达州市磐石镇乡村旅游的困境与复苏建议

高兰 黄萍

摘 要 通川区磐石旅游区为国家4A级景区，依托景区发展起来的磐石镇乡村旅游是四川省达州市级乡村旅游提升发展示范项目之一，主要特色为农耕文化科普+草莓采摘体验+游乐设施体验。受游客数量不稳定的影响，磐石镇乡村旅游产业发展受到一定制约，草莓种植大户也易陷入困境。基于此，提出积极构建完整的产业链条、打造新型旅游业态、培养数字营销素养等手段和措施，促进磐石镇乡村旅游业的更好发展。

关键词 乡村旅游;困境;建议;四川省达州市磐石镇

中图分类号：F592;F323.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.062

近年来，四川省达州市通川区致力为市民提供一场“说走就走的旅行”，依托主城区的区位优势，大力发展休闲游、体验游、近郊游、亲子游等多种业态，致力将通川区打造成“达城百万市民休闲旅游示范区和康养度假目的地”。2019年1—9月，全区共接待游客400余万人次，同比增长16.6%，实现收入25.5亿元，同比增长14.8%。

1 磐石鎮乡村旅游概况及面临的困境

1.1 磐石镇乡村旅游概况

四川省达州市通川区磐石镇是一个典型的依托景区发展乡村旅游而兴起的城郊特色小镇。磐石镇位于达州市通川区东南部，距达州市主城区仅13 km，高速、国道、省道、县道将其与市区紧紧相连。全镇以种植草莓、西瓜、柑橘、桃树和梨树等经济作物为主，特色种植占全镇农户数的86%，素有“瓜果明乡”之称。2017年底，磐石都市农业体验区成功创建为国家4A级旅游景区。2019年，磐石镇成为乡村振兴先导区，引进业主56家，流转土地800余公顷，年产值达2亿元。全镇草莓种植面积约

233 hm2，种植专业合作社、家庭农场等新型经营主体20余个;柑橘种植面积约533 hm2，年产量约20 000 t;大棚设施蔬菜面积33 hm2，产量3.5万吨，产值约1.4亿元。

1.2 磐石镇乡村旅游面临的发展困境

磐石镇乡村旅游起步时间晚，正处于转型升级发展关键期，脆弱性强，当前面临以下发展困境。

1.2.1 休闲客源不稳定

磐石镇的乡村旅游基本是以草莓采摘为主的体验游，正常年份草莓成熟期，靠周末采摘活动，可接待游客达到约7 000人/d。但受天气、交通、宣传效果、游客心理和同类型旅游基地竞争等因素的影响，客源不稳定，易导致水果不能被及时摘卖，给乡村旅游社区发展带来巨大的经济压力。

1.2.2 流通服务不健全

以草莓为主的“娇气”水果集中保存运输环节还处于空白地带。由于以往仅仅是为了吸引群众自行采摘，根本没有考虑建立完善冷藏以及冷链物流运输配送体系以应对特殊情况的发生。没有游客实地进行采摘期间，为了减少生产管理和运行成本，个别种植大户在政策允许的范围内只能通过私家车开展零星线下销售服务。虽然有几十户大户种植草莓，但基本都是自行销售，还没能通过统一的流通和物流配送体系进行大量销售。

1.2.3 农户收入不稳定

通常磐石镇场坝村有40多家商户，分别经营农家乐、便利店或者在路边搭起小棚子，支起铁架子，卖土特产品、水果、饮料和遮阳伞等。而客源的不稳定，除了导致种植业的农户经济直接受损，相关从事服务业的当地村民们也失去了务工和经营收入，虽日常生活没有太大问题，但预期收入急剧下降。

2 磐石镇乡村旅游在困境中暴露出的短板

2.1 产业链条缺失

磐石镇以草莓为主的水果行业还处于比较原始的售卖状态，还没有达到一定程度的种植规模，没有建立上下游产品延伸加工链条，也没有开发衍生产品，仅仅是售卖初级农产品，缺乏对产品的创新。同时，水果的成熟期季节性强，若不及时采摘、销售或者加工，则会让种植户所有的投入付诸流水，此外，突发状况也会直接造成磐石镇第一批冬草莓采摘不及时而烂掉，造成较大的经济损失。

