盐城地区红掌栽培技术

朱明 曹婷 潘国和 戚永奎

摘要    观赏花卉红掌具有丰厚的文化底蕴，花色红颜，用途广泛，深受人们喜爱，但近年来因品种、栽培技术等研究的欠缺，使红掌的发展速度减慢，尤其是设施栽培红掌缺乏系统性、配套性的栽培技术。对盐城地区的设施红掌栽培进行调查总结，从栽培设施、栽植、环境控制、水肥管理、病虫害防治等方面详细阐述了红掌栽培技术，以期为盐城地区红掌产业的发展提供参考。

关键词    红掌;栽培技术;江苏盐城

中图分类号    S682.1+4        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）12-0160-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

红掌（Anthurium andraeanum Linden）是单子叶植物纲天南星科花烛属多年生常绿草本植物，花红似火、肉穗花序色泽金黄，文化底蕴源远流长，原产于南美洲热带雨林地区，是名贵的花卉品种之一，既可作切花，又可作盆花，用途十分广泛。因限于当时市场的需要以及对品种的初步认识，我国虽引进红掌种植已有一段时间，但引进的品种经过几年的发展高峰后，因其花的质量、商品性都较差，主要表现在叶姿方面，致使红掌的发展速度减慢，目前正面临淘汰[1]。主要是我国红掌品种与市场所需的品种有一定差距，且缺乏与红掌实际栽培环境相配套的系统的优质高产栽培技术与种植管理技术。这些问题的存在，一方面导致红掌引进品种评价不合理，从而使红掌品种筛选工作滞后;另一方面导致红掌生产成本高、品质和产量低、资源利用率和经济效益低。红掌在栽培前期投入高，若品种选择不当，会影响多年的收益，再加上我国种植的红掌品种老、销路不畅，种种原因造成目前我国红掌停滞不前。另外，我国鲜切花生产技术相对落后，尤其在切花保鲜期方面，从种植户到消费者手中，鲜切花要经过批发商、零售商等很多流通领域，在转运过程中不可避免会造成一定的损失。初步统计，在鲜切花保鲜过程中，因保鲜技术不当，导致鲜切花品质严重下降，腐烂等损失比较严重。因此，做好采后处理、分级包装、冷藏保险、贮运等工作十分重要，这样既延长鲜切花的市场供应时间，还保证了鲜切花的质量，最重要的是避免浪费，减少损失，更有利于市场不同地区的调剂及出口贸易。

江苏省盐城市地处中国东部沿海中部，位于长江三角洲城市群，经济发达，消费能力较强，对鲜花的需求量逐年增高，目前盐城地区鲜花种植面积约1 000 hm2，主要为鲜切花、盆栽花和观赏花。而红掌以其艳丽的色彩深得本地消费者的喜爱，目前红掌在本地的栽种规模3.33 hm2。本文就盐城地区的设施红掌栽培，从品种选择、水肥管理、设施环境方面进行阐述，并对栽培技术进行总结，为盐城地区红掌产业的发展提供参考。

1    栽培设施

盐城市地处北亚热带向暖温带气候过渡地带，气候受海洋影响较大，季风气候明显，春季气温低且回升迟;夏季受太平洋副热带高压影响，空气温暖而湿润，雨水丰沛，盛行偏南风且多炎热天气;秋季气温下降缓慢且高于春温，冬季受欧亚大陆冷气团影响，盛行偏北风且多寒冷天气。年降水量也比江苏省西部明显偏多[2]。盐城市（东经119°27′～120°54′、北纬32°34′～34°28′）属亚热带季风气候，年平均气温13～20 ℃，1月平均气温在0 ℃以上，春暖秋凉，夏热冬寒，四季分明。一般冬长1～4个月，平均年降水量800～1 500 mm，以夏雨最多，春雨次之，秋雨更次，冬雨最少，但冬季的雨量亦可占全年降水量的10%以上。

红掌花色艳丽，肉穗花序黄色，可常年开花不断。红掌喜高温高湿环境，适宜温度为昼温20～28℃、夜间18～20 ℃，最高温度不宜超过35 ℃，低于10 ℃会有冻害。盐城地区红掌栽培多为大型联栋温室大棚，镀锌框架结构，双层覆膜，自动翻卷，顶层覆盖遮阳网，内部含通风及水肥一体化设施，适于调控，可以达到红掌正常生长及调控花期的目的。栽培床主要为滚动式，以便于操作。

2    栽植

2.1    基质选择

红掌应选用排水良好、有适当保水保肥能力的基质，pH值保持在5.50～6.5。红掌为气生根，基质需要充足的空间，且疏松透气、保水保肥、不积水、不含有毒物质，这样才能为红掌提供充足的水分、肥料等营养，为红掌根系生长提供更好的保障。适宜的红掌基质要求含有50%～60%的固体成分、25%的水分和25%的空气。生产实践表明，适宜的基质是红掌栽培成功的要点。目前，盐城地区使用的基质为专用进口泥炭土，纤维长度10～30 mm，pH值5.5，EC值0.3 mS/cm。种植前均要求进行消毒处理，充分湿润后上盆，严禁使用干基质。

2.2    上盆

红掌可以采用分株繁殖和扦插繁殖，但这2种方式已经不适应大规模商品化需求，目前红掌繁殖最常用的是组织培养法。组培苗驯化移栽出瓶，一定要洗净根部残留的培养基，并用多菌灵可湿性粉剂800倍液消毒处理后再栽入基质中栽培成种苗。种植后及时喷施菌剂，以预防疫霉病和腐霉病。盐城地区红掌从穴盘苗到商品盆栽的周期较短，根据商品盆栽大小，一般6～12個月的时间。如果初期上盆不当，会严重影响成品苗出产周期及花叶品质。

