“巴山原乡”定位下城口县农文旅融合发展的实践路径研究

刘利红

一、追根朔源，探索我国历史上的农文旅融合

（一）农“生”文

因农业诞生的农耕文化是中华民族传统文化的根基和源泉。其所崇尚的天人合一，如“天地與我并生，万物与我为一”；所注重人与自然的和谐相处，如“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也”，都是劳动人民长年劳作的智慧结晶。此外，所流传下来的二十四节气，如惊蛰、清明、小满、芒种与农事时令息息相关；且古代传统节日如寒食节、七夕节、腊八节，都以协调人与季节物候的关系为核心，遵循农耕活动的时序，蕴含丰富的人生哲理和文化内涵。

（二）文“兴”旅

中华民族历来崇尚“读万卷书，行万里路”，不同时期的出游，都注入了时代的、特有的、丰富的文化内涵。如外出求学，为“游学”，异地做官，为“宦游”，僧侣出游，为“游方”……孔子劝弟子们“游于艺”，宋人赵顺孙认为，“游者，玩物适情之谓”。而旅在中国古代文献中其一含义为客也，仅指人们空间的移动行为。但其被赋予艺玩物适情等文化元素后，就从单纯的行走变成文化相随的旅游。

（三）旅“助”农

乡村游早就存在以农立国的传统中国。《诗经》记载：“士与女，殷其盈矣。”春秋时期，以登高踏青、男女相会为主题的上巳节广为流行。而山水田园、聚居景观、民风民俗、遗址遗迹、寺庙道观成为乡村游的热点。如“江南可采莲，莲叶何田”“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”“曲径通幽处，禅房花木深”便是证明。

（四）农文旅相生相伴

不管是农文的相生、文旅的相融，还是农旅的相交，从来都不是孤立存在。农业是农耕文明的源泉，农耕文明是农业的结晶，旅游是二者的承载，正是由于三者的结合，所以流传了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古佳句，也造就了“上有天堂，下有苏杭”的旅游胜地。

二、立足当下，农文旅融合发展的模式借鉴

（一）国外模式借鉴——日本mokumoku农场“六次产业化”模式

所谓“六次产业化”，就是通过鼓励农户开展多种经营，即不仅种植农作物，而且从事农产品加工与销售农产品及其加工产品，以获得更多的增值价值。在这方面，日本mokumoku农场值得参考。

mokumoku农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，内设餐饮、住宿、休闲娱乐、购物四大区，满足家庭度假的“食、住、行、游、购、娱”六大需求。该农场的成功在于：一是精准的定位，农场主客群是12岁以下的亲子家庭，所以农场内的设施、体验活动针对这些年龄段孩子设计；二是丰富的体验项目，农场内有啤酒工厂、学习牧场、手工体验教室、猪主题馆等，孩子们可以聆听饲养员讲课、学习挤奶、喂食小动物、制作香肠；三是清晰的分区，农场四大区域不同，体验项目不同，游客始终处于“新鲜”状态；四是场景体验式的销售，销售商将加工产品的店铺包装成主题馆，如叉烧肉主题馆、香肠主题馆，游客既可参观食品制作流程，也可动手参与；五是可溯源的产品，农场与周边农户一起合作，向消费者提供新鲜蔬菜，同时提供产品的种植农户照片与姓名；六是周到的细节考虑，如设立哺乳室、农户介绍、富有童趣的标志等，以满足游客的临时需求；七是高度融合的产业链，mokumoku农场以第一、第二产业为主导产业，将其产业的各个环节嫁接到旅游活动中，实现了无缝融合，延长了产业链，提高了增值链。

