稻螺生态种养模式探讨

徐丽娟 ，吴黎红

（1．三江侗族自治县老堡水产畜牧兽医站，广西 三江 545509；2．三江侗族自治县独峒镇水产畜牧兽医站，广西 三江 545507）

田螺有着极强的环境适应能力，偏好水草生长旺盛的水域，即使低温以及干旱环境也能适应，通常在稻田、河流、池塘、水库等水域生活。田螺主要依靠低等藻类以及水生植物进食，其肉质鲜美，不仅受到消费者的喜爱，而且还可以作为鱼类以及家禽的饲料，其用途极为广泛，因此得到极大的推广。

1 做好田块选择

适合综合种养的田块，理应是集中连片，且具有一定的落差，最关键是必须达到清洁无污染的标准，通常以上游水源稻田为主进行选择。在对田块进行改造时，要坚持以稻田的原貌为基础，且需要对田块四周的田埂进行加固，田埂高度大约保持在50cm 左右为宜。进排水按照高灌低排的原则设计，可将进水沟设计在田块四周，而排水沟设置在中间，便于后续进行管理。

2 优选优种水稻

水稻要选择适合当地生产，且再生能力较强、抗倒伏能力强、优质、高产的迟熟品种，例如，Y 两优1109、中浙优1 号等；同时，需要晚造阶段，可采用再生稻生产技术，不仅能够有效降低成本，而且能够充分避免因为整田而影响到田螺的生长。通常来讲，插秧的面积大约是田块面积的50%左右；插秧的规格，行距20～25cm 以及株距15～20cm 最佳。

3 放养田螺

田螺要选择肉质较好、个体较大，且生长速度较快的品种。在具体放养的过程中，需要对种螺进行全面检查，重点判断田螺壳是否破裂。通常在阳历4 月上中旬，又或者是插秧之后的10～15d 秧苗回青分蘖后，对田螺进行放养，大约每667m2放养100～250kg，而每千克大约有有40 只左右。此外，放养过程中，要尽量轻放，并且确保田螺能够均匀分布在田块之中。

4 加强田间管理

4.1 水稻管理

4.1.1 基于田螺需求调整水温

从插秧到水稻分蘖，建议先以浅水层为主，目的是达到促生根分蘖的目标；之后，可根据田螺的生长需求，适当加深，将有利于促进田螺生长。早稻完成收割之后，意味着田螺将会失去遮掩，此时需要及时开展补水工作，确保水温保持在25℃左右，有利于避免以为光照而导致水温加快升高而影响田螺生长的问题。适合田螺生长的水体，通常是生物多样、水质好、水体较肥的水质，其溶解含氧量通常保持在3.5mg/L 以上。此外，水深建议保持在20～30cm 最佳，但是在冬季需要适当增加数量；对于早春与初秋来讲，建议采用排水方式将水温有效提升。整体来讲，水温对田螺的影响较大，理应基于实际情况调整水温，让养殖水温恒定。

4.1.2 化肥与农药要慎用

通常来讲，投放种螺之后尽量不要使用化肥与农药。对于施肥来讲，建议以有机肥为主，且适量施肥。对于农药来讲，主要用于水稻病虫害，建议尽量以绿色防控为主，第一，建议按照每3hm2的标准安装一个太阳能杀虫灯；第二，建议采用中生菌素、多抗霉素、苏云金杆菌等高效生物菌剂，再喷药的过程中，需要保持1 寸水层，并对用药量进行严格控制，这样才能避免农药过量而对田螺生长产生不良影响的问题。

4.2 田螺管理

4.2.1 科学投喂

田螺是杂食性生物，主要对苔藓、底栖硅藻、微生物等进行进食。从实际情况来看，水稻生长所需要的肥料无法充分满足培育田螺所需要的微生物而饵料，因此需要进行投喂。通常来讲，精料投喂量大约是30～50g/m2，将其泼洒在稻田边，可方便田螺进行采食。另外，为了促进田螺生长还可以配置上等饲料，可按照豆粉15%、麦麸25%以及米糠60%的比例进行配置。再将该上等饲料通过发酵池进行发酵处理，发酵过程中建议采用“益生菌+”，可充分提升饲料的营养。

投喂量通常是按照田螺的实际摄食情况而确定，通常是按照田螺的总量的1%～3%进行计算，且2～3 天进行一次投喂。一般情况是在上午进行饲料投喂，投喂地点不规定，但是尽量分散投放。水温20-28℃适宜田螺生长，因此建议在这个温度之间适当增加投喂量，可每天进行一次投喂。需要注意的是，如果水温＜15℃，又或者是水温＞30℃，该温度区田螺一般会进食，可不进行投喂。

4.2.2 加强田间管理

田间管理建议早晚各开展一次巡视，重点对田埂是否缺水、是否漏水进行查看，避免因为缺水影响田螺生长，又或者是田螺逃逸。对进水口与出水口的密网以及栅栏进行定期清洗，有利于保障滤水质量。在雨季期间，更要加强巡视，尤其是进排水口需要仔细检查。此外，严防鸟类、鼠、蛇、鸭进入稻田之内对田螺进行捕食。

4.2.3 加强病害预防

田螺在生长过程中，主要的病害是缺钙软厣螺壳生长不良、蚂蟥威胁等，除此之外，其他疾病极少发生。因此，必须加强病害预防，针对缺钙软厣，可经常向稻田泼洒生石灰水，可改善缺钙症状；对于蚂蟥威胁来讲，建议采用浸过的猪血的草实施诱捕。

4.2.4 加强田螺越冬管理

田螺在水温8～9℃时会进入冬眠状态，会利用壳钻土，会在土面留下一个小小的圆形孔，还会出现气泡呼吸。冬眠状态下的田螺不用进食，建议对水位进行合理控制，保持水温恒定即可。

4.2.5 捕捞上市

仔螺一般达到12～15g 的规格标准，成螺体重在16g 左右，而特别大的会有20g 左右，此时可捕捞上市。对田螺进行捕捞，通常采用的是干池捕捞法，需要注意的是其中个体比较大的田螺，建议作为亲螺继续进行培育。也可以进行分批上市，将幼螺留样，还要将部分母螺留下，这样将能够实现自然补种，而后续饲养可不需要投放种苗。