浅谈稻螺新型生态综合种养模式推广运用及其发展前景

2020-07-12覃江宁邹伟恩潘培敏

农家科技中旬版 2020年10期

覃江宁,邹伟恩,潘培敏

（1．梧州市龙圩区农业技术推广站，广西梧州 543199；2．梧州市龙圩区农村合作经营管理站，广西梧州 543199）

为贯彻落实2020 年自治区党委、政府重点工作部署，梧州市龙圩区积极发展稻螺新型生态综合种养模式，该模式充分利用了当地水、土资源和气候资源，符合国家可持续发展战略，符合“绿色经济”、“循环经济”发展要求。通过结合龙圩区稻螺新型生态综合种养模式发展实际，分析该模式的综合种养推广运用以及发展前景，对于实现稻螺新型生态综合种养模式的大力推广，推动当地农业供给侧结构性改革和经济发展有着重要意义。

1 稻螺生态种养模式基本原理

水稻稻田看似简单，但内在却包含一个小小的生态系统，该生态系统主要由水体、水稻、杂草、细菌藻类等组成，通过引入稻螺生态种养模式，能够使得这一小小的生态系统更加合理，田螺作为生态系统的消费者，能够通过捕食水体中一些浮游生物、杂草等生物，且这些田螺排泄物又可以作为水稻生长的肥料，还能够降低田间杂草数量，更有助于水稻茁长成长，直接或间接地避免了稻田生态系统的物质和能量损失，减少化肥农药的使用，还能够有效节省农民养田螺的成本，可谓一举多得，真正实现水稻田螺绿色生态种养。

2 稻螺生态种养过程分析

文章以龙圩区稻螺生态种养为例，该区域水田面积110000亩，其中适合发展综合种养面积50000亩以上，属天然富硒地区，年均气温21.2℃，年均降雨量1506.9mm，年无霜期达323 天，水源充足，生态良好，大部分水田适合发展稻螺综合生态种养产业。以下是对龙圩区稻螺生态种养过程分析：

2.1 做好稻螺生态种养准备

首先是科学合理选择稻田，要求稻田有清洁水源、流水有落差、上游无污染，最好以梯级稻田为宜。

其次，完成稻田选择后，应以稻田原地形为基础，加固加高四周田埂，埂高50cm 左右。田埂内侧四周可用黑色薄膜覆盖，起防漏水、防草长、防鼠害和防田螺逃逸作用，在此基础上，还应每间隔4～5 亩稻田，应在两旁设进水沟，中间设排水沟，进、排水沟要独立分开。

最后做好稻种与螺种选择。一是选择的螺种要求生长快、肉质好、适应性强，最好是本地原种，比如龙圩区适宜中华圆田螺稻田养殖。在选择水稻品种时，应选择高产、优质、抗倒伏、抗性好及再生能力强的迟熟品种,在龙圩区，适合浙优1 号、隆两优华占、Y两优1109 等稻种品种种植。

2.2 做好水稻栽植与种螺放养工作

首先是水稻栽植，应选择在4 月上、中旬进行水稻插秧，在移栽前一周，应对秧苗进行喷药防病虫、施足送嫁肥。在水稻栽植过程中，基于龙圩区水稻地形，适宜选择箱式插植方式，要求箱宽1.5m、箱距70～100cm，田埂对出空置70～100cm。插秧规格为株距15～20cm、行距20～25cm,插秧面积约占稻田总面积的50%。在插秧后7～15 天，此时水稻苗已经返青分蘖，可以着手进行种螺放养，在放养前，需认真检查种螺，螺壳要求完整，放养量视管理水平而定，每亩掌握在100～250kg。在放养时，注意动作力度要轻，均匀投放于养殖的田块，控制好田螺养殖密度，一般在80～120 只/m2为宜。

2.3 加强稻螺生态种养管理

在稻螺新型生态综合种养模式下，针对水稻种植管理，应做好以下几点：一是施肥管理，基肥多用农家肥，禁止采用碳酸氢铵肥料。投放田螺养殖后，尽量不投放化肥，在水稻穗期，应喷施一次富硒叶面肥，有助于提升水稻品质。二是做好水量调节工作，从插秧到分蘖，以浅水层为主，促生根分蘖，以后根据田螺的生长需要，适时调节水深。三是加强水稻病虫害防治，水稻病虫害防治宜选择生物防治为主，比如可以每30～50 亩安装一盏太阳能杀虫灯，如果一定要采用农药，宜选高效低毒的生物农药。四是做好水稻收获管理。如果是早稻，在85～90%成熟就需要进行收割，采用人工收割，留茬高度以30cm 左右为宜，以利于再生。

