母亲的牛肉丸

周雨涵

大千世界，美食无处不在。我却独爱母亲做的饭菜。因为，它们是由真情慢慢熬制而成的。①。又是一个无聊的星期日。②。

如同复制粘贴一样，起床、吃饭、上培训班、回家……一切都是那样的平淡无奇。只不过，母亲今天身体略有不适，中午只能吃碗炒飯而已。③。打着哈欠，我一边走一边想着那美味的“潮州牛肉丸”，想着那诱人的香味，那滚圆的丸子……一股熟悉的香味飘然而至，勾起了我的馋虫。是牛骨汤的香味！可冷静下来后，我还是拍了拍脑壳，“大白天，痴人说梦呢！”但那难以抗拒的香味，不正是从我家散出来的吗？④。怀着侥幸心理，我悄悄打开了门，蹑手蹑脚地走进了厨房……。我探了个脑袋看，母亲正飞快地切着牛肉，只看到银光闪烁，伴随着有节奏的“咚咚”声。灶台上整齐地摆着切好的鱼露和菠菜，飘香的牛骨汤正在锅中微微地冒着泡……母亲将牛肉粒切好了，随即用两手一捏，鱼露、菠菜与牛肉就天衣无缝地卷在了一起。一个、两个……牛肉丸被母亲依次滚进了冒着热气的牛骨汤中。⑤。。密密麻麻的汗珠布满了她的前额，与升腾的雾气一起濡湿了她的头发，一缕一缕地贴在干瘦的脸颊上，脸上的皱纹依稀可见，那忍不住的小声咳嗽更是不断冲击着我的耳膜，这一切，让我心中很不是滋味……⑥。不知不觉中，牛肉丸已经翻滚着涌了上来。我抑制不住兴奋，大声喊道：“亲爱的妈！我回来啦！”忙碌的母亲听见我的喊声，猛然间回头，咧开嘴笑了。她盛起了牛肉丸，说：“这不是你心心念念的牛肉丸吗？快趁热吃了，超新鲜的。”透过母亲的目光，我看到了急切与期待，忽然想起了“使劲吃就是孝顺”这句话，于是，我拿起筷子，把一个牛肉丸塞进了嘴里。⑦。顿时，鱼露的鲜香、牛肉的劲道在味蕾上绽放。一个丸子下肚后，牛骨汤的味道依然在口中激荡，唇齿留香。那一刻，我吃到了爱与美味交织在一起的味道。⑧。。一抬头，母亲满面春风，“多吃点，下次做得更多。”笑容映在她憔悴的神情里，形成了强烈的反差。多希望雾气能隐去她的疲惫，带走她的皱纹，哪怕只是一点点……⑨。可口美味的牛肉丸里，浓缩着真心与真情，凝聚着慈爱与苦心。母亲做的牛肉丸，原来是爱的牛肉丸呀！⑩。