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亵中之晴

2020-07-16梅莉

莫愁·智慧女性 2020年7期
关键词:舅公鳗鱼日式

梅莉

电影《在京都小住》风格很日式,无跌宕起伏的故事情节,却有着散文般的小清新。

影片中,住在京都的舅公手指受伤,辞职在家的设计师佳奈听从母亲的安排,从东京来看望他,在京都小住五天。这五天,佳奈从舅公身上学到了很多东西。舅公给了佳奈一个购物清单,让她开启了美食之旅。舅公告诉她,在京都,只有世代相传超过100年的店铺才能称为老店。比如佳奈买蒲烧鳗鱼的那家店,金黄色的鳗鱼采用关西不蒸直接烤的做法,配着清酒十分美味。另一家豆腐店,从1897年开到今天,坚持用手工方法根据豆腐的厚薄进行切割,店主说因为这样能根据豆腐质地的不同,調整每一块的厚度达到最完美的口感。

吃饭时,舅公向佳奈讲述他的料理观——“晴与亵”:“有喜庆的事或者庙会之类,就是晴,这时人们会精心打扮;亵就是普通的日子。料理也有晴和亵之分,高级的、很贵的店是晴,随随便便进去就能吃的店是亵,但往往这些平民小店隐藏着意想不到的美味。”佳奈进去过的这些百年老店,就是舅公平时珍藏的“亵中的晴”。

佳奈想让舅公介绍好吃的日式点心店。舅公说:“你自己喜欢的东西,必须由你自己摸索找寻。放下手机,闻着味道找,岂不是更好。找自己喜欢的东西,那是属于你的自由。”舅公不许她上网搜索,只用鼻子作导航。佳奈果然寻觅到好吃又精美的点心。

舅公是有意要教给佳奈一些东西的,他让佳奈去修缮一个有破损的古老小皿。店主把修补器皿的工艺过程告诉了佳奈,说这叫金缮,是需要审美能力的一项技艺。然后,舅公拿着修复的小皿边喝酒边说金缮处恰似一轮明月,喝酒能喝出月亮的味道。佳奈听了,也拿金缮小皿喝了一口,惊喜地说:“哇,我品出了月亮的味道。”这就是生活里的“亵中的晴”吧,如果稍微用点心,月亮的味道、太阳的味道、花草的味道,哪一种不足以点亮阴郁的心呢?

佳奈在京都周边寻找舅公想吃的青花鱼寿司,骑着车一会上坡,一会下坡,结果意外觅得一处风景绝佳处。本来不喜欢吃青花鱼的她,坐在那里看风景,重燃了绘画的热情,不知不觉把给舅公买的青花鱼寿司吃完之后,还悟出人生有三道:升道、降道和没想到。

回东京前夕,在鸭川河畔,佳奈向舅公倾吐心中苦闷:“我辞职了。虽然我想当设计师,但我根本不是那块料,工作要做到很晚,还要跟其他人竞争。本来我很喜欢画画,但后来开始厌烦了。我的人生真的很失败。”

舅公喝了一口咖啡,波澜不惊地说:“其实,我也不怎么样。我没有结婚,也没有孩子,工作换了三四次,按照你的标准来看,我的人生全是败笔。不过,我并不这么认为。我觉得是不是可以活得简单一些,想干什么就干什么,干着干着不就能发现很多自己喜欢的事情了吗?”舅公是个智者,日常难免平淡重复,但是当你发现“亵中的晴”越多,你的人生就越快乐。

那些让人羡慕的快乐的人,不过是擅长收藏生活中的各种“亵中之晴”而已。

编辑 家英宏 xjjyh_326@163.com

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