琯溪蜜柚优质高产稳产调节技术浅析

黄碧荣

摘 要 在不同的立地条件、树龄、树势以及管理条件下，因地因树应用蜜柚环（剥、扎）和整形修剪技术，可以培养高度适宜、纳光充分、开散形合理的骨干枝，骨干枝分层旋转、位着生的立体结果枝组群，培养干空段结果母枝、留选结果母枝，可以对树体的光照条件进行改善，对柚树的营养生长进行调节，可以帮助幼龄树的树冠加速扩大，形成理想的树冠;可以帮助结果时期的柚树型成有利于柚树生长结果的树型，促进开花结果，确保成花和着果，提高着果率，促进果农增产增收。

关键词 琯溪蜜柚;高产稳产;调节技术

中图分类号：S666.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.011

琯溪蜜柚是多年生的常绿果树，一般一年能抽生3～4次新梢，如果任其自然生长，则势必造成树冠郁蔽，树势杂乱，不通风，光照不足，病虫滋生，导致树势早衰，影响果实的产量，果实品质差。因此，对琯溪蜜柚树进行科学的整形修剪和合理环割（剥、扎），是保证琯溪蜜柚优质高产稳产的一项重要举措。

1 蜜柚优质高产稳产调节技术的形成和推广应用

1.1 背景和目的

根据不同的立地条件、不同树龄、不同树势、不同的管理条件，对琯溪蜜柚树进行科学的整形修剪和合理环割（剥、扎），既可以改善树冠通风透光条件，让树吸收更多的光照，提高光合作用的效率;又可以调节琯溪蜜柚树的养分均匀分配，培养琯溪蜜柚早结果、高产稳产的树势;还可以减少病虫害，更新复壮树势，增加产大果与优质果的概率，实现柚园的持续增产、稳产。

1.2 调节技术形成

成立专门的琯溪蜜柚优质高产稳产技术攻关小组，扎根基层，深入研究，了解琯溪蜜柚生物属性，在不同的立地条件、不同树龄、不同树势、不同的管理条件的蜜柚果园建立实验田、实验树，采取不同的方法对琯溪蜜柚进行整形修剪和合理环割（剥、扎），不断实验，不断积累，形成经验，变成技术。

1.3 推广应用及技术转化

成立专门的领导机构，设立专业的服务公司，在大果场建立实训基地，通过定期开展的培训课程，对果农进行整形修剪和合理环割（剥、扎）技术的培训，帮助果农有效地掌握蜜柚高产稳产调节技术。

2 琯溪蜜柚优质高产稳产修剪调节技术

2.1 整形修剪

2.1.1 原则及要求

琯溪蜜柚植株的整形修剪，必须根据树龄、产量等因素，因树制宜，灵活处理。

1）幼年树以整形为主，轻剪为辅。幼树树体较小、叶片又少，除培养主枝及副主枝采取短剪外，其余枝梢应轻剪或不剪，尽量多留枝梢叶片，充分利用叶片制造养分，扩大树冠。一般情况下，定植1年内不抹梢、不摘心、不整形，让其自然调节生长。定植第2年，一般只采用摘心、拉枝等整形措施控制树型，以轻剪保叶为主，疏剪丛生的瘦弱病枝梢，在各主枝上培养2～3个副主枝。定植第3年，一般采用由上往下逐层扩大的自然开心的塔形树冠修剪方法，注意培养短壮春梢与秋梢，抹除夏梢与冬梢，删除直立枝，留下或拉枝斜生枝。随后，逐年培养则枝组，形成结果母枝，培养早结果、高产树冠[1]。

2）成年结果树的修剪要以轻度为主，适量重剪为辅。初结果树，一般采用疏剪法修剪，疏剪丛生瘦弱病新枝梢或交叉的1～2年生枝梢，及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组，剪除枯枝、病虫枝。盛果期成年树则适量采用开天窗法修剪，对骨干枝过多和树冠郁闭严重的树，可用大枝修剪法修剪，锯去中间直立性骨干枝大枝，开出“天窗”，将光线引入内膛;对当年抽生的夏秋梢营养枝，通过短截或疏删调节翌年产量;对无叶枝组在重疏删的基础上对大部分（或全部）枝梢作短截处理。