（二）国内模式——江苏无锡的“田园综合体”模式

“田园东方”位于“中国水蜜桃之乡”——江苏省无锡市阳山镇。该项目以“田园生活”为目标核心，通过“三生”“三产”的有机结合与关联共生，实现了生态农业、休闲旅游、田园居住等一体化发展。其成功在于以下几方面：一是选址的科学，阳山镇不仅拥有优越的生态自然景观，而且镇内有以“大小阳山”为核心的旅游度假产业，且交通四通八达；二是保留了原汁原味的田园风，项目选址于拾房村旧址，并按照修旧如旧的方式，保留了村庄内的古井、池塘、原生树木，最大限度地保持了村庄的自然形态；三是空间布局的超前，设计者将农田及种植、水域及灌溉、池塘及养殖、村庄及居住、道路及交通五大部分田园基底要素，与未来发展需要的乡村空间、田园小镇空间、有机高效农业生产展示空间的布局相结合，探索城市的经济要素、文化要素向“乡村”空间渗透；四是打造鲜明的板块。“田园东方”通过着力打造现代农业、休闲文旅、田园社区三大板块，建设乡村旅游主力项目集群、田园主题乐园、健康养生建筑群、农业产业项目集群、田园社区项目集群等，将农林、旅游、度假、文化、居住融为一体。

三、结合定位，城口县农文旅融合发展的“可为”优势和“待为”空间分析

（一）区位优势与交通限制并存

城口县区位优势突出，向北425千米进入西安市，到达“一带一路”路上丝绸之路起点，向南250千米进入万州区，融入长江航运网络；向西南400千米进入重庆主城，到达“渝新欧”中欧班列起点；向东645千米进入宜昌市，到达长江中游自由贸易区。可以说，城口在推进重庆“两点”“两高”定位方面具有明显的区位优势。但就是这样的“门户之城”深受交通限制之苦。民间有句话“要致富先修路，要快富修高速”，城口始终没有快富的原因之一在于既无高铁也无高速。

（二）资源禀赋与财政依赖并存

城口有两个色调：一个是“绿色”，另一个是“红色”。“绿色”在于城口是重庆的生态大县，森林覆盖率高达70.3%。“红色”在于城口革命文化底蕴深厚，是重庆市唯一成建制，建立了县、区、乡、村各级苏维埃政权的革命老区。城口是生态大县、红色大县，但同时是贫困大县，发展不平衡、不充分的矛盾尤为突出：经济体量全市最小、以高速公路为主的大交通条件全市最弱，财政依存度全市最高……“三最”为招商引资、招人引智等方面带来了瓶颈性制约。

（三）星星之火与未成燎原并存

城口县这几年特色农业发展得如火如荼，既有中锋、山羊、山地鸡养殖，也有板栗、核桃、药材种植；既有时令蔬菜、食用菌、苦荞栽培，也有猕猴桃、车厘子、草莓采摘，“一村一品”的特色农业发展为当地农民带来增收致富的希望。但是受限于“鸡窝地”“巴掌田”的地势条件以及乡镇之间缺乏有效的协作联合，导致特色农业发展总量偏小，整体竞争力偏弱，重复发展的现象较为明显，出现县内供过于求、县外供不应求的尴尬局面。

（四）项目有余与融合不足并存

城口境内既有生态旅游景区，也有红色旅游景点；既有河鱼“农耕文化”体验天堂，也有北屏草莓采摘樂园；既有岚天的观光农业，也有方斗坪的原始村落……城口境内不缺农业发展、旅游项目、文化资源，但缺少农文旅深度融合发展资源。城口县不缺融合硬件，缺少像mokumoku农场与“田园东方”那样的集餐饮美食、观光旅游、休闲体验、度假住宿、商品购买一体化发展的经营理念。

（五）高质产品与定位不明并存

城口县的高质产品主要包括两大类：一类是高质农产品，诸如蜂蜜、茶叶、山地鸡、天麻等；另一类是高质旅游产品，诸如金秋彩叶、山神漆器。由于缺乏对外宣传，受限于交通，这些高质产品目前绝大多数“嫁本地”，但是伴随“一带一路”的推进，他们必然会“走出去”。目前，当地对这些高质产品销售定位不明，导致宣传、品牌创建、产品提档升级不明。

