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风情大连

2020-07-21范伟锋

科教新报 2020年25期
关键词:啤酒节蛋液风味

范伟锋

魅力华夏

世界那么大,遇见大连,是偶然也是必然。与大连的不期而遇,并非是心往而久的早前约定,而是一场说走就走的临时起意之旅。

一出周水子机场,酷爽的天气一下子将江南盆地带来的潮湿闷热驱赶而尽。机场口的士司机一句“老弟,上车!”东北汉子的热情扑面而来。这一冷一热,便让大连在我心中投下好印象。

临近黄昏,如愿到达歹街。街道两旁密布民国风的仿古建筑,日式风格的店铺间或穿插其中。百来米长的窄街上空挂满了红灯笼,底下数十家美食坊前人头攒动。按图索骥美食攻略,点了份蛋包饭,半凝固的蛋液包裹炒饭,淋上番茄酱,红黄相间,秀色可餐。加上后几天饕餮的海鲜大咖,狂野的滨城风味彻底征服了我的胃。

赶到著名的星海广场,恰逢“啤酒节”。这一大连永不落幕的节庆,引来了无数啤酒爱好者。只见啤酒大棚占满广场,啤酒品牌云集,摇滚盛宴此起彼伏。四面八方的人在畅饮区干杯海饮,我也拎上几瓶,席地而坐,欣赏星海湾与马栏河的旖旎风光,慢品慕尼黑风味,呼吸着满是啤酒香的空气,醉眼朦胧地躺在那里,思绪放空,与海同眠。

沈从文最爱大连的海,外国人说在大连看海是天堂般的生活。于我而言,在此品海最好是在莲花山上闭目听风,用心读一读涛声,洗去身上空乏的烦恼。

放眼大连,这里就像十九世纪的油画,充满着浓郁的万国风情,看到一块块“旧址”碑,耳边蓦地回响起那首《再见青春》。大连的历史曾是遍体鳞伤,如今带着花谢曾开的芬芳告別过往,已然自信出发。

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