3    环境控制

3.1    温度

红掌为喜温植物，最适生长温度18～28 ℃。夏季温度过高时，应采取通风、喷水等措施降温，以避免佛焰苞褪色而影响观赏性。冬季温度过低时，要用加温系统进行加温保暖，使植株安全越冬。当气温低于15 ℃时，会影响红掌的正常生长发育，使花芽受冻害，易产生畸形花等。

3.2    湿度

红掌喜高温高湿，适宜的空气相对湿度为70%～85%。盐城地区四季分明，一般来说，当气温达到28 ℃以上，湿度必须要保持70%以上，否则易造成绿耳。当气温在20 ℃以下时，保持室内的自然湿度，否则会因为通风不畅而产生病害。

3.3    光照

红掌生长的光照强度以10 000～25 000 lx为宜。目前江苏省盐城地区种植的红掌主要以小苗（80 mm×90 mm）培育为主，光照不超过18 000 lx。一般情况下，通过遮阳网调节光照，也有部分地区光照超过18 000 lx，这应该是栽培品种不同而产生的差异化。通过对本地的设施红掌调查发现，在红掌的不同生长期需适当地调整光照大小，从而达到调节花期的目的。正如有的文献所述，在红掌的营养生长阶段，光照要求较高，需适当增加光照，促其生长;而在开花期间对光照要求低，应该适当进行遮光处理以调整降低光照[3]。

4    水肥管理

4.1    用水管理

红掌喜湿润、偏潮湿的土壤和较高的空气湿度，对水质要求较高，对盐分较敏感，适合pH值5.5～6.5，如果pH值过小，花茎变短，植株观赏性降低[4]。盐城地区春、夏、秋生长旺季要注意保持盆土潮湿，采取的方法是向其叶面和四周喷雾，以增加空气湿度;水质pH值在7.0左右，红掌栽培设施普遍配备工业级水净化处理设备，以保障红掌生长的水质要求。

4.2    用肥管理

红掌喜肥却不耐浓肥，对用肥时节和用量要求较高。在盐城地区气温较低时，如秋末、冬季、春初建议少施肥，春季见新叶后即开始追肥，每隔10 d追施通用肥1次。注意在秋末气温下降至15 ℃后，即停止施肥。春夏季节，红掌生长速度快，应多施氮肥;秋冬开花前后，多施磷钾肥[4]。

5    病虫害防治

红掌病虫害防治以预防为主，综合治理。虫害主要有介壳虫、斜纹夜蛾、线虫、红蜘蛛、白粉虱和螨类等，病害主要有根腐病、枯萎病、叶斑病等。

5.1    虫害防治

经过观测，盐城地区主要是线虫、红蜘蛛、介壳虫等。目前，主要采用物理除虫方式，使用灯光、诱虫板等进行杀虫，另外配合化学防治手段，常用药物有虫螨克2 000倍液、中保杀螨1 500～2 000倍液、螨久力2 000倍液，叶面喷洒。红掌对杀虫剂非常敏感，使用时浓度一定要掌握好，通常情况下浓度比适用于其他花卉的低。特别注意的是，含铜的农药及乐果、敌敌畏等会对红掌产生毒害。①线虫防治。一是根结线虫，主要为害植株的生长，在根部可以看到胆囊型肿块;二是穿孔线虫，在红掌根部产生棕色斑点，造成根腐病。解决方法：一是基质消毒，可采用必速灭等药剂;二是用杀虫剂对基质进行灌根。②介壳虫防治。通常发生在红掌叶片上，有圆形棕色外壳。用杀虫剂对植株喷施，一定要均匀。③红蜘蛛防治。红蜘蛛主要使叶片和花褪色，影响商品性，可用三氯杀螨醇、氟氧菊酯喷防。

5.2    病害防治

一是根腐病防治。根腐病可使根部局部腐烂死亡，叶片边缘变黄、柔软下垂，也会为害茎甚至叶片，出现变色现象。盐城地区红掌栽培主要使用呋霜灵、烯酰吗啉或70%甲基托布津800倍液灌根，或者在发病部位涂抹多效霉素300～500倍液[5]。二是枯萎病防治。主要发生于叶片和花朵，可在发病初期用新植霉素5 000倍液和72%链霉素4 000倍液交替施用，每隔7 d喷药1次，一共喷施2～3次[5]。三是叶斑病防治。主要表现在叶片和花朵上，是危害红掌最严重的病害，一旦发现染病植株要立即清除，以免病原扩散。在发病初期，用50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液和80%克菌丹600倍液交替喷洒，每隔7 d喷洒1次，连续防治14～21 d。需要注意的是在使用药品前一定先进行少量测试，避免毒害，最好使用低毒或者无毒药物，同时降低浓度。

6    参考文献

[1] 牛月波.红掌组织培养及栽培应用技术[D].哈尔滨：东北林业大学，2004.

[2] 陈红权，杨世国，张万军.盐城市区三、四等水准复测与成果分析[J].现代测绘，2015，38（1）：38-40.

[3] 陈昌铭.福建高品质红掌盆花养护及管理技术[J].东南园艺，2016，4（3）：43-46.

[4] 王有菊.紅掌的生长习性及种植技术[J].农业科技与信息，2016（28）：135.