3）衰老树和树势弱树要以重剪为主，短剪刺激生长较弱的枝梢抽生出强壮的新梢，促发新梢或更新树冠。对树势弱或小老树，采取短剪一年生枝梢的一部分，刺激剪口下的芽萌发，抽生出健壮的新梢;对结果后期衰老的蜜柚树，采用回缩剪除多年生枝或者骨干枝，刺激抽生出健壮的新梢，从而改变树冠。

2.1.2 琯溪蜜柚整形修剪时间及方法

2.1.2.1整形修剪时间

整形修剪以春季为主，夏季和秋季为辅助。春季修剪，一般以2月下旬至3月上旬为最适宜的时期;夏季和秋季修剪，则需因时因地因当地蜜柚植株生长势及结果量确定修剪适宜期。参照平和县多年耕作栽培经验，琯溪蜜柚整树的修剪一般在冬至到春梢发芽前进行。另外，低海拔柚园可在冬至后进行;中海拔可在小寒后进行;在高寒山区，则要注意在霜冻灾害天气完全过去之后到春梢发芽之间进行。合理的时间进行修剪，有利于采果之后树势的恢复;过迟或过早，都容易加剧冻害且不利伤口愈合[2]。

2.1.2.2整形修剪方法

以短剪、疏剪为主，结合回缩修剪，其次有抹芽放梢、摘心、缓放和环割等辅助方法。在修剪树冠顶部时，要注重“落头”，在剪口下，保持树体处于基本平衡的条件下，寻找可以替代的枝条。对于“落头”的程度不可以过大或过急，在对强树进行修剪时，应适当保留弱势枝;对弱树进行修剪时，应保留相应的强枝，从而形成良好的树冠。在修剪时，还要将晚秋梢与冬梢修剪掉。对于结果过多导致树枝下垂的枝组可以利用回缩技术进行修剪，使枝组可以有效地恢复。通常情况下，对于结过果的枝组都会留相应的预备枝组，在对树枝进行去前留后的修剪，保持枝组的年轻状态，达到高产的要求。对没有结果并且连年甩放的枝组可以使用回缩技术，將其回缩到有希望成花且充实的枝组上。对于有可能成花的预备枝进行短截的修剪。通过对不同的枝组实行不同的修剪技术，从而达到可以高产稳产的目标。

2.2 合理环割（剥、扎）

环割（剥、扎）是通过技术手段在琯溪蜜柚枝干的韧皮部环圈割（扎）断，以阻止养分向下运输，增加枝条环割以上部位碳水化合物积累的一种调节技术。它实施的主要目的是最终促进结果母树枝杈充实、保证花芽的顺利分化和改善着果。

2.2.1 环扎的原则及要求

主要对初结果树或适龄不结果树，在主干基部环剥1圈，宽度0.3～0.5 cm，或用14#或16#铁丝环扎主干1圈，嵌入皮层，不伤木质部，第一次生理落果后解扎。施行合理环剥（扎），一般在11月上旬至12月上旬花芽进入形态分化期进行。长势强的树宜早宜重，长势弱的树宜迟宜轻[3]。

2.2.2 环割的原则及要求

环割技术要因时因地因调控目标而灵活应用;环割对象主要是部分树势旺盛，进入开花结果期迟的单株。环割主要在于控制成花，有利于提高单株的着果率。主要技术手段是用锋利的小刀在琯溪蜜柚枝干的韧皮部环圈割断，环割深度要深达琯溪蜜柚韧皮木质部，但不伤及木质部。环割时间一般11月上旬至12月上旬花芽进入形态分化期。尤其对于青年旺树，一般要在每年小雪、大雪节气之前完成。如果不及时进行处理，就会导致控制时间段，来年的柚树生长和开花结果受到直接影响。环割不宜在衰弱树、稳产树、3年生以下不旺盛的幼树或病树上进行，否则物其必反。

3 结语

进行科学的整形修剪工作并合理使用蜜柚环（剥、扎），可以调节柚树的生长，促使蜜柚长势更好、产量提高。广大农业科技工作者应根据不同的立地条件、不同树龄、不同树势以及不同的管理条件正确进行蜜柚的整形修剪和合理环割，以确保琯溪蜜柚的优质、高产和稳产。

参考文献：

[1] 伊华林.现代柑橘生产实用技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2012.

[2] 潘东明.琯溪蜜柚无公害栽培[M].福州：福建科学技术出版社，2006.

[3] 黄东来.琯溪蜜柚新品种栽培实用手册[M].漳州：平和县老科技工作者协会，2012.

（责任编辑：赵中正）