度欣赏“小蛮腰”附近的江景，离珠江更近的瑰丽酒店可能是更好的选择。

除了星级酒店的行政酒廊外，不少有特色的酒吧隐身在城市里的大大小小街道中，需要我们一一去挖掘。当然，《葡萄酒》杂志的读者们也不必费神自己去搜索去做工作，翻回我们往年的鸡尾酒栏目，里面就有不少城中好店值得前往一探。下面，咱就推荐下广州，还有上海值得一去的酒吧，两地的读者们想要一处浪漫的地方喝点小酒，这可是不错的选择。

广州瑰丽酒店Too High酒吧

广州瑰丽酒店是2019年秋季才刚刚开业，可是刚开业便吸引了众多关注的目光。广州瑰丽酒店位于广州最高，全球第十的超高层建筑：108层的周大福金融中心。位于107层的Too-High高极酒吧可以“俯视”广州的地标建筑—广州塔。

瑰丽的中餐厅广御轩是广州新派粤菜的代表性餐厅之一，餐厅的酒单可圈可点，上面的小农香槟种类不少，十分值得一试。吃完饭乘高速电梯直抵107层的Too High酒吧，酒吧供应的香槟种类覆盖面不少，这里还是广州为数不多能喝到明星小农香槟的地方。

人均消费：290元/人

地址：广州天河区珠江东路6号瑰丽酒店107层

形式：清吧

尚9·一滴水江景西餐厅

记得某次到上海出差，不少朋友就推荐刚刚开业不久的尚9·一滴水江景西餐厅一试。夜幕降临时，这里的氛围十分适合情侣约会。大露台正对着东方明珠塔，虽然只有3层高，但是依然可以将黄浦江江景尽收眼底。虽然2月的江风吹拂下会有丝丝寒意，不过室内有玻璃幕墙遮挡，浪漫而不失温馨。

人均消费：602元/人

地址：上海北外滩东大名路500号3F

形式：餐吧

情人节，送这些显心意

情人节，困扰大家的除了到哪里吃吃喝喝外，送对方什么礼物也是十分让人头疼的事情。送99朵玫瑰已经不再是让人觉得浪漫的行为，反倒容易让对方觉得尴尬。送巧克力啥的对于女生来说，往往容易戳中死穴，一句“破坏减肥大计”就足以翻不了身。另外那些被冠以“精品”的桌面小摆设，绝对是送礼的雷区，请以最快的速度从购物车中剔除。

情人节礼物，不在乎价格高低，而在乎是否有足够的心意。考虑到对方的喜好，还有日常工作、通勤的需求而挑选对方合用的礼物是个不错的挑选礼物思路。所以近年来，在十分套路化的巧克力+鲜花的送礼思路外，越来越多人选择化妆品、数码产品、服装配饰等作为表达关心和爱意方式。

选择合适的情人节礼物背后，体现的是对另一半的理解还有心意。想要送得贴心，最简单的方法当然是注意另一半，看看对方购物车里都有哪些收藏了很久又不舍得买的东西，列个清单，找自己钱包能够承受的送绝对错不了。不过，碰上笔者这样购物车里装的基本都是各种一直想淘但是又暂时买不起的酒款，可能并不适用这样的方式。如果另一半不太懂酒，可能也分不清“平时买来随便喝”的日常酒款跟“买来十年内不会开”的收藏酒款有啥区别。对于喜欢酒的人士，笔者倒是有其他合适的推荐。

酒壶

对于热爱威士忌、白兰地等烈酒的男士，送一个特别的酒壶是一个小众但十分贴心的选择。

尽管现在很少有人会选择用酒壶随身带酒随身喝，但是对于不少热爱烈酒男士来说，一个精致的酒壶能大大体现自身的品位。花样繁多的酒壶对于男士来说更多扮演的是一种收藏品的角色。不少烈酒品牌，以及户外运动品牌都会推出專属的酒壶款式，至于怎样挑？就得看你希望怎么样打扮另一半啦。

酒刀

“行酒江湖”，怎么能少得了一把好用称手的酒刀呢？

我想热爱葡萄酒的人，很少能够抗拒一把格调满满的酒刀所带来的满足感。这里说的酒刀特指经典的“侍酒师之友”—海马刀。多年来，拉吉奥乐（Laguiole）这一品牌牢牢占据酒刀金字塔的上层位置，有历史有故事，部分手工制作版本还支持专属刻字，顺手好用，除了贵之外好像没啥缺点了。当然，现在也有不少不贵且格调满满的品牌可以选择，如十分常见的Vauzy-Chassangue，200-300元的价格，不贵且好用，适合日常使用。

如果对方有专业的需求，我们也有更加能体现专业度的酒刀选择，如简约但黑科技满满的Code 38，只是动辄3000块起步的价格对于一份情人节礼物来说稍显过火，还是留待更为特殊的节日赠送显得合适一些。

酒杯

很多人没有意识到，酒杯也能成为情人节礼物的选择。一个造型精美的手工水晶杯是能够大大提高饮酒时幸福感的道具。不过我们很难找到一款通用型手工水晶杯送给对方，所以选择酒杯作为礼物赠送时，可得花时间了解另一半对葡萄酒的偏好，有的放矢地挑选啦。好的手工水晶杯价格在单支400元起步，更贵的会在千元左右，算是一笔不小的开支，所以挑选得更为谨慎。比较推荐的品牌有礼铎（Riedel）、Zalto以及肖特·圣维莎（Schott Zwiesel）的手工吹制系列等。

礼铎，在国内酒圈里成名已久，其中黑领带系列造型独特，拿在手中把玩就能感受到手工水晶杯的魅力。另外礼铎面对各种酒类都设置了对应酒杯系列，如果另一半对某些酒类有偏好的话，挑选起来十分方便。Zalto则是近年来酒圈十分火的品牌，特点是超薄的杯壁带来超高的通透度，近乎直角的杯腹能够最大化呈现一款酒的特点。当然，超薄的杯壁也带来了它最大的缺点—易碎。然而让人又爱又恨的是，这品牌的水晶杯真的颜值太高了！

如果嫌礼铎太贵，Zalto易碎，肖特·圣维莎的手工吹制版本是不错的选择，单支价格在400元出头，造型也十分不错且相对地坚固耐用，可供选择的款式也十分多。对了，选择手工水晶杯作为礼物的话，通常都是自带专属包装的，这样一来送礼也更加方便了。

说了这么多情人节吃吃喝喝，还有送礼的话题，不知道对读者们是否有所启发呢？情人节，重要的不是怎么过，而是和谁过，吃好喝好更多是希望和另一半留下美好的回忆。这个情人节，花多点心思，为所爱之人制作一顿盛宴，挑选一份贴心的礼物吧！