2020年第27周生猪监测：供需博弈激烈猪价涨势放缓

2020-07-20

四川畜牧兽医 2020年7期

据四川省生猪监测预警系统监测，2020 年6 月末7 月初，67 个监测县生猪价格延续上涨态势，但涨势放缓。除母猪均价跌15元/头外，出栏生猪均价涨0.99 元/千克、仔猪均价涨1.09 元/千克、零售猪肉均价涨1.30元/千克。玉米、小麦麸、育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价分别涨0.04 元/千克、0.03 元/千克、0.02 元/千克、0.03 元/千克和0.10 元/千克。肉-猪价差增加0.31 元/千克，猪粮比回升0.17 点到14.28 比1，猪料比回升0.23点到10.04比1。

一是生猪价格涨势放缓。出栏生猪价格环比涨2.90%、同比涨158.57%。仔猪均价环比涨1.18%、同比涨260.94%，其中最高价为260元/千克；母猪均价环比略跌0.43%、同比涨150.29%，最高价为8 000元/头；二者因品种和规格不同，价格差异大；因交易量较少，价格波动较大。零售猪肉均价环比涨2.52%、同比涨120.91%。本周肉-猪价差为17.79 元/千克，环比涨1.77%、同比涨71.55%。

图1 2020年第6周～2020年第27周出栏肥猪均价走势图

图2 2020年第6周～2020年第27周猪粮比走势图

表 2020年第27周四川生猪及主要饲料原料均价表元/kg

图3 2020年第6周～2020年第27周仔猪均价走势图

图4 2020年第6周～2020年第27周猪肉零售均价走势图

二是饲料价格明显上涨。本周玉米均价环比涨1.65%、同比涨8.85%；小麦麸均价环比涨1.50%、同比涨10.93%；育肥猪配合料均价环比涨0.57%、同比涨5.11%；豆粕均价为3.56 元/千克，环比涨0.85%、同比涨3.49%；鱼粉均价为11.09元/千克，环比涨0.91%、同比涨4.23%。

三是养猪效益持续攀升。猪粮比14.28 比1，环比增1.20%、同比增137.6%；猪料比10.04比1，环比增2.34%、同比增146.08%。按我省猪粮比均衡线5.5～6 比1、猪料比均衡线4 比1 综合测算，本周养殖场户出栏一头肥猪的平均收益维持在1 800元～2 600元，较上周略有增长。

综合相关舆情信息，本周全国猪价持续上行态势不改，瘦肉型生猪出栏均价涨至35.48元/千克，刷新阶段性新高，较去年同期涨108.83%。短期市场处于激烈的供需博弈中：前期猪价较快下跌致当前猪源供应减少对猪价上涨形成有力支撑；同时终端消费对持续高企的肉价接受力有限致猪价涨势放缓趋稳。但当前市场生猪供应偏紧局面未改，猪价或高位震荡盘整。现在正处于高温高湿疫病易发的季节，望各地养殖场户在筑牢生物安全防线，做好疫病防控等猪场管理前提下，合理安排生产，把握好出栏节奏。