2.2 产品业态单一

1）产品融合不够。目前，磐石镇采摘活动基本以草莓为主，有极少量的火龙果和桑葚，品种单一导致吸引的游客较少，种植大户或许能赚到不少钱，但是不能带动全镇乡村旅游收入提升。2）文化融合不够。磐石镇尽管有农耕文化博览园和乡村大舞台等农耕文化承载平台，但是由于参与到乡村旅游的游客基本以达州市本地居民为主，而他们对农耕文化并不陌生，同时这类平台日常并不经常开展丰富的文化活动，吸引的游客有限。3）营销融合不够。以前，所有种植户都是依靠线下游客进园采摘，仅有几个大户通过电话、微信维系以前的老顾客，线上营销基本未开展，易导致草莓大量滞销。

2.3 旅游周期太短

磐石镇离市区仅有13 km，是名副其实的城郊，背靠主城区，在交通极为方便的情况下，游客可能在半天内就完成了磐石镇的乡村旅游，旅游周期太短，不能有效提升乡村旅游的经济效益和社会效益。磐石镇的乡村旅游目前以草莓采摘和月湖狂欢谷的游玩项目为主，虽然有几大园区，但是目前整体融合发展效应还比较小。草莓采摘有太强的季节性，采摘期一过，进行采摘体验的人则大幅度减少。游玩项目辐射带动力不强，而康养产业还没有发挥应有的效用。

3 加快推动磐石镇乡村旅游产业发展的建议

通过对发展困境进行认真反思，应正视以水果种植业为主的乡村旅游发展中的不足，对照问题补齐短板。同时，当地政府在协助种植户们解决问题的同时，应该大力加强宏观调控和政策引导，并全面支持基于网络等的旅游培训[1]，共同推进磐石镇乡村旅游迈上新台阶。

3.1 构建完整产业链条

主动对接相关食品企业，或者在专业合作社有较大规模时，自行组建相关水果开发加工业，开发水果相关食品，或者与附件区域相关水果需求行业进行联合开发，创造新的衍生品，如草莓酱、草莓沙拉、草莓果冻和草莓干等，扩大草莓等水果加工范围，丰富群众多样化的需求，解决水果集中上市造成的价格冲击问题，在不减产降价的基础上提高水果综合利用带来的效益。

3.2 打造旅游新型业态

磐石鎮应采用“旅游+”模式，主动融入到通川区委、区政府对磐石明月江新区的新定位中去，带动生产方式的转变，提高总体产出效益。目前，磐石镇形成了以“谭家沟脱贫攻坚引领区、帝森农业园、草莓主题公园、盛世家园、康养田园和月湖游乐园”六园引领的旅游业态新格局[2]。种植户可以主动融入当地的农文旅发展中，如开辟对成熟果苗的销售，延长旅游产品影响范围，强化游客购物中的满足感;或者采取认购的形式，收取一定的服务管理费，让游客在生产基地认领一部分果苗，将游客变为种植基地的主人，降低水果销售期的成本;开展生产基地研学旅行等。政府还可以结合磐石镇的地理、交通、生态等条件，通过大力发展体育旅游、康养旅游等新型旅游业态，开发乡村民宿等方式延长旅游周期，提升旅游综合效益。

3.3 培养数字营销素养

在移动互联网和文旅融合叠加下，一个地方或景区的吸引力已和“流量”息息相关[3]，要充分发挥数字文旅在传播传承中华传统文化、增强游览体验、宣传提升旅游品牌等方面的突出作用[4]。线上数字化网络销售已经成为各行各业最有效的营销方式。为了最大限度地吸进“流量”，磐石镇还应该大力培育当地乡村旅游从业人员的数字营销素养。种植户可以将第一产业和第三产业进行数字文旅产品融合，将种植的每个步骤、环节都搬到线上，通过支付宝、抖音、快手等各种网络直播平台进行播放，实现在线看文创、在线听解说、实时看美景，其他乡村旅游从业人员、当地群众等都可以将本地的美景、美食或者日常生活等录制成小视频发布到网络平台上，最大限度地培育、培养从业者随时随地自我宣传的意识，形成全员宣传的氛围。

参考文献：

[1] 石培华 . 推进疫情结束后旅游业振兴的对策建议 [EB/OL].中国旅游新闻网 ，（2020-02-23）[2020-04-12].https：//

tourism2011.nankai.edu.cn/2020/0302/c4450a266597/page.htm..

[2] 郑涛.乡村振兴激活通川沃土—达州市通川区乡村振兴发展纪实[N].四川农村日报，2019-08-08（6）.

[3] “靠山吃山”旅游资源待深挖—四川县域文旅产业发展调查系列报道之一[N].四川日报，2019-04-16（5）.

[4] 黄萍.发挥优势补齐短板促进数字文旅提质增效[N].中国旅游报，2020-03-03（3）.

（责任编辑：刘昀）