Blandy’s，把3个世纪11种葡萄酒混在一起会是怎样？
2020-07-24Jennifer
Jennifer
接触过马德拉酒的人几乎都会被它迷住，无论几十年，还是上百年，它总是能保持活力。但它却始终低调，鲜为人知，今天，让人们一起体验深藏酒液中的历史魅力吧！
Madeira have a much longer shelf life once theyve been opened but rarely known by people. Today， let us experience the charm of history together！
葡萄酒的储藏有四怕：怕水（湿）、怕热、怕光、怕晃！可是，你知道吗？有这么一种葡萄酒正是因为有这“四不怕”才诞生的，仿佛炼就了金刚不坏之身一般！用“浴火重生”来形容它再合适不过了。
相比起同出派系的波特（Port）酒，它明明就是大西洋上闪闪发亮的一颗明珠，却鲜为人知而低调地存在着的：马德拉酒（Madeira）！
读过我们对葡萄牙葡萄酒相关的介绍文章后，相信大家对马德拉酒已经有了一定认识。两年前我有机会系统地深入学习马德拉酒，从此也成为了它的粉丝之一。
记得曾喝到一款已有100多岁的马德拉，被它依然活力无限的魅力深深震慑住了！就好像是打开哆啦A梦的时光隧道，瞬间就带你回到了过去，体验了一番历史的魅力。
2019年是马德拉岛被发现的600周年庆（1418年-2019年），属于马德拉岛的Big day，作为马德拉最具代表性酒庄之一的布朗迪酒庄（Blandys），怎么也要准备一份大礼。这份大礼究竟是“何方神圣”？它就是“The Winemakers Selection”，这是一款独特版本的马德拉，由11种分别来自19、20和21世纪该地区最典型的葡萄品种混合而成，最古老的年份是1863年。这是一款非常豪华的马德拉酒，只限量生产600瓶1.5 升装版本，每瓶售价高达4500欧元！“The Winemakers Selection”象征着葡萄牙高贵的身份，和探险家们第一次发现“大西洋明珠”的勇气。话说，马德拉为什么能卖到如此价格？
一个见证马德拉酒成长的百年家族酒庄
马德拉酒的生产商其实并不多，网上能搜索到的也就是最知名的几家，而布朗迪（Blandys）就是其中之一。
1808年，英国籍的约翰·布朗迪（John Blandy）先生登岛并定居了下来。在短短的几年时间里，他创建了自己的葡萄酒贸易企业，为这个家族日后创建布朗迪品牌奠定了基础：生产世界上最著名和独特的葡萄酒—马德拉葡萄酒。
在艰难中砥砺奋进，布朗迪的儿子有先见之明地果断买下了岛上大部分陈年葡萄酒的库存，从而保证了在1852年灾难性的灰霉病害肆虐期间，让公司有继续销售优质马德拉酒的能力。他更是在1925年，决定加入马德拉葡萄酒协会（Madeira Wine Association），带领当地多家生产商成功地度过了出口贸易历史最低点的惨淡岁月！
为了进一步扩大全球市场，1989年布朗迪家族与另一个英葡家族—波尔图的辛明顿家族Symingtons of Oporto正式成为合作伙伴关系—成立了马德拉葡萄酒公司Madeira Wine Company （MWC），这名字一直沿用至今。布兰迪家族的独特之处在于，它是所有马德拉葡萄酒行业最初创建者中唯一仍然拥有并管理自己的原始葡萄酒公司的家族。七代人的致力耕耘，今天，布朗迪已然成为了马德拉葡萄酒闪亮的代名词。
悄悄火起来的马德拉酒
有些酒已经在悄悄火起来了，马德拉葡萄酒就是其中之一！布朗迪酒庄的名声虽名扬海外，但目前要想在国内买到并非易事。但也说不准，哪天它可能就会突然出现在你的餐桌上？
布朗迪葡萄酒公司不仅自己生产马德拉酒，还从600多家种植者手中采购葡萄酒，装瓶出口量占总产量的80%，它实力撑起了马德拉酒的半边天，把马德拉打造为世界上最好的葡萄酒之一。布朗迪葡萄酒公司最顶级的是年份马德拉，这些酒要在橡木桶中陈年至少20年，有的甚至长达几个世纪。这些顶级的马德拉酒如今是越来越难找了。在过去的几年里，年份马德拉的拍卖价格也一路上涨。2019年11月23日，佳士得香港举行的珍罕名酿及烈酒拍卖会中，1801年Torre Bella特伦太马德拉Private Stock 1瓶就报出估价32000-40000港元。马德拉酒受到收藏家青睐的原因在于它永远不会老化，不像波尔多和勃艮第的顶级葡萄酒总会有不再适合饮用的一天，马德拉酒放上几个世纪也没有问题。
传承传统工艺，又致力技术创新
布朗迪葡萄酒公司致力于保留马德拉酒生产的传统，同时又一次次的挑战着饮家的认知。2000年，布朗迪葡萄酒公司率先推出了一款质优价廉的单一年份马德拉葡萄酒（葡萄牙语称为“Colheita”）—"Blandys Malmsey 1994 Harvest"。
2002年7月，布朗迪又推出了一款全新的马德拉风格酒 -"Blandys Alvada"，不同于以往任何一款马德拉，它结合了两种当地高贵的葡萄品种，马尔姆西Malmsey 和布尔Bual（传统马德拉酒以单一的葡萄进行分类的），达到了一个超级平衡的状态。
一次次这样挑战传统，这样全新的玛德拉葡萄酒品质理念得到国内外许多酒商和消费者的认可，当地的生产商也开始追随MWC的脚步，推出了更多个性的马德拉酒。
总有适合你的一款布朗迪
喝马德拉酒有一个最大的好处就是，一个开一瓶酒，即使喝不完，常温下也可以保存很长时间，完全不必担心会变坏。美味又经济，何乐而不为呢？
布朗迪酿造两大类型马德拉酒：
Blended Wines 混酿酒
至少陈年3年的三款：Blandys Madeira Rainwater/ Duke of Sussex/ Duke of Clarence ，入门级，经济实惠之选。
年份混酿：Bl a n d y s M a d e i r a y e a r s 5/10/15/20/30/50，高端级，爱好者及专业饮家之选。
Dated Wines 年份酒
單一年份：Blandys Madeira Colheita
经典单一年份：Blandys Madeira Vinetage，体验最传统工艺的风格