四、因势利导，城口县农文旅融合发展建议

（一）打通命脉，融入“两地”发展

城口应抓住成渝双城经济圈建设机遇，利用G69银白高速、渝西高铁开建之机，实现交通基础设施的互联互通。着眼承启东西、沟通南北、通达江海，加快向东向北向南的大通道建设；对内，强化县际、乡级、村级毛细血管的通畅，推进构建内畅外联、高效便捷的综合立体交通体系。在此基础上，拓展农、旅、文发展空间，不断优化资源配置，发挥“门户之城”作用，积极融入西安陆上经济走廊、重庆“一带一路”大光圈建设、宜昌长江中游经济带发展，使产品、产业既“出得了山”，也让人才、人流“进得了山”。

（二）汇聚资金，深挖“两色”资源

农文旅融合发展，首先，需要资金，就城口县的财政情况而言，单靠政府投资既不现实也不可能。我们应该学习借鉴“一带一路”的融资模式——PPP模式，即公私合营，政府与社会主体建立“利益共享、风险共担、全程合作”的共同体关系。其次，借鉴“田园东方”投资和收益与农民挂钩模式，即让农民主动参与民宿建设、加入项目管理，并取得分红收益，发挥点滴汇聚江海的力量。最后，深挖“绿色”与“红色”资源。借助土城老街印象、坪坝战斗遗址、山神崇拜文化等，把城口历史文化、红色革命文化与民俗文化有机串联，讲清楚他们的逻辑关系，让优秀历史文化活在当下、服务于当代生态绿色发展。

（三）内外协作，打造“两方”货源

城口“九山半水半分坡”的地形地势现状，使大规模种植并不现实。但为了提供源源不断的优质产品，赢得市场青睐，就必须加强县内、县域合作。一方面，要打破行政壁垒，在干果、中药材、食用菌、特色杂粮等产业发展方面，加强乡与乡、村与村的合作，形成适度规模，这样有利于把农业种植嫁接到旅游项目中，形成商品即风景的格局。另一方面，城口周边区县，如万源、巫溪、巫山、镇巴、镇坪等在气候条件、土壤结构、种养产品上与城口有相似之处，根据逐利本性，政府可以引导企业加强与周边区县的合作，把这些区县打造成城口商品的供货地，从买遍区县到卖遍全国。

（四）整合产业，实现“三者”融合

传统农业重供给，现代农业重商品、风景、口碑。城口农文旅融合之所以不到位在于农业仍停留在供给上、旅游业仍停留在看上、文化业仍停留在口口相传上。现代旅游业要取得长效发展，一要有看点，二要有卖点，三要有体验点，既要让游客记得起乡愁，玩得了童真，还带得走“农村”。而要满足这 3点的需求还得从农业、农村着手。要借鉴“田园东方”的开发模式——先确定目标核心，再围绕目标选址，最后进行模块化打造。尤其是模块化打造方面，要学习mokumoku农场将休闲娱乐区放在核心区域，餐饮、住宿、销售3个区散落周边，形成辐射，最终实现生态农业、休闲旅游、田园居住一体化发展，让农业种植景观化、农事体验产业化、农村居住特色化、农产品销售链条化。把农业各个环节嫁接到旅游中，实现无缝对接，形成品牌文化。

（五）明确定位，打造“两端”品牌

高质产品要走出去“嫁外地”甚至“嫁老外”，首先要明确是“嫁高富帅”还是“嫁平民”。其一，精准定位产品面向的人群，根据不同的客户群，有差别地抓包装、抓品牌建设，使产品既可大众化也可高端化。其二，根据生产规模确定该产品是普通品还是奢侈品，也就是说出生不同、定位不同。比如，城口的山神漆器、岩儿、蜂蜜、天麻、羊肚菌等产量不高但质量很高，适合走高端路线。其三，产品要走得好、走得远，还需锣鼓喧嚣，高唱“我家姑娘要出嫁了”，即做好营销宣传。“酒好不怕巷子深”的时代已远去，现在是“王婆卖瓜”的时代，除了比产品，还需比宣传，所以要借力营销团队，精准选准宣传路线，提高优质产品知名度。

（作者单位：中共城口县委党校）