绿色无公害茶叶高效种植与管理技术

摘 要：我国茶叶种植历史悠久，饮茶文化传承千年。随着人们生活水平不断提高，市场需要优质、安全、健康的饮品。绿色无公害茶叶的生产成重要课题。

关键词：绿色无公;茶叶;高效种植

在茶叶种植之初，要做好园址选择规划，进行土壤、空气、水质检测。茶树品种定向。茶叶生长过程中要科学施肥、整形修剪、病虫害防治工作，只有抓好每一项管理技术，才能茶叶生产提质增效。

一、绿色无公害茶叶高效种植茶园的要求

（一）茶树生长的气候条件

年平均气温15℃以上，大于或等于10℃积温在4500℃以上，极端最低气温不低于-10℃，年降雨量在1000㎜以上，空气相对湿度80%左右。

（二）茶树对土壤的要求

茶树要求土壤的pH值在4.0～5.5之间，并且土壤疏松、土层深达1m以上，地下水位在1m以下。

（三）茶树对水分的要求

要考虑茶园周边的水源，水源既要满足茶园的灌溉，水质又要符合茶树生长的标准。同时，土壤排水良好。

（四）茶园地理位置的要求

茶园的地理位置要在海拔不能超过1500m的位置，海拔在200～700m范围内，茶树生长良好，茶叶产量和品质也比较好。

（五）茶园规划

根据地形、地势、坡度合理规划茶园的小区、道路、蓄水池、灌排沟渠，方便人工、机械操作。

二、绿色无公害茶叶的高效种植技术

（一）茶树品种的选择

要选择抗病能力强、抗灾害能力强的茶树品种。

（二）茶树的种植

如果采用无性系发展茶园。种植规格主要有两种。一种是单行条列式种植，行距150～180cm，从距25～35cm，每从植苗2～3株，每亩植茶1300余从，用苗量4000株左右。另一种是种植双行茶树，即大行150～180cm，小行距约25cm，各小行地从距是25～35cm，每从2株，每亩用苗量约5500株。

1.移栽时期。当茶树处于休眠阶段，气温条件不致使茶树植后受害，选择植茶地区空气湿度大和土壤含水量高的时期移栽茶苗为适期。长江中下游茶区，晚秋或早春（11月或翌年3月）为移栽茶苗的适期。

2.移栽技术。选择高度18cm左右茶苗。起苗时减少对根系的损伤，一边起苗，一边栽植，苗地若干燥，应事先浇水湿润土壤，提高成活率。

如果采用茶籽直播播种的规格与上述种植的规格相同。10月采收后的茶籽，就可直接播入土中。

三、绿色无公害茶叶的管理技术

（一）茶树的修剪采摘管理技术

茶树修剪有利于树冠生长，增加芽叶的数量。去除病虫枝、残枝、可以有效的减少茶树病虫害。覆盖度较大的茶园，每年进行茶行边缘修剪，保持茶行间20㎝左右的间隙，以利田间作业和通风透光，减少病虫害发生。应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜则，按照标准，适时采摘。手工采摘要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果与老枝叶。发芽整齐，生长势强，采摘面平整的茶园建议机采。采茶机应使用无铅汽油和机油，防止污染茶叶、茶树和土壤。

（二）科学合理地施肥

施肥为茶树的生长发育提供充足的养分，施肥主要使用的是有机肥和化学肥，在施用有机肥（农家肥）之前先做无害化处理，必须经高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵病原体杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。施肥主要分为三种，第一种基肥，在每年的秋季，茶园内开沟，沟的深度要在20cm以上，每亩施饼肥或商品有机进行深施肥肥200～400kg或农家有机肥1000～2000kg左右。根据土壤条件，配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养。第二种追肥可结合茶树生育规律进行多次，以化学肥料为主，在茶叶开采前15～30天开沟施入，沟深10cm左右，追肥化学氮肥每亩施用量（纯氮计）不超过15kg、年最高总用量不超过60kg，施肥后及时盖土。第三种根据茶树生长状况，可以使用叶面肥，施用的叶面肥应经农业部登记注册，采摘前十天停止使用。

（三）茶树的病虫害防治管理技术

为了实现茶叶的绿色无公害，在治理病虫草害时，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，創造不利于病虫草等有害生物滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性。采取分批多次采摘，抑制假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨。通过修剪控制茶树高度减轻毒蛾类，蚧类，黑刺粉虱类为害。利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀或异性诱杀。还可以采用生物防治的方法来治理病虫害，使用害虫的天敌、昆虫激素也可以进行病虫害的防治。在茶树的生长过程中，尽量地少用或不用农药治理病虫害，如果要用的话，要根据茶树的实际状况，病虫害的危害程度，进行科学合理的用药，农药选择上要注意，不可选择高残留和含毒较高的农药，农药使用上要尽可能地控制药量，最大限度地降低农药对茶叶的影响。

四、结束语

茶叶通过科学的建园规划，标准化管理技术的运用，才可以实现绿色无公害的茶叶生产。

参考文献：

[1]叶柱.油茶栽培与管理技术探讨[J].南方农业，2017，011（008）：26-27.

[2]唐艳.对基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理分析[J].农家科技（下旬刊），2019，（003）：41.

作者简介：张光明（1962-）男，汉族，湖北当阳人，当阳市玉泉农业服务中心，农艺师，本科，一直从事果树、茶叶技术工作。