针对田螺养殖管理，应做好以下几点：一是适当投喂。投喂量一般按田螺总量的1%～3%计算，每2～3 天投喂一次。水温度在20～28℃时，应适当增加投喂，每天一次投料。当水温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。二是加强水质管理。养殖水面要经常注入新水，以调节水质，高温季节采取流水养殖，春秋季节以微流水养殖为好。三是注重螺病预防。生产中，田螺除缺钙软厣，螺壳生长不良和蚂蝗等病虫危害以外，一般无其它疾病，经常向稻田中泼洒低浓度的生石灰水，可以减少缺钙症。四是做好水深调节。根据田螺生长情况和气温变化适当调节水深度。五是做好田螺越冬管理。当水温下降到8℃～9℃时田螺开始冬眠，田螺在越冬期不进食，但养殖池仍需保持水深l0～15cm。一般每3～4 天换一次水，以保持适当的含氧量。

3 稻螺生态种养模式效益分析

3.1 经济效益

田螺养殖当年投产，当年产出成螺，周期约为4 个月，在这种稻螺生产种养模式下，每年亩产田螺可达1000kg,按当下的市场价12 元/kg 计算，每亩可产值12000 元。而每亩富硒水稻年产量为450kg,按照当前的市场价8 元/kg 计算，每亩可产值3600 元，每亩稻螺养殖成本为5000 元，除去成本，这种稻螺新型生态综合种养模式每年能够带来10600 元的经济效益。

3.2 社会效益

通过大力推广稻螺生态种养模式，能够有效提升耕地生产能力，促进农产品产业化发展，推进农业生产化水平，完善技术服务体系建设，进一步改善当地农民群众的生产、生活条件，缩小与发达地区的差距。同时，可向广大农民提供现代农业生产经营示范和学习的窗口，向农民和农业技术人员传授现代农业知识与技能，向社会提供大量的农副产品和优良品种，改善品质，进一步优化种植结构，增强农产品的竞争力，起到“科技兴农”的示范带动作用。

3.3 生态效益

稻螺新型生态综合种养模式带来的生态效益也非常可观，首先这种种植模式能够有效改善稻田的生态环境，田螺能够以稻田水体中的腐殖质、浮游生物、杂草未食，有利于减少病虫害发生。而田螺的排泄物有效增加了稻田土壤肥力，且化学农药应用更少，不仅有利于降低成本，还能够改善水稻产品品质。另一方面，有效提升了稻田的土地生产力，传统水稻种植模式只能产出水稻，而在稻螺生态种养模式下，不仅能够收回品质更好的绿色有机大米，同时还能够产出市场价格客观的田螺产品，显著提升了土地自然生产力。

4 稻螺新型生态综合种养发展前景分析

基于上述分析我们能够了解到，稻螺新型生态综合种养模式有着广阔发展前景，达到了“一水多用，一田多收”，稳粮、提质、增效目的。在梧州市龙圩区，当前已有佰宝、五福、绿旺等10 家稻螺新型生态综合种养企业、合作社，带动全区发展稻螺特色种养3000 多亩，田螺产品市场供不应求，发展前景广阔。其中佰宝田螺合作社更是成立自己的餐饮服务，实现了一二三产业融合。但在后续发展过程中，仍需要从以下几方面入手，进一步开阔稻螺新型生态综合种养模式发展前景，一是在现有模式基础上，继续进行新种养模式开发，比如稻螺＋鱼、稻螺＋虾等多样化稻田综合种养模式，使得稻螺新型生态综合种养模式综合效益更加稳定。其次，加强政府、农业院校的合作，做好稻螺新型生态综合种养模式配套养殖技术的开发，加强专门的机械化设备研发与推广，减少人力投入，提高稻螺新型生态综合种养发展效率，最后还可以在稻螺新型生态综合种养的基础上，适当引入旅游观光、休闲活动等产业，鼓励发休闲农业、乡村旅游，促进多产业融合，以点带面，进一步提高稻螺新型生态综合种养经济效益、生态效益以及社会效益。