无公害小麦栽培技术及田间管理

2020-07-12王梅英

农家科技中旬版 2020年8期

王梅英

（山东省昌邑市柳疃镇农业综合服务中心，山东昌邑 261302）

1 无公害农作物栽培技术及田间管理发展现状

农作物的种植区域具备良好的生态环境，根据指定的操作技术流程进行生产，把有害物质控制在国家标准范围内，并且经过授权单位审核批准之后，称之为无公害农作物。近几年我国对无公害农作物的栽培技术及其田间管理的研究工作，处于不断摸索的阶段，现阶段我国的无公害农作物的相关生产技术存在很多欠缺。也因为栽培技术掌握不到位，在生产无公害小麦过程中出现问题不能及时解决，直接影响了无公害小麦的生产。

2 无公害农作物栽培技术及田间管理应用问题

对于无公害小麦的栽培来说，最关键的就是栽培技术和田间管理技术问题。目前，我国的无公害小麦由于相关技术的理论和实践经验不足，导致在无公害小麦栽培过程中出现技术问题时，不能有效解决，从而严重阻碍无公害小麦的发展。

2.1 小麦农药残留问题

农作物在栽培过程中，经常会发生病虫害，农药作为消灭病虫害最直接有效的方式，经常被研究人员用于防治病虫害。但是在农药使用过程中，由于对农药的使用量把握不到位，出现了农药滥用的情况，直接导致农作物中有农药残留或者存在有毒成分，影响无公害农作物的生长发育和消费者的健康。

2.2 肥料使用量不合理、不科学

传统的农作物生产绝大多数依靠化肥提高农作物的产量，化肥使用不当造成烧苗的现象，虽然化肥的使用会增加农作物的产量，但是化肥中的化学元素会渗透到土壤内部，从而造成土壤中的养分不均衡，影响农作物的价值。

3 无公害小麦栽培技术应用措施

3.1 择地

无公害小麦的栽培，首先需要选择适宜的种植区域，无公害小麦的种植需要选择土层深厚、结构疏松的中性土壤，且需要排灌便捷，远离污染的地块。这是符合农业部制定的关于空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量要求的无公害农作物生产的产地环境标准。

3.2 整地

无公害小麦的栽培前期的整地需要做到深耕细耙，深耕有利于扩大根系的吸收范围，有利于根系的发育，耕作深度以打破犁底层为好，必须做到因地制宜。耙地必须耙匀，使土壤保持上虚下实，墒情较好的状态。

3.3 科学合理的使用化肥

为了满足无公害小麦生长发育对养分的正常需求，必须进行施肥。前期施足底肥，后期质量进行追肥，从而保证无公害小麦的高产和优质。底肥以施有机肥为主，并且做到氮、磷、钾肥配合，其中氮肥的施用量为总施肥量的30～50%左右，磷肥用于施底肥，与适量的有机肥混匀之后进行施肥。除此之外，微量元素也是无公害小麦生长发育必须的营养元素，针对当地的种植地块的实际情况，在底肥和后期追肥中适量的施用微量元素，可以有效的提高产量。

3.4 选择优良的小麦品种

进行无公害小麦的栽培时，要根据当地的气候、环境、土壤特性和地理位置等多方面综合考虑，选择适宜当地无公害小麦种植的最优小麦品种。山东省昌邑市地处平原，地势平坦，气候属北温带大陆性季风气候，日照充足。当地适宜种植的无公害小麦品种为济麦44 和山农28 号。济麦44 具有优质、抗病、抗倒、早熟、节水等特点，是最新的强筋小麦品种，山农28 耐寒、抗倒、抗病性好，两种品种在产量和品质方面均优于济麦22 等其他品种。

3.5 选择适宜的播期

无公害小麦的播种期因具体的种植区域、小麦品种、当地的气候变化、土质、土壤墒情等的实际情况而有差异。北方地区冬麦的适宜播种时期为10 月上中旬。播种时期是否适宜，决定着小麦后期生长和最终的收获时间。

3.6 科学防治病虫害

栽培无公害小麦的过程中，病虫害是不可避免的，因此如何防治病虫害是无公害小麦栽培中的重要环节。病虫害的防治遵循“预防为主，治疗为辅”的原则，农药的大量使用会破坏土壤，导致土壤中的水分和营养元素流失，出现病虫害的恶性循环。因此，病虫害的防治首选生物防治，避免使用残留高的农药。

3.7 合理密植

适宜的播种量对无公害小麦最终的产量和品质至关重要。要达到穗大、粒多、品质高的目的，就必须保证合理的播种量，其次选择合适的播种方式，严格控制播种的深度和出苗之后的苗间距，保证充足的底墒水。小麦出苗之后，针对苗数过多，种植过于密集的情况需要进行间苗，保证小麦的正常生长发育。

4 无公害小麦田间管理应用措施

4.1 苗期管理

冬前管理目的是保证苗全和苗齐，促进根蘖的生长，也保证小麦的安全越冬，为顺利返青打好基础。在无公害小麦的栽培中，小麦分蘖后，会出现长势偏弱的情况，需要采取措施促进小麦的茁壮成长。可以浇分蘖水追施分蘖肥，在浇水后配合松土的田间管理措施。越冬期需要适当的灌水增加土壤水分，缓解地温的变化。大面积的冬灌时间为日均气温为7-8℃开始，到日均气温为4-5℃时结束。为了促进小麦早返青、培育高产壮苗，需要加强杂草的防除，并进行合理的浇水。